黒蜜と欲しいのですが、カナダにありますか？
molasseは黒蜜と同じ味でしょうか？

練りゴマは芝麻醤と同じ味ですか？できれば黒ゴマの練りゴマが欲しいのですか、スーパーにはないのでしょうか？

　黒蜜は、お家でも作れますよ！簡単で分量も多くないのでお勧めです。
＊　黒糖　３０g
＊　蜂蜜　２０g
＊　水　１００cc
　鍋に材料を全部入れて、沸騰してから２〜３分、煮詰めます。
ブラウンシュガーで作ると色と味は黒糖に比べると薄く感じますが、それなりに美味しいと思いますが.....。
　molasseとは、フランスパンを作る時に必要なモルトのことでしょうか？ 　

いや、あの、ジンジャーブレッドとかにんじんのケーキに入っているちょっと癖のある甘味料だよ。
お砂糖のできる過程でできるもの・・・らしい。 　

お二人ともレスありがとうございます。

res.1さん、レシピありがとうございます。
あいにく黒糖手に入らないので、ブラウンシュガーで試してみます。

res.2さん、友達に黒蜜のことを話していたら「もしかしてmolasseのこと？」と言われたのです。
ちょっと変わった味だと言っていたので、黒蜜かもと思ったけど〝癖"のある味なんですね。