お願いです！
皆さんの一週間の献立、先週のでもいいです。
教えて下さい！もう考えるのがストレスです😣😣😣

本当に毎日毎日献立を考えるの面倒くさいですよね。
コロナの前も毎日朝晩ご飯作って、お弁当作ってってやってたはずなのに。
お弁当は朝ご飯のついでとか、前の日の晩の残りがあったら詰めてたけど、今は朝ご飯片付けたらランチ用意する→おやつ→晩ご飯となんだかずっとキッチンにいるような気になりますね。


脱線しましたが、ここ1ヶ月くらいの覚えてる範囲で。

朝食
①トースト、目玉焼き/スクランブルエッグ、ブロッコリーとかプチトマトとか適当に冷蔵庫にある野菜、りんご、ヨーグルト、コーヒー
②ご飯、味噌汁、作り置き(先週はきんぴらごぼうとズッキーニの炒め物)、目玉焼き、納豆

昼食
①チャーハン、スープ
②うどん(鶏肉、白菜、ネギ)
③おにぎり、味噌汁
④ズッキーニと玉ねぎのチヂミ
⑤subwayのサンドイッチ

夕食
①ご飯、味噌汁、唐揚げ、サラダ
②マクドナルドでtakeout
③お寿司takeout
④ご飯、冷凍の海老カツ、白身魚フライ、サラダ
⑤シチュー、フランスパン、サラダ
⑥焼肉
⑦パスタ(ナポリタン/ベーコン、ブロッコリー、マッシュルームのクリームパスタなど)
⑧カレーライス
⑨焼魚(サバ、カレイ、鰆など)

思い出せるところでこんな感じです。
上のメニューをひたすらぐるぐるしてる感じです。
正直もう飽きてます。

最近は本当にメニューが思いつかなくて、takeout結構しちゃってます。

あとは気持ちが乗ってる時に、作り置きおかずを何種類か作ってます。

先週夕飯だけ

月曜日
肉じゃが、豆腐とワカメの味噌汁、サバ塩焼き

火曜日
たこ焼き

水曜日
ほっけ干物　味噌汁、ワカメとタコの酢の物、カボチャ煮物

木曜日
ミートパスタ　コンポタージュ

金曜
トンカツ　キャベツ、味噌

土曜日
春巻き　麻婆豆腐

日曜日
寿司テイクアウト

食べ盛りのお子さんと旦那さんがいる感じですね。ホットプレートでお好み焼きはどうですか？
各自自分の分は自分で育てる。イベント的になって楽しいと思います。うちはBLTとマカロニサラダが夕食でした。マカロニサラダは余ったので明日の昼食の足しにします。別トピにもありましたが在宅ワークになってからあまりおなかが減らないので、今までの1食分が1.5食分になっています。

うちは朝はシリアル、昼はサンドイッチなど適当に食べているので
夕飯のみですが、今週はこんな感じでした。

月　ミートソース・パスタ
火　鮭ときゅうりと卵の混ぜ寿司、お吸い物
水　ぎょうざ、味噌汁
木　ぎょうざ残りを水餃子にリメイク
金　炊飯器で作るカレーピラフ
土　カレーピラフ残り＋ホワイトソースでドリアに
日　麻婆豆腐、中華風わかめスープ

牛ひき肉がセールだったので、ひき肉の登場が多いです　笑
あと前日のご飯をリメイクしたり、あまり手間のかからない料理(手抜き）が多いです。
毎食、これにサラダとリンゴなどフルーツが付きます。

金曜日は海上自衛隊に習ってカレーの日と決めています（曜日感覚を失わないため）が、
飽きてきたので今週はカレーピラフにしました。
あと週に一度だけ、ちょっと手のかかる料理（今週はぎょうざ）を作ります。
料理中はスマホをキッチンに持ち込み、好きな動画をみたり音楽を聴いたり、なるべくポジティブに料理を楽しんでいます。

