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No.45454

日本人経営のジャパレスはケチばかり

by 日本人頑張れ! 
from バンクーバー
 2026-06-02 23:39:10 CA

経験のある人間に対しての時給が低すぎて呆れます。。

最低賃金~とか良くても時給19ドル~とか、経験者をバカにしてます。
その割に、メニューの作成やマネージメントなどの高いスキルを求めるのが意味不明。

中国人オーナーのジャパレスは経験者に対しての時給は23ドル~や24~ドルなどあります。
未経験者に対しても最低時給というところは少ないです。

なぜ日系のジャパレスの経営者はケチばかりなのでしょうか?

Res.73

by 無回答
from 無回答 2026-07-12 11:07:33 CA

自分の経験ではケチというより「オペレーション」

こっちのバイトってバイトなので「責任も業務範囲も確定してる」前提だけど、日本だと「チーム」とか「ファミリー」の身内ノリの職場が平成の頃は普通だったりする。

で「ファミリー」だから金、金いうな、とか仕事のやりがいをー的要求する人も多い(オーナーがそういう時代にカナダにきて今の日本の状況とも追随できてない部分もある)

働く側も足元みられても「言語がー」という部分で「英語で迷惑掛けて首になるかもしれないなら、日本語が通じる・・・」的精神とマッチしてるんだけどね・・。

まぁ今後数年掛けて移民狙い系は相当減るのでWHの待遇は上がると思う。日系以外のお店も2Y働けるWHを労働力としてみるので、日系以外もかなりうけいれると思うし、全体的に労働力総数が減るので。


Res.74

by 無回答
from 無回答 2026-07-12 23:10:47 CA

最低賃金でご苦労様。君たちの価値は最低賃金+美味しい賄い。w


Res.75

by 無回答
from 無回答 2026-07-12 23:48:20 CA

カナダの日本食屋の賄いってどんなの?
日本みたくメニューとは別に作るの?
それとも寿司屋は寿司、ラーメンやはラーメン、ホットドッグやはホットドッグ?

寿司は毎日食べれるけど、ラーメン、ホットドッグは毎日食べられない。。。



No.45520

観光業って若者に不人気ですか?

by 無回答 
from 無回答
 2026-07-09 19:12:23 CA

観光業って若者に不人気なのでしょうか?
パンデミック前は、観光業って若者に人気の職種でした。
大学で専攻する人も多かったですし、ワーホリからも人気でした。
ところがパンデミックの後、若者の姿が消えた様な気がします。
私も観光業で働いているんですけど、パンデミックで一度全員レイオフされて、若い人は全く戻ってきませんでした。そして今応募してくるのも50代以上が多くて、20代は皆無です。

Res.19

by 無回答
from 無回答 2026-07-12 11:27:18 CA

昔とか言うけど、どのあたりを「昔」と言っているのか?
猿岩石は30年くらい前のことだから、今と経済状況も世界状況が違っていて当然
30年前と比べるのは間違ってる

30年前を想像してみて?
そして、その30年前から遡って30年前、高度経済成長の真っただ中の日本、同じだった?
まだ1ドル360円の固定相場だった時代だよ

つまり、30年も経てば、全てががらりと変わるということ

しかも昔よりも今の方が世界情勢の変わり方が早い
10年違うだけで、昔の30年以上の変化はあると思う

人気の業界はそういう情勢によって変化するから、今のように不安定な時代は、旅行業界が若者に人気が無い(将来性が無いと予測されている)のは当然のことだと思う


Res.20

by 無回答
from 無回答 2026-07-12 15:10:17 CA

トピ主は一言も30年前と比べてないのに、ナn一人で熱く語ってんの?


Res.21

by 無回答
from 無回答 2026-07-12 16:19:05 CA

レス29ってなに1人でファビョってんの?
スレ主は一度として30年前と比較してないけど?
どっかのアホが猿岩石とか言い始めて話をまぜっ返しただけで。

因みに今の日本人、ウォシュレットのない外国には行きたくないっていう考え方もあるらしい。



No.45522

日本食は安い?

by 無回答 
from 無回答
 2026-07-10 21:45:10 CA

私の職場では、必要に応じて昼ご飯をまとめてオーダーしています。

今日は日本食、次の日は中華… とか色々な場所に行くんですが、その中で一番安いのが日本食なんです。トンカツ弁当とかそんなのじゃなくて、刺身なんかも入って、それでも中華やマレーシア、カレーなんかと比べて安いんです。

まあ、その店が安いだけなのか?それとも全体的に中華も含めて高くなっているのか?
今や中華の3品選ぶ奴だって18ドル位します。それよりも日本食の方がかなり安いとは…中華系=安物という時代は終わったんですね!

