パン作りの初歩の初歩を教えて頂ける方
by RM Email
from NW
2026-01-29 07:50:49 CA
タイトル通りですがリタイアー後パン作りに挑戦をしようかと一念発起しましたが
如何せん全く知識が無い男です。
何方か全くの初歩からさわりだけでも結構ですから伝授して頂ける方居りませんか?
必要経費授業料はお支払いします。
by RM
from NW 2026-01-29 09:07:17 CA
早速のレスポンス有難うございました。そうですよねyoutubeで検索すれば
良かったのです。 今は豆乳を定期的に作りおからも何かに再利用をと検索
して居ます。 有難うございました。
by 無回答
from 無回答 2026-01-29 10:16:54 CA
パン作り、楽しいですよね。
教室に通うのもいいかもしれないです。コミュニティーセンターでもやってますよ。
日本語でもやってそうな気がしますが、
ここのパンは美味しいので、レッスン料高いですが、きちんと習えると思います。
https://flourist.com/products/sourdough-bread-class?srsltid=AfmBOopuc-yUAUESvMZ-wU6XZAR-55OU-SjYV_vNwMD-NVuR8aVF5EhV
(すみません、サワードーは初心者向けじゃないですが、ハマったら楽しいです!)
by 無回答
from 無回答 2026-01-29 15:47:20 JP
パン焼き機を使って焼いています、日本ので始めたがパン焼き機が小さい、こちらの少し大きめの機械を使っている、
最初はパンが大きくなりすぎたり、ちゃんとライズしなかったりだった。
現在は毎回100%成功している、一回に3カップ粉を使う、2テーブルスプーン砂糖、2テーブルスプーンバター、1スプーンイースト、1スプーン塩、1 1/2カップミルク。
ミルクを温めバターを入れて溶かす、それを釜に入れる、粉類をすべて入れスイッチオン
3時間のタイムが入るから1.7時間で釜から出し、プロペラを外す、釜に入れてパンチダウン
そして焼く。


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