まだもうしばらくこの生活が続きそうなので、あまり気負わずに必要以上に頑張らずに、
適当にやってます。

ほんとに毎食考えるの大変ですよね。
主人も在宅なのでランチもあまり手を抜けずで、ほんとにずっとキッチンにいる感覚です。最近何を作ったか忘れてしまうのでちょうど１週間前ぐらいから献立をメモし始めました。外食できないので少しでも外食気分を味わえるメニューを考えています。食べ盛り子供３人です。
朝は適当。前日の残りやパンやシリアルなどあるもので。
月（昼）パッタイ
　（晩）ぎょうざ、スンドゥブ
火（昼）ピザ　ハワイアン、マルゲリータ
　（晩）チャーシュー丼、冷奴
水（昼）ハヤシライス
　（晩）からあげ、ちくわのてんぷら
木（昼）ぶた肉とネギの和風パスタ
　（晩）ピーマン肉詰め、
金（昼）焼きそば
　（晩）鶏手羽元の甘辛さっぱり煮
土（昼）バターチキンカレー
　（晩）豚バラスタミナ炒め
日（昼）冷やし中華
　（晩）サバの塩焼き
これに汁もの、サラダをつける感じです。

私も年に何度かおんなじ事思うので参加しまーす。

朝ごはんはいつも適当。卵とかベーコン、ソーセージとか焼くだけのものに、トースト、ミカンとかいちごとかバナナとかヨーグルトとか出すだけでいいものを。

昼ごはんと夕食ですが、うちはまず、3日か4日に一度1日1時間ほどキッチンに少し長く立って常備菜を何品かドッサリと作ります。
常備菜の例は安く手に入った食材でかつ簡単なものを作るんですが最近は

ポテトサラダ
もやしのナムル(ゴマ油と塩で炒めるだけ,サッパリがいいときは甘酢と醤油を少し)
きんぴら(ゴボウがなければ、人参とゴマだけでも)
大根の田楽もしくは大根おでん
カボチャポタージュとか人参ポタージュ(玉ねぎと人参かカボチャとかを切ってチキンストックで煮てミキサーにかけるだけ、食べる時に牛乳とかクリームいれる)
アスパラベーコン,もしくはオクラベーコン(オクラかアスパラ切って肉巻いて炒めるだけ)
煮卵
チャーシュー(時間掛かるけど、煮てる間は放置なので。あと一度作ると色んな料理に使えるしそのままでも、煮汁はチャーハンとかに)
鶏か豚のつくね
つくねの具で餃子作って冷凍しとく
ベーコンと冷凍コーンバターで炒めるだけのやつ
梅きゅうり(梅干しときゅうりとゴマをもみこんでおくだけ)
春雨サラダ
余った春雨で担々麺風の春雨スープ
ナス煮浸し(焼いて漬けとくだけ)
洗って切って置いただけの野菜(そのまま出すか、サラダに乗せばok)

を作りました。お昼ごはんはだいたい前日の夕飯の残り物を食べるんですが、夕飯を食べ切って、残り物がないときもよくあるので、そういうときには、おにぎりと味噌汁だけ作っておかずは常備菜を出すだけ、とか。(なんなら味噌汁(鍋物とか汁物)を前日の夕飯を作る時にわざと多めに作っておく)

夕飯は何品も夕飯だけのために作らず、一品だけちゃんと作って、ちょっとこれじゃあ弱いなってときには常備菜と味噌汁付けたりでバランスをとる。

シチュー
ココナッツカレー
ミートソースパスタ
鍋
サーモンに玉ねぎスライスとレモン載せて焼くだけ
チキンにハーブと塩コショウして焼くだけ
唐揚げ
酢鶏(残り物の唐揚げに野菜を足して味付けしただけ)
餃子(常備菜で作ったつくねの具ににんにくと塩もみ白菜(←鍋ので使い切れなかったやつ)足して包んだだけ)

