日本語が喋れない白人のウエイターがDavieの侍で働いていました。最近オーナーでも変更したのですか？　ジャパレスの侍まで行って苦手な英語を喋るなんていやー。韓国人・中国人経営のジャパレスと変わらない！　なんかスペシャルの値段とかも２ドルぐらい値上げになったから、お客さんが来なくなったのかぜんぜん待たないで座れましたが。

うへ〜

CANADAまで来て日系レストランで白人のウエイターにオーダーも出来ない？

最悪ジャン

　

さすが、鎖国心。

上と同意。

帰れ、くそ偏見やろう。 　

↑偏見？何がですか？
何に対して偏見って言ってるんですか？
どういうこと？何が何だ？何がって何が？
何がって何なんだよ？偏見っておまっぇ。
何が何なんだ？？ 　

>侍レストランに白人のウエイター？　


気持ち分かります。良いといえばいいけど、できたら「日本人」の人であって欲しい。。。（以前、それは偏見だ　と言われたことがありますが、やっぱりしっくりこないというか）。

地元では人気のジャパレスがあるのですが、この間行った時、白人の男の子が新しく入っていました。。。別に良いのだけど、なぜか違和感を感じました。。。（だったら言わなくても　と言われそうですが）。もちろん、キッチンは見る感じみんな「日本人」の人達ですが、白人のウェイターさんがいるのを見た日にはキッチンには白人のすしチェフがいました。

もう一つのお気に入りのジャパレスは行き始めた当初「日本人」が大部分で白人は数人（一人は日本・語に興味があるらしく習っていた、と）だったのが、今では日本人（オーナーの奥さん含む）の割合が逆転。キッチンは日本人オーナーと中国人の計３，４人です。ここは結構大きなストリートにあるのですが、なんとなく車から外を見ているだけだと見逃してしまうような外観（看板含む）です。知る人だけが来ていて込んでいるという感じです。お昼は予約しないと断られることがあります。

どのらのジャパレスも味も雰囲気も値段も満足です。
やはり、日本人のちょっとした「礼儀」や「気遣い」が欲しいのかもしれませんね。。。
＞＞＞「カナダの不況」、今のご時世を現しているなあと強く感じます。＜＜＜


愚痴るのは簡単ですね、ネット上だと。。。

気分悪くされた方がいらっしゃったらすみません。。。

かなりトピずれになりますが、最近T&Tに行った時、一番近くのレジに行った時だったのですが、白人の男の子がいて、わぁ　初めて白人さんを見ると思っていたのですが、　大根を　「Nappa（ｓｈｏｒｔ）」と打たれてて、気づいたのが、支払い後すぐにレシートをチェックしている時でした。品物を打っている時主人に見てもらってて、私は品物を返品しに行っていました。主人は自分が返品しに行くよ、と言ってくれたのですが、なぜか私がいいよ、と言ってしまい。なので私のミスなのですが。。。他にもお芋の種類を間違っていて、その2種類で3ドル近く多く払わされていました。すぐにレジに戻ったのですが、休憩かなにかでもういなかったです。。。
　

人種ってそんなに気になりますか？気にするのって日本人だけのような気がする。

日本だとフランス料理店にはフランス人がいて、インド料理店にはインド人が...って有り得ない〜！！ 　

美味しい中華のレストラントを探すなら、店のオーナーと従業員は中国人であることが掟。　ジャパレスも同じだと思う。　だから侍は今ガランガランに空いているんだと思う。 　

今はどこもかしこも不景気で値段もはね上がってる
間もなくクリスマス　ショッピング
出費が重なるシーズン到来 　

＞ジャパレスの侍まで行って苦手な英語を喋るなんていやー。

何しにカナダに滞在しているんですか？注文の英語すら嫌とか、ありえない。
当たり前じゃないですか？客が日本人のみなんてお店はないんですから。 　

あのー。侍はオーナーもシェフも昔から日本人じゃないよ。元々いわゆる中国人経営のジャパレスです。何を期待してるの？ 　

確かにシェフは日本人ではないですよね。でも中国人経営ではなかったと思います。（他のアジアの国）それにオーナーの奥様が日本人のはず。（これは確か）その場合、半日本人経営ってことなのでは？きっと経営に深くかかわっているだろうし。 　

