ホワイトカナディアンのティーンの女の子が多い集まりに、カリフォルニアロールを持って行く予定でしたが、ちょうど良い熟れ具合のアボカドが売っておらず困っています。もう明後日の夕方に迫っているて、今から緑のアボカドを熟れさせるのは無理なので、何かほかに代わりになる良いアイディアがあったら教えてください。

とろとろにしたセロリ 　

何軒か八百屋やスーパーいったらいい具合のアボガド売ってるんじゃないの？？ 　

ツナのマヨネーズ和えときゅうり



薄切りのローストビーフやハム、きゅうりと玉子焼き、サンドイッチの具みたいだけれど、彩りもきれいですよ。

ハムやローストビーフは広げてから巻き込むと縞々ができて見た目も面白いです 　

巻き寿司ではないのですが、以前ホストファミリーと手巻き寿司パーティーをしたとき、寿司の具を何種類も作りました。エビマヨ、チキンの照り焼き、レタス、パプリカ、きゅうり、にんじん、たまご、アボカド、シーチキンマヨ、セロリ、エビのてんぷら、チーズ、など・・・。１番ウケが良かったのは、チキンの照り焼きでした。でも、手巻きではないんですよね。。あまり役に立たなくてごめんなさい。 　

グランドビーフを少量の油でいため、しょうゆ・砂糖・おろししょうがで甘めの佃煮風の味にして汁気が飛ぶまで加熱する。これと卵焼き、キュウリかほうれん草を茹でたもの、にんじんをゆでて長く切ったもの高野豆腐などを巻くとかなり本格的な太巻きになります。
もちろん全部入れなくて２〜３種類で細巻きっぽくもできます。
他に丸まま買ったロースハムやチーズを１㎝角に棒状に切ったものとかも若い人向きかも・・・ 　

皆さん、いろいろな情報ありがとうございました。ツナ・きゅうり・ハム・たまご・チーズだったら買い置きがあるので、明日にでも試して見ます。ハムはひろげて・・がポイントですね。佃煮風のひき肉が入った太巻きもおいしそうですね。 　

アボガドを10秒くらいレンジでチンするとやわらかくなりますよ。チンする時間はほんの少しで大丈夫です。裏技です。 　

↑やわらかくしてどうするんですか？わけ分からんこの人。 　

↑トピ主さんが、良い熟れ具合のアボカドがなくて、お寿司の具に困ってるっていうから、電子レンジでチンしたら柔らかくなるので、ちゃんと皮も剥けて具にもできるって言っておられるんでしょう。わけわかりますよ。これからは、ちゃんと日本語を読んでからレスしましょう。

良い熟れ具合のアボカドがないということですが、お店を2-3軒回れば、ちょうど良い熟れ具合のアボカドは、必ず見つかりますよ。もう遅いかもしれませんが。
カナダでの巻き寿司は、やっぱりカリフォルニアロールが王道ですからね。簡単だし。 　

４軒のお店を見て、すべてグリーンだったので途方にくれましたが、確か紙の袋にりんごと一緒に入れると、熟すのが早まるとか言うのを思い出して今やってみています。が、逆だったらどうしよう。
ハム＆チーズ、きゅうり＆ツナマヨをためしに作ったら、娘に好評でした。皆さんありがとうございました。 　

大丈夫ですよ、それで。
ちょうどいい熟れ具合になるといいですね。