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No.40702

米粉

by 無回答 
from 無回答 
2026-06-21 18:01:19 CA

お料理やお菓子作りが得意な方、詳しい方教えてください。

最近お菓子作りを始めたのですが、小麦粉ばかりなので、健康も意識して米粉を使ったお菓子を作りたいです。

スーパーでタイ語のような字で書かれたパッケージでrice flour(赤字パッケージ)、glutinous rice flour (緑字パッケージ)、あと名前忘れましたが青文字パッケージの3種類がありました。どれを使えば米粉レシピが上手くいきますか。あと和菓子も作りたいので、上新粉の代用になるものや和菓子に使える商品があれば教えてほしいです。よろしくお願いします。

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