侍は日本人経営ではないのですか。知りませんでした。騙された感じです。もう侍には足をはこびません。やはり日本のレストラントは日本人経営でなくては。 　

もともとオーナーはベトナム人でしたよね？ 　

いいじゃん、美味しくてほどほどの値段とサービスなら、イヤな奴は行くじゃない。 　

あのレストラン自体が北米式和食屋だから、いいんじゃない？
　

北米式和食屋？　どのような面で？ 　

日本人の客は、サムライではごく一部でしょ。
英語が大して分からん日本人店員ばっかおっても、カナディアン客は困る。アレルギーの説明を英語でしても、ワーホリさんだったら通じてるか不安。せめて一人英語がちゃんと分かる店員がいても良いんでない。
ま、たしかに見た目は不自然やけど！ 　

あの人仕事できないよね。
何度も声かけてるのに、毎回素通りだもん。あほか？
ウェイターはサービスが命でしょ。
見るからにトロそう。
そもそも侍の全員サービス悪すぎ。
最近はごはんもベチャベチャでまずいし。
どうしちゃったのかね。 　

私は侍で働く日本人の皆さんの接客、いつも温かくありがたいと思って通わせていただいていますが、ワーホリのバイトを除くほとんどの人達はこちらに住んでもう長い人達ばかりです。

英語を話せるか話せないか、理解しているかしていないか、あなたはどうやって判断し、人数、人が特定できる場所の人を馬鹿にしたようなレスができるのでしょうか。 　

本当に呆れます。
ここでグダグダ文句ばかり言っている日本人さんへ

私のお店もこのお店と同じような寿司レストラン従業員ですが、このトピックで文句を言っている人達、お店側の文句ばかりを言っていますが、あなた達には全く問題がないとでも思っているんでしょうか？

日本人、韓国人の人達に限って食べ終わっても行列が出来ているのを無視しデザートを頼むわけでもなく無料のお茶だけで2.3時間も居座ってみたり、注文してからあっちの席が良いからと勝手に席の移動をしたり、それをFixする従業員の苦労も考えず。現地の人のほうが常識があり食べ終わったら「次の人のために会計してちょうだい」と気を利かせてくれますけどね。

それに常識がないにもほどがある20ドルの会計にチップ1.5ドルとか、最悪チップ無しは当たり前。そのくせ「ガリをください」「おしぼり交換して」
頭が悪いからチップの計算も満足にできないのか、本当に同じ日本人、アジア人として情けなくなりますよ。
私達はあなた達の奴隷ではないんです。

英語が出来るだの出来ないだの言っている人も居ますが、英語がある程度できなかったら働かせてもらえないって根本的なこと忘れてませんかね。文句ばかり言ってるワーホリだの学生だの。
　

レス１９さん

忠告しておきますね

どの様な事が有っても又元この侍で働いていたからと言っても
この様な場で客の悪口を言うと云う事は此れからこの侍レストラン大変な事に成りますよ
益々燃えるさかる火に油を注ぐようなもの

自分の心の中で客をどの様に思うも勝手では有るが
公共の場でずけずけと客の悪口云い放題　　　　　　　　　　　　　お宅自身プロの接客業者では無いようですね.

