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No.39247

焼肉用カルビ

by 無回答 
from 無回答
 2024/01/30 15:54:19 CA

近所に韓国スーパーとかアジア系スーパーがないんですけど、焼肉のカルビって普通にこっちのスーパーで買うなら牛肉のどの部分買えばいいんでしょうか？
自分で切って、誰に漬けて作ろうと思うんですが、どの部位なの方わかりません。
どなたかアドバイスお願いします🤲

Res.1

by 無回答
from 無回答 2024/01/30 15:55:03 CA

すいません、誰に、じゃなくて、
タレに漬けて、です。

Res.2

by 無回答
from 無回答 2024/01/30 17:49:39 CA

近くにCostco無いですか？
Costcoがあれば骨つきカルビが売ってて、味付けしてあるものと、味付けしてないものがあります。

Res.3

by 無回答
from 無回答 2024/01/30 22:31:29 CA

バンクーバーのスーパーストアには、カルビ用の骨つきのお肉が売っているのですが、
そちらにはないでしょうか。

Res.4

by 無回答
from 無回答 2024/01/30 22:33:41 CA

骨はどうせ捨てるんだから骨なしカルビがお得

Res.5

by 無回答
from 無回答 2024/01/31 12:35:12 CA

コストコもスーパーストアも店舗で品揃え違うよ。
中韓系のスーパーマーケットがない地域なら、それらの店舗にもアジア系食材が無い可能性高い。

Res.6

by 無回答
from 無回答 2024/01/31 12:42:01 CA

書き忘れ。
うちは牛のShort Ribを使ってます。
骨付きなんで捌くのちょっと面倒ですけど。

炒め物用だし楽だからって理由でStirfly用の肉使った事ありましたが
脂身少なく硬くてイマイチでした。

Res.7

by 無回答
from 無回答 2024/01/31 17:15:44 CA

うちもショートリブ買ってます。骨なしのです。
ちょうど今夜、冷凍してたのを解凍してたので、写真撮りました(店舗の住所だけ隠してます)、とぴぬしさんの参考になれば。

カルビのタレにマリネして焼いたり、焼いてから焼肉のたれをつけたり、玉ねぎとニンニクの醤油タレを作ってかけたりして食べてます。


Res.8

by 無回答
from 無回答 2024/01/31 17:27:53 CA

うちも7さんと同じのを買います。
いつもスライスして焼肉にします。

Res.9

by 無回答
from 無回答 2024/01/31 19:00:32 CA

トピ主です。

皆さんコメントどうもありがとうございました！
これで焼肉できそうです！

ショートリブ買いに行ってきます。
あと、コスコが近くなくてすぐ行けないのですが行った時に教えていただいたお肉も買ってみますね。

ありがとうございました😊

Res.10

by 無回答
from 無回答 2024/01/31 22:53:31 CA

コスコ以外ならどこで買えますか？

Res.11

by 無回答
from 無回答 2024/02/02 14:37:03 CA

Up

Res.12

by 無回答
from 無回答 2024/02/04 22:20:31 CA

res7さんのどこのスーパーですか？
店舗でなく店がしりたいです！

Res.13

by 無回答
from 無回答 2024/02/05 12:37:45 CA

うちの近所は骨付きしかショートリブ売ってなかった。

Res.14

by 無回答
from バンクーバー 2024/02/05 18:42:11 CA

先日Costcoで買いました。珍しいですよね。BurnabyのCostcoです。美味しかったですよ。

Res.15

by 無回答
from 無回答 2024/02/07 16:28:10 CA

Costco 以外どこで買えますか?

Res.16

by 無回答
from 無回答 2024/02/08 22:59:24 CA

韓国系スーパーには大概ある気がします。
Kim’s martとか

Res.17

by 無回答
from 無回答 2024/03/01 20:00:36 CA

７さんの写真のお肉、近所のCostcoでは見たことありません。

special beef short ribと書いてありますね。
うちの近所の店はbeef short rib売ってるけど、たいていsimmering bornnless short ribという表記になってます。
Youtubeを参考にステーキのように焼いて食べてみましたが、もうちょっと柔らかいといいかなと思いました。

７さんのと同じお肉を買ったことがある方はどこのCostcoで買われたんでしょうか？



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Res.18

by 無回答
from 無回答 2024/03/02 00:09:20 CA

↑アメリカコスコの値札ですね。どこで画像を拾ったんですか？

Res.19

by 無回答
from 無回答 2024/03/02 00:23:38 CA

確かに！グラム表示がない。カナダの小売はmetric unitsがマストだよね？
7はちょうど冷凍してあったのを解凍したって書いてたよ。
国境超えて買いに行った？

Res.20

by 無回答
from 無回答 2024/03/02 07:10:31 CA

わざわざ拾い画像、もしくはアメリカのものを投下して混乱させる意味は！？
悪質。。。

Res.21

by 無回答
from 無回答 2024/03/02 07:39:45 CA

USドルで$33ならカナダドルで$45。
それって安いの？

Res.22

by 7
from 無回答 2024/03/02 08:53:44 CA

週末の仕事休みで久々にJP見たら、私の写真投稿で盛り上がってる(?) ので、レスしますね！

私は、ここの多くの閲覧者の方々のようなBC在ではないので「無回答」で回答させてもらい、こちら購入(USじゃなくカナダです)なのでレスしましたが、アメリカでの購入とか、どこから画像を出した、と言う声があり、「え？。写真は私が撮ったのに？」とびっくりです。

ともあれ、私がONで買ったものという前回写真の修正前の一部(写真左)を添付します、日本人も多くないので店舗名も控えてますが、ええと皆様のご近所にブッチャー資本のマーケットとかありませんか？ファームとかそれ類の。それ系だと毎回、ブッチャーとお話をして、捌いてくれるところありませんか？なくても、そこで売られてるお肉とか。

私はコスコ会員でもあるので、またまた骨なしショートリブを買いました。今回はスライスされてませんが自分で好きな厚さにカットしてます。写真(写真右)もまた追加しましたが、私が撮った写真でどこかからのものではないのであしからず！うちはティーンの息子がいるので、焼肉用のお肉はよく買うんです。骨付きだと息子が食べにくいとわがまま言うので、骨なしショートリブは塊でもスライスでもよく買ってます。

Res.23

by 7
from 無回答 2024/03/02 09:08:31 AU

どこの店でもショートリブの肉を買えばいいだけの話

Res.24

by 無回答
from バンクーバー 2024/03/02 09:18:43 DE

なりすまし

Res.25

by 無回答
from 無回答 2024/03/02 09:26:05 CA

レス7怖い。
VPN換えて一言いちゃもんつけるのも怖いけど、7って消すの忘れてなりすましのなりすましまでするなんて。

Res.26

by 無回答
from 無回答 2024/03/02 11:36:03 CA

７さんの２回目の写真右側のカークランドマークのある方の肉は、どこのCostcoでも見かける肉ですね
これを焼肉用にスライスすればSimmeringしなくても焼くだけでいいってことですかね？
ネットでレシピ探すとコリアンバーバキューとしてマリネして焼くのとかOven Brisedなんかのレシピが多くて
やっぱりSimmeringで煮込まないと固いのかなって思ってましたが