基本めんどくさがりなので、夕食の為に何品も作りません。常備菜活用してます。

ほんと大変ですよね献立考えるのって。
うちは４人家族で小学生に子供２人、旦那と私。

朝昼１１時にまとめて食べて夕飯は１８時前には食べ始めます。
先週１週間の献立
　　　　　
月曜日　トースト、ピザ、コーンスープ。　　　夜カレー、サラダ。
火曜日　たこ焼き、サラダ、卵スープ。　　　　　焼肉、サラダ。　
水曜日　おそうめん、豚しゃぶサラダか棒棒鶏。　ちゃんちゃん焼き。
木曜日　おにぎり、鳥唐揚げ、お味噌汁。　　肉じゃが、炊き込みご飯。
金曜日　ホットドッグ、ハンバーガー。　　　魚介のナベ、雑炊。
土曜日　手巻き寿司、お味噌汁。　　　　　　ロールキャベツ、シチュー。　
日曜日　袋のラーメン、チャーハン。　　　　野菜炒め、卵料理、麻婆豆腐。

基本、朝昼は具材だけ私が用意して子供達に好きにトッピッングさせて作らせてます。ピザやたこ焼き、おそうめん、ホットドッグなどです。
夜はもう適当です笑

月、親子丼、豚汁
火、ハンバーグ、味噌汁
水、シチュー
木、麻婆豆腐、中華風スープ
金、唐揚げ、チャーハン
土、パスタ、ミネストローネ
日、照り焼きチキン、チャウダー(あさり無しで、瓶詰めのアサリの汁だけ使用)

プラス、ちゃちゃっとサラダ

食べ盛り10代男子2名の家です。

おいしそうですね。
うちなんて、朝、シリアル、昼、フルーツとサンドイッチ（適当）、夜、ご飯、なにか１品です。だいたいこのサイクル。

・手作りナポリ風ピザ　ミンチ、冷凍フライドポテト
・ピザ　アンチョビとマッシュルーム、バーニャカウダ
・牛肉トマト煮込み
・タコス
・エビとアスパラとマッシュルームのタイ風炒め
・ナスのミートソースパスタ
・ベイクドチキンウイング
・スチールヘッドのレモンクリームソースムニエル
・オイスター醤油焼うどん
・サバの竜田揚げ
・ラザニア
・ココナッツミルクフィッシュカレー
・胸肉のチャーシュー丼　温玉のせ、生春巻
・鶏チリ
・牛ステーキ
・ラムステーキ

思い出せる範囲で最近こんな感じでした。
ウチはこれにご飯か手作りパンと主にサラダたまにスープをつける感じです。
日本みたいに一汁三菜なんてしません（笑）
私も家にずっといて時間はあるけど、献立考えるのはめんどくさいですよね・・

凄く参考になるトピ！

朝はパンとりんご・バナナに牛乳

昼 ミートソース、バター醤油、ペペロンチーノなどのパスタor大量に焼いて冷凍しているお好み焼きか餃子

夜 野菜炒め、ハンバーグ、唐揚げ、キーマカレー、チキンソテー、大根と卵と角煮、鯖の竜田揚げ、炊き込みご飯(きのこやサーモン、スナッパーもしくはツナ缶で) 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋、ちゃんちゃん焼き、ささみときゅうりのサラダ、切り干し大根の煮物、いなり寿司

うちは幼児なので野菜混ぜ込み系と、炊き込みや鍋など切って入れて放置が多いですね。ハンバーグのたね、お好み焼き、餃子、出汁などで冷凍庫パンパンです。

皆さん、毎日3食、お疲れ様です。

参考にさせてもらいます！

最近のうちご飯は
朝は、
だいたいきまって、ヨーグルトとフルーツ、パン

昼は、
冷凍フレンチフライ(たまにプーティンに)、ラーメン、サンドイッチ、おにぎり、野菜スティック、クラッカー

ローテーションでこんな感じ。
朝が遅いと、昼はスナック程度

夕飯は、

餃子(冷凍)、チャーハン

スペアリブ

インド風チキンカレー&ナン(2,3日は続く)