Res.6

by 無回答
from バンクーバー 2026-07-11 21:13:44 CA

ひと昔し前は高価な日本食材を買って手間暇かけて自炊するより外食したほうが安かったけど、今は外食の方が格段に高い。最近は外食しない。家で出来ないトンカツと寿司はたまに外食。ラーメン屋と日本居酒屋には絶対に行かない。


Res.7

by 無回答
from 無回答 2026-07-12 09:46:51 CA

シンガポールでは朝食から外食、種類が豊富で味もいい、家で作るより安い。

そんなお店が所々にある、ライスか焼き飯または焼きそば、おかず2種類か3種類、10ドル以下
テイクアウトオンリー、現金のみ

そのお店が終わりに近づくと半額になる


Res.8

by 無回答
from 無回答 2026-07-12 10:58:04 CA

田舎なので選択がないので食は全部自炊です、料理が好きなので楽しいですが。

揚げ物(各種天ぷら、とんかつ、コロッケ、メンチ、揚げ浸し、素揚げ系)
炒めもの(野菜炒め、(自家栽培)モヤシ炒め、(自家栽培)肉ニラ炒め、(自家スライス)生姜焼き、ニラ玉、(自家栽培)麻婆茄子、青椒炒肉)
スープ系(シチュー、カレー、ミネストローネ+パクチー系)
鍋系(寄せ鍋、(自家スライス)しゃぶしゃぶ各種、チゲ鍋、アヒージョ系)
ラーメン(麺だけ購入、スープは海鮮醤油系、味噌系は自作、豚骨は粉を購入+自家製ラード)
焼き魚(韓国魚両面焼き機でししゃも系、サバ、ソテーや揚げでテラピア、タラ)
洋食系(オムライス、オムレツ、ハンバーグ、パスタ各種)
バーガー系(自家製パテとバンズでバーガー、合い挽き肉系、豆系、鶏、生姜焼き、月見)
冷凍うどん系(購買で十分、冷やしや鍋焼き、ノーマル)
乾燥そば、そうめん系(まぁ・・ギリ及第・・少し厳しいが夏場の天ざるや冷やしオクラ等)
寿司とポケ(サーモン、トラウトメイン)
焼きそばはサッポロのアレを80セント/袋時に買いだめです(安価なミーゴレンでもいいんですが)

自作は納豆、ジャーキー各種(牛、豚)室内栽培でレタス、水菜、もやし。庭でしそ、日本きゅうり、茄子、スナップピー、かぼちゃ、ハーブ各種

コレくらいで回してる。あとはネット徘徊で中華系レシピやコテコテ北米レシピ。
香港系姿煮鶏(これは生姜にんにく脂or醤系)、エビチリ、四川系とかロースト系、ステーキとかかなぁ・・
チャーハンと清炒芥藍菜は十八番です。

田舎に来てから3枚おろしとか5枚おろしができるようになりましたね。

多分難しいのは甘味じゃないかな・・、時間がかかる割に日持ちしないので、自分は甘いのが苦手なので調べて作ろうって気にならないし。

3人家族ですが食費が月で400位ですね。ただし冷蔵庫が4つに冷凍庫が3つあるので、安価なときにまとめ買いができるのも大きいですね(普通に5KGの肉を小分け空気を抜いて冷凍とか)

パンが自作でお米も味が濃い系やチャーハンはジャスミンに逃してるのであまりコストかかってないのも大きいのかも。



No.45521

居酒屋店長ってそんなに凄いの?

by 無回答 
from 無回答
 2026-07-10 21:07:53 CA

なんかコイツの喋り方ムカつく。
お前の接客が悪いからチップ貰えないんだろ?

Res.1

by 無回答
from 無回答 2026-07-10 22:47:24 CA

コレ https://www.youtube.com/shorts/5fmWBAppD_M


Res.2

by 無回答
from バンクーバー 2026-07-11 11:29:40 CA

チップは全てこの店長が頂くのでスタッフは最低賃金。チップを払う以前にこの店には行かないほうがいいでしょう。 (推測)



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