客と云う者は何時でも何かに付けて苦情を言いたいもの
其れに返答して客の悪口言いたい放題書き込んだら益々この侍レストラン叩かれますよ

下手すれば無い事迄書き込まれる恐れ有りますので厳重注意ですね

早い内に元侍従業員さん.侍レストランに迷惑が掛からない内に侘びでも書き込むか
又は消した方が良いかも知れませんね。

へますれば客数減り倒産と言う事も有り得る事ですからね
客の苦情上手く聞き流すのもプロの修行と云うもの。 　

「私も安いレストランの元従業員ですが 」さんへ、

色々言い分（いい訳？）もあるでしょうが、
自分がウェイトレスとして、
客観的に見て、点数をつけるとしたら１０点中何点ですか？
「満点」だと自信を持って言い切れます？
あなたのレスを読む限りでは、「日本人（アジア人を含む、特にWHや学生！？）」にはある種の色眼鏡？！で接していらっしゃるように感じます。高級レストランで、ビジネスマン御用達・・・ではないんですよね？だとしたら学生さんやWHの若い人たちが利用するのも頷けるし、そういう部分で成り立っているとも言えますよね。勿論、たくさんのローカル（ひいき筋）も居るでしょうが。
ともあれ、客＝ヒト（人種や、性別、見た目云々）を区別（差別とはあえて言いませんが）しちゃいけませんよ。
プロだったら、どんなお客さんであっても分け隔てなくサービスできなきゃ。常連のお客様には、傍から見て「ひいき感バレバレ」と思わせず、けれど、当人には特別感を得てもらえるようなそんな仕事が出来る・・・そういうモンですよ。

で、プロ中のプロは、「私も安いレストランの元従業員ですが 」さんのようなことは口に出さないですよ。掲示板であっても、です。
ご精進くださいませ。
一度、最高級のレストラン関係にお勤めなさっては如何ですか？
勉強になりますよ。
勿論、客としていくのも勉強になるでしょうね。 　

レス２０さん、ちゃんと読んだほうがいいよー
レス１９は侍の従業員じゃないしー 　

レス20さんへ、
なんで私が侍の元従業員でもないのに侘びを入れる必要があるんでしょう。
人種差別だとか、プロじゃないとか何を言われても結構！
21さんがどれだけご立派な人かはわかりませんけど間違いなくDAVIEのジャパレスで食事をする日本人、韓国人はチップの計算が出来ないほど頭が悪いと思われても仕方がないほどチップを置いていきません。そのほとんどがWH、学生なのも事実です！！
働いていたからこそ断言できるんですよ。

日本人はAircanadaのサービスに対してもそうだけど、日本と同じようなサービスを受けて当たり前、それ以上を求める人も居る。

ここは日本じゃないってことを自覚して欲しいもんだ。

　

いいぞ、いいぞ、もっと争え〜、僕の思惑どうりだ。
楽しーな。 　

レスされた方は侍の従業員の可能性も高いんですか・・・。　サービスしながら、「この東洋人ざけんなよ！」みたいな事を思っているのですか・・・。　少し怖い・・・。　ご飯の中に唾でも入っていたらどうしょう！ 　

res19さん、自分の書いたものを投稿する前にお読みになってます？
頭に血が上って湯気立ててるのが文章の奥に見えますよ。
そんなにいきり立つ必要があるんですか？
あなたのそのレベルに見合ったところで働いている・・・と自分で言ってるも同然です。
Davieのジャパレスだろうが、Aircanadaだろうが、サービス業ではないんですか？
日本のサービス（質）だって、ピンきりですしね。
他はどうか知りませんが、私は別段、この北米で「日本と同じ」サービス云々と抜かすつもりは毛頭ありませんし、北米ならではのホスピタリティーや、サービス精神というのがあると思っています。
実際、素晴らしいカスタマーサービスやプロフェッショナルだな、という仕事振りを見る機会がたくさんありますよ。オフィス街のフードコートであっても、です。
とは言うものの、勘違い＆お粗末ジャパレスウェイトレス（バンクーバー在住1,2年経ってるってのが、これまたすれっからしになってるし・・・）ってのは、歴然としていますよね。ホント、目にあまります。「こっち式」云々とか鼻息荒くしていても、所詮、智慧が足りないんでしょうね。残念ですが、ま、そのまんま、突き進んでイッテクダサイな。 　