麻婆豆腐

トマトツナパスタ

焼きそば

手巻き寿司

魚もっと食べないと。

食事作るのホント面倒ですよね。私は、病院で医療従事者として働いているので、帰ってから食事の支度してます。だから皆さんみたいに何品も作る気力がないです。。。。

朝は、大体ベーグルにマーガリンとジャムを付ける、紅茶、フルーツのスムージー（バナナ、冷凍のブルーベリーとチェリー、いちごも時々入れます。これを作るのは主人）、ヨーグルト、たまにパイナップルを買ってきて食べる時もあります。

土日は、DinerとかでたべるようなBreakfastを作ります。例えば、2Eggs any style, ソーセージ、ハムまたはベーコンのチョイスで、トースト、ベークドポテトを付けるとか。

昼は、サンドイッチを職場で食べる、または、何日か分のクスクスのサラダを作り置きしてそれを持っていくこともある。
主人は今自宅勤務なので、夕飯の残りをお弁当として置いておくので、それを食べているみたいです。

夜、　　　　ミートボールのパスタ、サラダ
　　　　　　カレーライス
　　　　　　ハムとチーズのパニーニとサラダ
　　　　　　チキンのクリームシチュー
　　　　　　もも肉のグリル、サワーライス、野菜添え
　　　　　　豚肉のショウガ焼き、サラダ、カレー味のライス添え
　　　　　　にしんそば
　　　　　　野菜たっぷりのラーメン
　　　　　　韓国風スパイシーポークチョップ
　　　　　　チキンと野菜の中華風炒め物
　　　　　　バターチキンライス
　　　　　　グリーンカレー
　　　　　　グリルドサーモン、ポテトとアスパラガス、温野菜添え
　　　　　　沖縄風タコライス
　　　　　　海老とマッシュルーム、ほうれん草のクリームイングイーネ
　　　　　　Burritoとクラムチャウダースープ
　　　　　　お好み焼き
　　　　　　稲荷ずし、チキンの唐揚げ、海老と野菜入りの生春巻き
　　　　　　オムライス
　　　　　　エッグパスタのミートソース
　　　　　　鶏肉のシシカバブにライス、温野菜添え
　　　　　　焼うどん
　　　　　　などなどかなぁ。。。
冷凍食品はほとんど食べませんが、主人はPerogiesが好きなので夕食を作るのが面倒な時は冷凍のPerogiesを食べます。
主人は大体パンケーキ、マフイン、バナナブレッド、フレンチトーストなどデザートを作るのが得意です。
また、Fujiyaで週末お弁当を買うこともあります。　　　

　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　

４０代夫婦、７歳と１１歳の小学生がいる家庭です。
朝はコーヒー、スムージー、パンと目玉焼きかシリアルとソーセージ、ベーコンとかです。

先週１週間に食べたもの
　　　　
　　　　　昼　　　　　　　　　　　　夜
月曜　海鮮かたやきそば　　　　　　塩レモンチキングリル、スモークサーモンヨーグルトかけ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテサラ、パン

火曜　キムチ肉まん　　　　　　　　カツ丼、ひじきと大豆の煮物、味噌汁

水曜　担々麺　　　　　　　　　　　たこ焼き（でも具はイカ下足）
　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャークチキンとシーザーサラダ

