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by 無回答
from バンクーバー
2025-03-03 20:00:28 CA
BC政府のファミリーサービス、チルドレンミニストリーで通してカウンセリング受けられた経験のある方はおられますか？
夫婦問題、子供について多くのカウンセラーと関わりましたが、彼らの方針について疑問を持っています。
私が日本育ちで、結婚を機にカナダに移住し、１０年以上日本人の少ない州に住んでからバンクーバーに引っ越してきたことも起因していると思います。
もちろん家族問題は人により複雑で解決することは困難だと思いますし、彼らも他のさらにリスクの高い家庭の対応もあり大変な仕事だと想像します。
私は、思いがけず、結局8年お世話になりましたが、結局、解決できたのか、どのような方針だったのか疑問に思っています。
by 無回答
from 無回答
2025-03-01 16:13:49 CA
料理初心者です。
チョコレートケーキが食べたくてチャレンジしてみました。スポンジケーキはまあまあだったのですがチョコレートクリームが見事に失敗しました。
私は日本のレシピを参考にしたのですが、レシピは生クリームに溶かした板チョコを混ぜる物でした。板チョコが無かったので、こちらのバルクで売ってる小さい丸（チョコチップではなく、平たい物）の溶かして使うチョコを使いました。どうやらこのチョコがダメだったと思います。生クリームとこの溶かしたチョコを1:1の割合で混ぜたのですが分離した様なザラザラ食感になり固まるどころかトロトロになってしまいました。
バタークリームが苦手なので生クリームで作るチョコレートクリームを作りたいのですが、どんなチョコレートを使えばいいですか？
また、今回私が使った溶かすチョコはどんな時に使うのでしょうか？
教えてください。よろしくお願いします。
by 無回答
from 無回答 2025-03-02 22:23:32 CA
トピ主です。
こだわりは特になく、見たレシピが板チョコを使ったレシピだったので。
ベーキング用のチョコレートが売ってるのですね。今度見てみます。
まだ平たいチョコが残っているのですが、どんな使い道がありますか？
教えていただけると助かります。よろしくお願いします。
by 無回答
from 無回答 2025-03-03 08:07:51 CA
２です。
娘に聞いてみたらHayStackっていうお菓子ですって。小学生が作れるような簡単なものです。
トピ主さんの買ったのはChocolate Wafers っていうのだと思うので
そのままだと同名のビスケットが出てくるので Melting Chocolate Wafers for baking recepiとかで検索してみると良いですよ。
チョコレート専門店が売ってるようなMelting Wafersだとガナッシュクリームにも大丈夫なようですが、この辺のスーパーで売ってるようなのではガナッシュはだめですね。チョコチップの代わりだったらいけるかも。カカオの含有量が違うのかもしれないですね。
こういったチョコレートに限らずカナダで手に入る材料で日本のレシピのお菓子はそれなりに加減しないと上手くいかないことがあるんですよね。
by 無回答
from 無回答 2025-03-03 19:51:48 CA
高カカオチョコと脂肪分高めの生クリームは相性が悪く分離しちゃいます。
ミルクチョコレートと脂肪分低めの生クリームだと失敗しにくいです。
溶かしたチョコをいきなり生クリームにいれてホイップしたり、ホイップしてない生クリームに溶かしたチョコを混ぜてホイップすると失敗しやすいです。
ホイップする際にちょっとだけ生クリームをとっておいて、溶かしたチョコと混ぜてチョコをゆるくして粗熱を取ってからホイップクリームと混ぜると失敗しないはずです！
ホイップクリームは温度が上がると分離しやすく、チョコ急に覚めるとボロボロ固まってしまうので
by 無回答
from 無回答
2025-02-26 09:36:59 CA
夏休みなど一時帰国中に実家滞在をしている人はどれくらいの家事をしますか。
私の場合は、母親が私達家族の分を含めての買い出しとご飯作り、私が配膳と食後の食器洗い、家の掃除、洗濯、風呂洗いをしています。
自分では滞在中に親の体力面の負担を減らすために家事分担できているつもりで、親からも何も言われないですが、他の人達は一時帰国中の家事分担をどうしているのか気になりました。おしゃべりトピックなので世間話のように軽く教えてください。
by 無回答
from 無回答 2025-03-02 20:27:33 CA
高齢って皆さんのお母様はどのくらいの歳ですか？
80代後半？
by 無回答
from 無回答 2025-03-02 20:56:42 JP
母は80代後半です。
80を過ぎた頃からですかね、母が自分が普段やっている以上のエクストラの家事は大きな負担になる事が顕著になったのは。
今は、数年前にはできていた自分自身の家事も大変そうで、今は帰省時はほぼ全て私がやっています。
by 無回答
from バンクーバー 2025-03-02 23:21:07 CA