私はチップを１５〜２０％置きますが、チップがどうのこうの言ってるレス１９さんみたいな人にサービスされたくないな。 　

あーーーー。おもしろ。
26みたいに私は冷静かつ頭がいいのよーみたいなやつが出てくると思ったわ！！

27みたいに私はちゃんとチップ置いてます！ってのも馬鹿みたい。

たかだかDavieのジャパレスで白人が働けないだのサービスが云々言ってるやつらも馬鹿だし、働いてる側のことも考えろって言ってるほうも、どっちもどっち
目糞鼻糞だよ、あんたら

　

レス２８が一番馬鹿だと思う人〜〜〜〜〜〜

↓ 　

↑釣られているあなたが馬鹿なんですよ。

スルーしなさい 　

釣られたいので、もう少し美味しい餌おねがいします。 　

>26みたいに私は冷静かつ頭がいいのよーみたいなやつが出てくると思ったわ！！

誰もそんな風には思わんぜよ。そうとってしまうのって、相当卑屈だよ。
　

先日テイクアウトでお稲荷さんと梅紫蘇巻きを頼んだのですが、稲荷に入ってたご飯少なすぎ！！！ちょっとびっくりした。梅紫蘇巻きも端っこのほうご飯がほとんど入ってなかった。ちょっと前にオーダーしたときはこんなんじゃなかったのに。憶測だけどマネージメントが変わったんでしょうね、ちょっと残念です。もう頼まないかな。 　

マネージメントじゃなくってただ単に作った人が悪かったんじゃない？ 　

>>単に作った人が悪かったんじゃない？

だ・か・ら、その辺を徹底させることが出来てないってのは「マネージメントが・・・」云々になるでしょうが。Managementの意味や意義、なんたるかっての分かってます？ 　

↑
教えてください。言葉は引用せずにお願いします。後で言葉をネットで検索します。 　

早くぅ② 　

36（37も）、
横からだけど・・・
はぁ？？？？小学生ですか？
その突っ込みの根拠がよく分からん。痛いところを突かれたから逆切れ？みっともない。
自分で考えれば？必死に知恵を搾り出せば、「意味」が分かるかもね。ぷっ。
　

↑さんは３５なんでしょうけど、あなたも十分子供みたいですよ。

意味や定義を教えてと言われて、まとまった言葉が出てこないから「自分で考えれば？」と言う言葉が出てくるんですよね。

十分、子供です。
　

横からなのかなんなのか？どんどんずれてってますよ。一々おせっかいに嫌味を言わなくてもいいんじゃないんでしょうか（↑のひとも）。こういう繰り返し（要するに、アー言えばこう言う的な）ってのは水掛け論以下ですもん。不毛。 　

＞その辺を徹底させることが出来てない

書かれてる通りじゃないんですか？マネージメントが何たるものか、って。スタッフによって味が違ったり、質が下がっていたりする、、、それに気づかなきゃ、って事でしょ。そんなことのないように徹底させるのがマネージメントの仕事。社員教育（同質で均一なサービス、技術を提供できることなど）や、品質管理その向上、経済効果・・・等などがありますよね。 　

　　
　　まとめさせてもらって良いでしょうか。


　　日本食屋だろうが中華料理屋であろうが
　　バーガー屋さんであろうがどんなレストランであろうが
　　ここはカナダです。
　　カナダのどこの町や市にいてもカナダです。

　　カナダは英語とフランス語が公用語です。

　　そのカナダで、
　　日本語でオーダーできない、と文句を言うのは
　　勘違いもいいところ。
　　「親の顔を見てみたいわ！」と思う事も通り過ぎて
　　その親の顔さえ見たく無いと思うレベル。


　　また、オーナーが何人（なにじん）、キッチンフタッフが何人（〃）、
　　サーバーがどこの国出身の人、というのも
　　雇い主の好みと経営方針に基づいて決められているはず。
　　勿論法律に先ず基づいて。


　　客としてそれが嫌なら行かなければ良い。

　　それでも食べたいのなら文句を言わずに黙って食事をすれば良い。

　　不満度をチップで表したいのならそうすれば良い。
　　ただ常識の範囲でするのが大人の行動だろうと私は考える。

　　セルフサービスで無い限り、１０％チップを置くのは基本の基本。
　　水やお茶を持ってきてくれて、オーダーとってくれて
　　食事をテーブルまで運んでくれたのならチップを置くべき。

