グルメ in Canada

by 無回答
from 無回答 2025-03-22 23:26:50 CA

Res27さん

どんなフライパンですか？　私もそこを知りたいです。

by 無回答
from バンクーバー 2025-03-23 02:02:25 CA

カナディアンタイアで買った安売りのt-falです。週に３回使用で５年目です。木製の調理器具を使用。油が跳ねない温度で調理しているので長持ちするのかもしれません。

by 無回答
from 無回答 2025-03-23 11:45:47 CA

Res２０に書きましたが、
私もティファール22センチを１０年近く使ってます。
平均して週３位使用かな？
ティファールのテフロンの真ん中の赤いデザインも真っ黒になって見えないけど、剥がれないですね。　私も調理中は木製の調理器具、救う時はたまにプラスチック？　のスプーン？　お玉ですが。　やはりテフロンとは言え、世界的に有名なメーカーなので色々考えられてる製品かなと思いました。

でも、最近またティファールのIH用を店頭で見かけないです。

テフロンは３００℃以上の使用で身体に有害な成分が溶け出すそうで、一般の調理だと害は大してないそうですね。

今はノンスティックはテフロンのみではないですね。
グリーンパンも気になる所ですが、IH用見ないです。


Res24さんのコレールも気になりますね。
一番大きいので28cm　14,300円　1.2kg　
10年以上使えれば安いですけどね。

購入したGothamHammeredを使用して3wk経ちますが今の所気に入ってます。
前のHomesenceで買った白いコーティングしてある物から比べたら
軽い、熱伝導早い、この二つはかなり違います。

by 無回答
from バンクーバー 2025-03-21 22:00:54 CA

エアフライヤー買いましたが、一度しか使っていません。
無駄に大きく、場所を取っています。
私はオーブントースターの方が、安くてコンパクトな上、使い勝手が良くて良かったです。冷凍物もカリカリになるし、パンも焼けるし。
何故カナダでエアフライヤーがこんなに持て囃されているのか、謎です。

by 無回答
from 無回答 2025-03-21 22:41:06 CA

オーブントースターとの違いは焼き物と乾燥だね。

オーブンだと焦げる物も温度設定が可能なので中まで火が通る。まぁコンベンションオーブンそのまんまなんだけど。

正直一定の大きさのキッチンじゃないと持て余すと思うよ。

炊飯器、コーヒーメーカー、湯沸かしポット、キッチンミキサー、オイルフライヤー、インスタントポット、エアフライヤーって成ると一軍が難しいよね。

by 無回答
from バンクーバー 2025-03-22 00:05:41 CA

トピ主です。コメントありがとうございます。
コンパクトなキッチンなので置き場所がなく、ジャマになりそう。
どうしても必要な物ではないかもしれませんね。

by 無回答
from 無回答 2025-03-20 09:35:23 CA

一人当たりの予算でどこから高いと感じますか？普通、行って北京ダックだけってことはないので、200弱位かな？

by 無回答
from 無回答 2025-03-20 09:43:30 CA

AIに聞いてみたよ。

バンクーバー近郊で手軽に北京ダックを楽しめるお店をいくつかご紹介します。

iDen & Quan Ju De Beijing Duck House（全聚德温哥华-米其林一星中餐厅) は、ミシュランガイドで1つ星を獲得した北京ダックの名店です。5.3km離れています。 Googleマップ での評価は4.7です。
Bao Bei は、モダンチャイニーズ料理が楽しめるおしゃれなレストランです。4.2km離れています。 Googleマップ での評価は4.5です。
Chinatown BBQ は、伝統的な中華BBQと家庭料理が楽しめるカジュアルなお店です。4.1km離れています。 Googleマップ での評価は4.6です。
胡同烤鸭 は、北京ダックがメインのレストランです。4.9km離れています。 Googleマップ での評価は3.8です。
Western Lake Chinese Seafood Restaurant は、広東料理が中心のレストランです。9.2km離れています。 Googleマップ での評価は4.3です。

by 無回答
from 無回答 2025-03-04 20:30:59 CA

safe way ってアメリカのスーパーじゃなかったですか？昔アメリカでsafe way のエコバッグというかキャンバス生地のバッグを買ったことがあるんだけど。

by 無回答
from 無回答 2025-03-04 21:32:19 JP

↑カナダのSafewayは、カナダの会社です。

以前はアメリカにSafewayの子会社でしたが、10年位前にSobeysが買収してカナダの会社になりました。

ただ名前とロゴはそのまま使っているようです。

by 無回答
from 無回答 2025-03-06 14:24:18 CA

３さん、そうだったのですか。知らなかったです。教えてくださってどうもありがとうございました。m(_ _"m)

by 無回答
from 無回答 2025-02-26 19:32:00 CA

Lamenの看板の店

by トピ主
from バンクーバー 2025-02-27 10:28:19 CA

情報ありがとうございます。

＞Ｒｅｓ１さん
あごだしでも鶏ガラでも構いません。豚骨を食べると胃がもたれるので、あっさりしていたら何系でも良いです。

＞Ｒｅｓ２さん
Ｌａｍｅｎの看板がどこかわかりません。教えていただけますでしょうか。

by 無回答
from 無回答 2025-02-27 12:03:46 CA

正直、昔のラーメン屋台系なら自作が一番楽かな。

適当な縮れ麺を買ってきて

ラーメン一杯に付き醤油大さじ1、鶏ガラスープの元1/2匙、MSG小匙1、オイスターソース小匙1、白胡椒少々、大蒜とスリラッチャはお好み適量、最後に胡麻油垂らすのもお好みで。胡椒多めの方が昔ながらっぽい。

これに炙ったサラミと韓国のりとグリーンオニオン刻んだののっければ良いよ。10分で作れるし。

実際の所、麺の好みの方が大きいから細麺か太麺か、縮れかストレートかで好きなの選んだほうが良いよ。

まぁレシピみて分かる様に基本身体に良くないから(笑)スープは飲まないほうが良いよ。塩分をどうしても取りすぎる。