うちの親はアパート暮らしなので、今は泊まりません。子供が小さいときは泊まったことありますが、やはり日にちがたつと、ちょっとお互い息苦しくなるし、気は使うし、良いこと悪いことありました。
今は帰るとホテルです。お金はかかるけど、お互いにとってよいです。アパートで過ごす時間もありますが、その時は洗濯とか多少の家事や買い物は手伝ったりします。
友達と出かける時に子供を預かってもらったりもするので。
日本は外食も安く、美味しい惣菜やお弁当も多いので、親には負担にならないよう料理は作らなくていいよって言っています。日本行ったら行きたい店、食べたい店、食べたいものがいっぱいあるので。コンビニでも。
実家に滞在できるなら一時帰省な感じですが、
うちは日本旅行って感じです。
by 女性の年金
from 無回答
2025-02-04 19:58:11 CA
老人ホームに入り易くする方法の１つに退職迄に、或いは退職後にもある程度の１定の収入が有る事。特に女の方の少なすぎず多からずのーーー＞
賃貸収入が有る事
事業収入が有る事。
４０年働いた最高額の年金が有る事
RRSPから変えたAnnuityが有る事
by 無回答
from 無回答 2025-03-02 20:13:09 CA
年金合計として GISが援助してくれれば其れ迄だが往々にして女性のCPPの掛け金が低い場合が多い。依って支払いも少ない。
老人ホームは定期的な収入を見て、固定資産・財産は崩してANNUITYや RRIFにしない限り政府やホーム管理団体は個人の定期収入として計算はしてくれない。
老人ホームは公的資金が入る場合が粗全部なので純粋な私的老人ホームは少ないと思う。只管理は私設団体が管理するだろうし、或る程度 営利目的で運用されてもしょうがない。
政府も補助はするが枠内で有ると思う。
別居した方が多少補助は多くなるかも知れませんが、経験者に聞きたい。
by 無回答
from 無回答 2025-03-02 20:25:07 CA
3も5もトピ主なんだと思うけど、変な(普通の人は使わない)漢字があるから読み辛い！
by 無回答
from 無回答 2025-03-02 20:27:39 CA
例えば
by 無回答
from 無回答
2025-03-01 13:36:34 CA
子供の習い事で知り合った、同じく保護者の人（会って２回目ぐらい）と仲良くなり、話の流れで役所関係の事務作業を手伝ってくれると言うので、1週間後お茶に行く約束をしました。
私は手土産を持って、手続きに必要な書類とパソコンを抱えて子供の習い事に向かったのですが、その方は結局現れず、モヤモヤしています。
非アジア人の外国出身の現カナダ人です。
私は典型的な日本人なので、一度約束したら必ず守る、もし無理ならちゃんと連絡するのですが、この人に限らずカナダでブッチされることがたまにあり、その度に腹を立ててモヤモヤしてしまいます。
これは私の心が狭いのでしょうか。今後もこの方と会う機会があると思うのですが、どのように接したらいいのでしょうか。
by 無回答
from バンクーバー 2025-03-02 19:17:35 CA
人にお願いする時は、前日に確認しましょう。
相手には面倒なだけなんだし。
「明日手伝ってもらえるってことだったけど、何時のどこどこでいいんだよね。本当に助かります。変更あったら知らせてください。」みたいなテキストを送ればよかった。
口約束した後、面倒くさくなって連絡ないからバックレたのかもしれないですが、トピ主さんも人に手伝ってもらうのに確認メールなしだったのならどっちもどっちです。
by 無回答
from 無回答 2025-03-02 19:38:49 CA
>16
by 無回答 from 無回答 2025-03-02 17:54:45 CA
1週間後の口約束、忘れる事あります。
忙しくて
コロリと忘れた事あります。
すっぽかした訳でないです。
前日に確認すべきですよ。
約束忘れは悪気出ないかもねー。
そういうのを「すっぽかす」というんですよ。意図的であろうがなかろうが、約束を守らなかったのであればすっぽかしたのです。
大事な約束は前日に確認するのはやったほうがいいことですが、「やらねばやらなかった方が悪い」にはなりません。
悪気がなかったとしても約束を破ったのなら相手に謝るのが筋です。
「あなたが確認しなかったから」は自己中すぎる考え方です。
トピ主さんの場合は物事をお願いしている立場で、しかもまだ相手をよく知らない中なので確認した方がよかったとは思いますが、１６さんの書き方からは身勝手な感じがしてしまいます。
by 無回答
from 無回答 2025-03-02 19:47:26 CA
もしかしたらお相手の方は本当は手伝いたくなかったのでは？どういう経緯で手伝ってくれることになったかに寄りますが、相手の方から手伝ってあげるよ、なのかトピ主さんから手伝ってくださいとお願いしたのかよくわかりませんが。最初は相手の方が自主的に手伝ってあげると言ったのかと思ったのですが、そうでなければこの話の印象が違ってきますね。
もちろん相手の方も嫌なら１週間もあったのだからキャンセルするなり連絡くれればよかったのにと思いますが。
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