　　それがカナダという国においてのルールなのです。

　　良いですか、ここは日本ではありませんし、それ以外の国でもありません。
　　カナダです。（アメリカもほぼ同じでしょうが。）


　　違いますか？


　　好きなもん食べには行くけど、文句を言う。

　　これ、理にかなってますか？

　　好きなもん食べさせてくれたのなら食事代払ってそれで終わり。

　　好きなもん食べたかったのに出てきた料理が悪かったのなら
　　きちんとその旨伝えれば良い。
　　その後、また同じ店に戻るか戻らないかはあなた次第。

　　あなたの経験＝”その店の全て”　では無い！ことを忘れてはいけない。



　　長いまとめになりましたが、
　　あまりにの阿呆らしい書き込みの多さに驚きましたので
　　ご理解願います。


　　私たちはカナダにいるのです。

　　
　　カナダの規則／文化／習慣が嫌なら
　　


　　自炊しなさい。


　

↑すごい外国かぶれなレス！　カナダは人種のモザイクです。　日本料理店に行ったら日本語で注文できるのが常識ですよ！　侍は常識外れだと思います。 　

レス43さん
あんたおかしくないですか？　僕はレス42さんにとても共鳴します。
いやなら行くな、家で飯作って食え。 　

４３さん

何を基本に常識と言っているのですか？

ニーズがあるので日本食屋が増え、日本人が多く来るバンクーバーでは故に日本人を雇う事ができているのですよ。

『日本料理店に行ったら日本語で注文できるのが常識です』？？？？

おったまげた発言ですね。

日本語でオーダーできるのはプラスであり常識ではありません。

英語でのオーダーが常識です。

日本人のいない店を日本食屋と呼んでも良いのです。
雇用者／従業員の人種によって日本食屋と呼んでいる訳ではありません。

タイ料理やでもスペイン料理やでもマクドでも同じです。


お馬鹿は米の研ぎ方でも学んでおりなさい。
どこかで役に立つ日がくると良いですね☆
　

最近の流行は

米を洗う時は洗剤を入れて洗う事です
きれいに洗えます。

洗剤を入れて洗っては駄目と云う規則も有りません

お店等で従業員を雇う時何人だからと云って差別して人をを雇う規則も有りません。 　

洗剤で米研ぐとかありえん。その行為が気持ち悪い。 　

レス４３は個人的に侍に恨みがあるとしか思えないんですけど。
私も４２さんの意見、私も言いたいことを全て表現してくれていて見ていてすっきりしました。

航空会社の話も前のレスの中に出てきましたが、本当にここはカナダであることを忘れている日本人が何かに付けて文句を言っているのが目立ちますね。

先日もこちらに来たばかりであろう女の子がスーパーでカゴごとキャッシャーに渡して、キャッシャーが「コンベアにグロッサリーを乗せて」と英語で言っていると「何言ってるかわかんないんだけど！！さっさとしてくんないかなぁ」と友達と文句を言い始め「Put your stuff here!」とキャッシャーが怒り半分でコンベアを指さしているのにも関わらず「何？わかんない？え？サービス悪っ！」と
ふてくされて荷物をコンベアに乗せていました。　郷に入っては郷に従えと言う言葉を知ってるくせに実行できない若者が多いのもこのVancouverですよね。 　

