親の残高証明書でも大丈夫なはずですよ。留学指南HPによると
http://studyincanada.ciao.jp/shinan/student_visa.shtml#12
1.申請時から遡って一ヶ月以内に発行されたもの
2.原本を提出しましょう。コピーは不可
3.通貨はカナダドル。間違えて日本円・米ドルにした場合、手書きで参考レートと共にC$の額を記入。
4.口座は本人か親の名義であればよい。
5.文面は日本語でも英文でもOKですが、出来れば英語で発行して、コピーをとっておく
とのことです。
学校に支払い済みの領収書の件ですが、残高証明書の代わりとしては提示できません。学生ビザ申請時、「生活費+学費」を持っているかが焦点となりますので、残高が生活費をまかなうだけあることと、学費未納の場合は、それプラス学費が口座に用意してある事が必要になります。
詳しくは上記のHPをご参照ください。