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グルメ in Canada
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No.2291
簡単!小麦粉いらないお好み焼き!
by お好み焼き。 from バンクーバー 2007/04/24 00:33:44

 最近はまってる、私のお好み焼きレシピです。興味がある方作ってみてください!低カロリーですよ!!

 ①キャベツを千切りし、ボールに移す。

 ②とろけるチーズを細かくスライスし、①に加える。

 ③生卵2個を①に加え、混ぜ混ぜ!

 ④油をひいたフライパンで両面焼く。

 ⑤お好みで、ソース、マヨネーズをかけて出来上がりです!!

 カロリーが気になる方は、醤油でもいいかもしれませんね。チーズの焦げ目がいい感じでおいしいです!ステンレスのフライパンをお勧めします!!

 今日はソーセージをあらかじめ細かく切り、レンジで温め加えてみましたがとってもおいしかったです!コーンなどもおいしいかもしれませんね。小麦粉もいりませんし、簡単でおいしいですよ!!作られた方、感想聞かせてください。

Res.1 by 無回答 from バンクーバー 2007/04/24 00:53:13

低カロリーって。。。チーズにマヨネーズって、何だか聞いてるだけで、ものすごくカロリーありそうですが。。  
Res.2 by 無回答 from 無回答 2007/04/24 06:04:39

小麦粉の方が低カロリーちゃいます???上の方に同感です。。。

 
Res.3 by from 日本 2007/04/24 06:45:12

これって、お好み焼きではないと思うけど。
 
Res.4 by 無回答 from バンクーバー 2007/04/24 07:25:11

トピ主さんのいうお好み焼き作ってみます。

とろけるチーズってスーパーに売っているんですか?
前にスーパーでスライスチーズを買ったときはオーブンでやっても結局溶けませんでした。
どこのブランドのなんと言うチーズを使っているのか教えてください。  
Res.5 by ? from バンクーバー 2007/04/24 07:41:43

Res 3さん では何がお好み焼きなんでしょう???【お好み】っていうぐらいだから、中身はなんでもいいのでは??  
Res.6 by お好み焼き好き from 無回答 2007/04/24 08:15:53

↑え・・・?いや、あの・・・
お好み焼きをご存知ですか? 
中身は何でもいいんですけど、お好み焼きで大切なのは
ベースなんですけど  
Res.7 by 無回答 from 無回答 2007/04/24 08:29:52

お好み焼き粉を使えば誰だってそれなりのベースは作れるけど、そんな物売ってない田舎で一人暮らしだったらチーズは手軽でいいアイデアかも。日本のお好み焼きとは当然別物だけど、ソース・青海苔・削り節で気分だけ楽しむにはいいんじゃない?

ベースを自作しようと思ったら、本当は小麦粉の他に、山芋粉・はったい粉・いろんな出汁やスープとか入れないといい味が出ないしね。
我が家ではお好み焼き粉を切らしている時には小麦粉・片栗粉・だしの素・チキンスープを適当に合わせて代用したりします。  
Res.8 by 無回答 from バンクーバー 2007/04/24 11:47:24

いいアイデアですね。野菜(キャベツetc.)がタクサン食べられそうですね。チーズはどのくらい入れればいいのかな?味をつける程度でいいのかな。。ツナギは卵になるんですよね?

ひとつ質問ですが、味は 小麦粉入りのお好み焼きと同じようなものなのか、それとも全く違う味を想定しておいたほうがよいのか??
どうでしょう?  
Res.9 by お好み焼き。 from バンクーバー 2007/04/24 17:43:24

 卵はつなぎになります!チーズですが、【Black Diamond】というチーズを2枚程入れてます。焦げ目がついておいしいですよ。味は【お好み焼き】っぽくなります。興味がある方、作ってみてくださいね。中身をいろいろ変えてみてもおいしいかもしれませんね。  
Res.10 by 無回答 from バンクーバー 2007/04/24 17:52:02

チーズとマヨネーズはローファットの物で、フライパンに引く油をPAMとか
にすればカロリーは抑えられそうですね。小麦粉を使わないから炭水化物
も控えられるし。
 
Res.11 by 無回答 from バンクーバー 2007/04/25 12:42:23

↑そうですね、カナダに移住して以来、やたらCarbの摂取に注意、、とか聞くので、、、お好み焼き好きには よさそうなレシピですね?  
Res.12 by 無回答 from バンクーバー 2007/04/25 19:12:39

美味しそう!今度作ってみます。
このレシピだったら、お好み焼きソース以外は普通のスーパーで食材が手に入るので良いですね。
トピ主さん、ありがとう!!  
Res.13 by お好み焼き。 from バンクーバー 2007/04/25 19:53:19

 ↑ありがとうございます。是非作ってみてくださいね。昨日も私は作って食べちゃいました!昨日はピーマンをみじん切りにして入れてみましたが美味しかったです!次回はコーンを入れてみよ〜っと。  
Res.14 by 無回答 from バンクーバー 2007/04/26 12:25:09

じゃがいもを少しすりおろして入れるのはどうでしょう?
もちもちしておいしそうな気がするんだけど。  
Res.15 by お好み焼き。 from バンクーバー 2007/04/27 07:36:29

なるほど!ジャガイモのすりおろしいいですね〜〜。ホクホクになりそう★次回入れてみますね〜〜。シーチキンはどうでしょう??おいしいような気がしま〜す!!  
Res.16 by 無回答 from バンクーバー 2007/04/27 13:17:31

ジャガイモを入れるとほくほくになるのではなくもちもちになります。 長いもを入れるのと同じ感覚です。
でもスターチ類を気にするなら同じでは?いもはスターチです。
でも長いもはこちらでは手に入りにくいし入っても高いのでジャガイモはいいですよ(^^)
シーチキンもきっとチーズと相性いいから美味しいでしょう。  
Res.17 by 無回答 from 無回答 2007/04/30 15:03:20

作ってみました〜。
お好み焼き感覚でフライパン一杯に作ったらひっくり返す時に見事にボロボロに崩れました。小麦粉を使わないからゆるいですね。(>_<)
小さめに作るのがコツのようです。
味は美味しかったですよ〜。  
Res.18 by お好み焼き。 from バンクーバー 2007/05/01 18:18:16

↑始めに記載しておけばよかったですね。フライパンの蓋を使ってフライパンごとひっくり返し、そ〜っと蓋からお好み焼きをずらしながら戻すとうまくいきますよ・・すみません。始めに記載するべきでした・・ごめんなさい。チーズを入れてる場合は少し焦げてくるので、ひっくり返す前にフライ返しでお好み焼きの周りを最初に少しはがしておくと、上手くいきますよ。お味はおいしかったようなので、よかったです!!  
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