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No.45237

パン作りの初歩の初歩を教えて頂ける方

Res.6

by 無回答  
from 無回答 
2026-01-29 15:47:20 JP

パン焼き機を使って焼いています、日本ので始めたがパン焼き機が小さい、こちらの少し大きめの機械を使っている、
最初はパンが大きくなりすぎたり、ちゃんとライズしなかったりだった。
現在は毎回100%成功している、一回に3カップ粉を使う、2テーブルスプーン砂糖、2テーブルスプーンバター、1スプーンイースト、1スプーン塩、1 1/2カップミルク。

ミルクを温めバターを入れて溶かす、それを釜に入れる、粉類をすべて入れスイッチオン
3時間のタイムが入るから1.7時間で釜から出し、プロペラを外す、釜に入れてパンチダウン
そして焼く。

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