＞郷に入っては郷に従えと言う言葉を知ってるくせに実行できない若者が多いのもこのVancouverですよね。

レス４８さん年とってそう・・・。　保守的な考え方の人は嫌いです。←高年齢だから仕方がないのかもしれませんが。 　

>日本料理店に行ったら日本語で注文できるのが常識ですよ！

じゃ日本のイタリア料理店ではイタリア語で注文できるんですか？
　

何も反論できないからって他の人のレスを見て年齢を判断し卑下することしか出来ないなんて、可哀想な人ですね。

＜保守的な考え方の人は嫌いです。
あなたが言えることはこれだけですか？

カナダと言う国を自ら選んで手続きをして、カナダと言う国にやってきた人間が英語を話すと言う努力もせずに、その国にある日本料理屋の従業員に日本語で注文するのは当たり前だの、従業員の接客が"Eye contact"が出来ないだけ(そういう時だけ欧米のルールを持ち出し)で仕事が出来ないと決め付けて否定するコメントをしたり、他のレスにもありますが居座るだけ居座ってチップも10%払わない、わがまま言いたい放題。
ここは日本じゃないんですよ、そう、ここはあなたが選んできた国であるカナダであって「お客様は神様です、お客様のいうことが絶対です」の日本じゃないんです。

＞郷に入っては郷に従えと言う言葉を知ってるくせに実行できない若者が多いのもこのVancouverですよね。

この意見に私も大いに賛成です。32歳ですが、高齢でしょうね？あなたは5歳のようですから
　

パスタだったらイタリアンオーナーのお店でイタリア語。
フランス料理だったらフランスオーナーのお店でフランス語。
中国料理だったら中国オーナーのお店で中国語。ね？
食べに行くときは最低１２ヶ国語は話せないといけないのね。
大変ーーー！！ 　

侍レストランはtake out可能ですか？ 　

バンクーバーのダウンタウンは日本人の人口がかなり多いので、ジャパレスでは日本語で応対ができるのが常識よ!　田舎だったら話は別だけど。　ちなみにバンクーバーのダウンタウンのジャパレスは日本人のワーホリの人にとってのオアシスだから、せっかくジャパレスに行った時は日本語でね！　私みたいに英語で注文できない人の事もよく考えて！ 　

ジャパレスがオアシスって、悲しすぎ。 　

Res.52をMoronと言う。
義務教育終わってないのか最悪、これが最近の日本人か、
ついでに、年齢話題が好きな子も同じくMoron。 　

つまり、ジャパレスはすべて日本人経営で日本人スタッフがいなきゃだめってこと？

笑いを通り越して呆れた。 　

＞ここは日本じゃないんですよ、そう、ここはあなたが選んできた国であるカナダであって「お客様は神様です、お客様のいうことが絶対です」の日本じゃないんです。

以前働いていた韓国出身だけど、小さい頃家族とカナダに移民して20年以上たつ男性マネージャーが、（韓国も日本と同じように「お客様が神様」という考えが普通！？みたいですが）、「ここカナダではお客様は神様ではなく、自分達（従業員）が神様だから」と皮肉って言っていました（笑）。もちろん、ちゃんと「客」を丁寧に扱ってくれる店員さんもいますが。。

　

＜私みたいに英語で注文できない人の事もよく考えて！

釣ろうと思って頑張っているようだけど、哀れだね。 　

障害者のお客の為にトイレを広くしたりする設定が常識ですよね。日本のレストランは英語が上手くない又は話せるのだけれどせっかく日本料理屋に居るのだから話したくないお客様の為に日本語を話す従業員が働いている設定が常識です。 　

侍レストランはtake out可能ですか？ 　

レス６１さん、侍に電話すればいいでしょ！　時間を無駄にするようなレスはしないでね！ 　

＜日本のレストランは英語が上手くない又は話せるのだけれどせっかく日本料理屋に居るのだから話したくないお客様の為に日本語を話す従業員が働いている設定が常識です。

これ、どんな屁理屈！？
障害を持つ人と、英語を話したくない日本人を一緒にするなんて、あなたどれだけ常識がないんですか！！

旅行などでこの土地を訪れて英語をあまり上手に「話せない」お客様のために日本語英語両方を話せる従業員が働いているお店はありますが、「話したくない」お客様の為に日本語を話す従業員が働いている設定が常識なんて、ありえません。

恥を知ったほうがいいですね。
　

侍レストランはtake out可能ですか？ 　

可能ですよ。 　

オークリッジモールの近くにもあるらしいですが、モールから歩いてすぐですか？ 　

そこの侍は日本人のウエイターで、日本語で注文できますか？　そうでしたら行きます。