No.6597 しめ鯖が食べたい Res.3 by 無回答 from 無回答 2026-09-13 09:14:50 CA 自己責任でしょ? アニサキスは死滅しない: 酢や塩で締めても、寄生虫のアニサキスは死滅しません。 鮮度低下の速さ: サバは非常に傷みが早い魚(生き腐れ)であり、生食用として処理されていないものは雑菌が繁殖している恐れがあります。