木曜　残りのたこ焼きと焼きそば　　バインミー、豚塊とポテトの煮込み

金曜　焼きそばパン　　　　　　　　春雨サラダ、ハム炒飯、コールスロー

土曜　カリフォルニアロール　　　　ビーフテンダーロイン、塊ポークの残りでコロッケ
　　　河童巻き　　　　　　　　　　ジェノベーゼで和えたリガトーニ
　　　味噌汁

日曜　重箱におにぎりやおかずを　　ミートソーススパゲティ、チキンミートボール、
　　　詰めて裏庭で食べた　　　　　コールスロー　

一日3食きっちり家で作って食べるようになり、８週目です。
料理は好きな方ですが、自分以外の人が作るものが食べたくてたまらない時期もありました。
作って洗っての繰り返しにうんざりでした。
でも、その辛かったピークは越えた気がします。
今は、食材を使い切ることに生き甲斐を感じるというか他に楽しみがないので
そうなったって感じでしょうか。
早くパティオでビールを飲みめるようになってほしいです。

私は医療従事者なので、、、とか、つらつらとこんなに頑張ってるのよアピールでうざい。
献立だって、自慢になってる人もいるじゃん。

彼と2人暮らし（20代）
今までは仕事先のオフィスで食べてたので夕飯のみでした。

最近は朝昼兼用シリアルとフルーツ

私が作るときは2日分程まとめて作って
最近作ったのは
ハンバーグ、豆腐ハンバーグ
ビビンバ
そぼろご飯
野菜足りてないので野菜は盛り盛りオーブンで焼いて軽いて味付けして食べてます。

献立考えるのめんどくさい+仕事で時間かかるのがあまり出来ないので簡単な物作って後はたまにtake out してます。
週2回くらいで彼が4日分くらいのご飯を作ってくれるので助かってます。
後はたまに日本の母親に今日の献立聞いてそれ真似してます、、。

No.15

食事に手を抜かない人、医療関係で激務な人、敬意こそあれ、あなたのひどい言動。
可哀想な人。

お金のために働いてるだけ。医療関係者を賞賛するのは間違い。

私にはアピールしてるようには思いませんでしたよ。
そう言う人もいるんですねって事にしておきましょう。
献立をあげましょう献立を！
私もみなさんの献立知りたいです。

今日は冷凍シーフードミックスを使ってシーフードピラフを作ります！
あとはbaby spinachのバルサミコサラダだけ。

今日の晩ごはんはカレーとグリル野菜。昨日は鶏肉と根菜の煮物、ブロッコリーのサラダと味噌汁。明日はミートソーススパゲティと何かしらのサラダの予定です。
昼は前の日の残り物か、チャーハン、お好み焼き、焼きそば、チキンライス、ピロギ、ピザ、サンドイッチ、オニギリなどです。全部適当で申し訳ないくらいですが、それでも毎日のことなので気を張らずに行きたいと思っています。

日本食も交えてて、皆さんの献立おいしそうですね〜！
うちは、今晩　野菜サラダ、ご飯、サーモンのムニエルでした。

ちょ、みなさん面倒くさいって言いながら立派！！

うちは朝、ヨーグルトとフルーツだけ子供に食べさせて私はファスティングであったかい飲み物だけ。
旦那はコスコのベーグルとかシリアルとか、卵焼いたり自分の好きなようにしてる。

昼は夕飯の残り。

夜は親子丼したり、チリ作ったり、ツナとアボカドとトマトのパスタしたり、芋と玉ねぎ人参などのベジとチキンをローストしたものだったり、本当1時間で作れるようなんしか作ってない。基本1プレート…

ここにでてる献立を参考に少し頑張ります！

皆さんすごい美味しそうなご飯ばっかりです！

我が家、食欲無い時とか疲れ果てた時　バナナ＋牛乳がディナーとか有ります。

これでも子供います。あちゃー

納豆ご飯にサラダ

たまご丼にサラダ

そうめん、ハムサラダ

サラダさえめんどうなときは、プチトマトと枝豆

そんな日もたまーにあります。

日本人は家事にかける時間が世界で比べて長いみたいです。
たまには手抜きしていいと思います。

え、、、皆さんちゃんとしてらっしゃる！！
我が家は

朝 トースト、卵、スムージーとか、パンケーキ等

昼 サンドイッチとかラーメンとか

夜 パスタとサラダ、カレー、シチュー、キッシュ、ローストしたお肉とサラダとか、、、

もっと料理頑張ります！！

【時短天ぷら】
スーパーの袋に入ってるサラダ、
(ブロッコリーケールキャベツetcの細切りのもの)にヤムを加え、かき揚げ天ぷらにしたら美味しかったです。

こんなに食べる事に悩む事になるなんて....思っていませんでした。
皆さんは、マッシュルームやセロリなど、どうやって洗いますか?
この間soap 使って洗ったら主人に、そこまでしなくても！ と、注意されました。
確かにそうなんだとは分かっているのですけど、ウイルスが〜！!! 怖いです。
洗剤も、同じ様に毒なのに！

献立のトピなのに..ちょっとそれてしまいすみません。ちなみに我が家の献立のなかから消えた物は、ケールです。

野菜は今まで通り水で洗うだけです

キノコ類は旨味が逃げるのでなるべく洗わないほうがいいらしいので、マッシュルームは綺麗なら水を使わずゴミを落とします

洗剤、まさか直接じゃないですよね？薄めてますよね？
細胞に洗剤液が染み込みそうで私は苦手なんです。

献立に困るとパスタ、カレーをよく作りますが、時々ホットプレートでパンケーキをディナーに焼くと子供が大喜びします。

え、パンケーキがディナーですか？

子供も含めて美味しいと言ってくれた在宅勤務になってからのメニュー

Perogiesのお好み焼き風
Tocino（フィリピンの豚の燻製）にレタスとニンジンサラダにフィリピン風ドレッシング添え
うどん餃子
中華ソーセージで炊飯器おこわと鶏ガラとわかめスープ
デミグラソースでハンバーグドリア
ベーコンとマッシュルーム入りタコスソース入りのお手製マカロニチーズ

それと最近始めたのが漬物：
パンとビールの一夜漬け
ヨーグルトと味噌で漬ける
ルタバガ類（コールラビがお勧め）を昆布と酢で浅漬け

です。

32さん、すみません気になったので！
うどん餃子って何でしょうか？
初耳です。

Perogiesのお好み焼き風?うどん餃子?想像が出来ないんですけど、どんな感じか説明してください。

３２です。

うどん餃子はうどん餃子、皮なし餃子でググるとレシピがでてきますが
私は
豚ミンチ、ニラ、しいたけ　（その日の好みで人参、キャベツ、葱なども）を刻んで
うどん、調味料、片栗粉を少し混ぜたものを油で焼く。
です。
調味料は餃子で使ってるもの（醤油、ごま油、調理酒、みりん）。
味を濃い目にするかタレ重視にするかで調味料の濃度を変えてます。

冷やしうどんにのせてもラー油入りのタレを使用でも好評でした。

Perogiesはゆでた後に油で表面がぱりぱりになる程度に焼いてからお好み焼きソース、マヨネーズと鰹節をかけます。ソース類をかける前に千切りのキャベツをレンチンしたものをかけても子供にはうけましたよ。PerogiesはPotato、チェダーチーズのものを使用してますがそれ以外でもOKだと思います。

３２です。付け加え。

リゾットも是非試してください。
時間がなければマッシュルームスープ缶を使えば簡単です。人参やピーマンをみじん切りしたのも入れれば栄養価アップ。

最近リゾットで作ったのは玉ねぎみじん切りとSeafoodのスープストックでリゾットを作って
ホタテ（安いときに冷凍で購入）とカリフラワーをバターで焼いた（カレー粉を入れてもいいかも）をのせてシラントロとレモン添え。

在宅ワークで料理する方にはお勧め、ですかね。

32さん

うどん餃子のレシピありがとうございます！油で焼くんですね、子どもも喜びそう。
また作ってみたいと思います。

お米の代わりにオートミールのリゾットもヘルシーで美味しいですよ！

熱々スープにオートミール入れるだけです。