我が家は電気のキッチンストーブですが、テフロン加工のフライパンは1年ほどでコーティングが剥がれるし、コーティング加工無しのフライパンはすぐ焦げ付いてしまって、すごく困っています。

長く使える、剥がれない、焦げ付かないプライパンってありますか？
もし知っている方がいらっしゃったら、教えていただけますか。
よろしくお願いします。

1年ほど使えたら充分でしょう。
買い替える事ですね。


長く使える　物　って　30年以上期待する？　

剥がれない、焦げ付かないプライパンって　無理でしょう。
常に溶液が底にあればいいけど、温度はそれ以上、あがらない。

要は貴方の使い方、使用頻度が問題。

物質の理論のことも考えてね。

↑上の方も言われていますが、
フライパンは1年、長くても２年ほどで買い替えるものですよ。

鉄製のフライパンを使うという手もありますが、重いしきちんと手入れをしないとなので、ずぼらな方には向きません。

ティファールが好き

確かに１年もたないですね。
うちもＴ−Ｆａｌを買うことが多いです。

銅の辺なら3年は持ちます。値段考えるとT-FALとどっちもどっちです。

ガスなら鉄を使うけど、電気ならtfalですよね。
楽だもん。

テフロン加工のフライパンは、強火はNGですし、調理後のフライパンが熱いうちに洗うのもダメですよね。
私はチタン製や鉄のフライパンが好きです。しっかり予熱してから油を引けば焦げ付くこともありませんし、毎日お料理に使うのならお手入れも普通に洗うだけで大丈夫なので手間いらずですよ。

T−falはすごく安くなっている時に買ってる

鉄のフライパンを大、中、小、20年近く使ってます。手入れといっても、使ったらその日のうちに洗って乾かして油を塗っておくだけです。肉や餃子、炒め物など、テフロン加工のものと格段に違いますよ。

セラミックは如何ですか、油は少なくて済みますし、お手入れが簡単。でもフライパンも用途によって使い訳が必要ですよね。私はステンレスを３ツ、鉄、そしてセラミックを持っています。どれもなかなかいいですよ。

トピ主です。みなさん、コメントありがとうございます。

私は今、テフロンとステンレスのフライパンを使っているのですが、テフロンは最近、小さな傷が付いてしまい、ステンレスはいつも同じところが焦げ付いてしまうのです。

私の母は鉄のフライパンと中華鍋をもう20年くらい使い続けています。私もそのくらい長く付き合えるフライパンが欲しいなと思っていたけど、どうやら私の使い方が悪かったようですね。

もっとネットで調べてみようと思います。
ちなみに、鉄のフライパンはどちらで売っていますか？Canadian Tireでも売っていますか？

昨年からHeritage The Rockのフライパンを使っています。
5㎝ぐらいの深さのタイプです。
Canadian Tire でセールの時に買いました。
まだ1年は経っていませんが、テフロンより強いような気がします。

私も以前はテフロン使っていたのですが、テフロンは健康面が気になってフライパンジプシーになりました(笑)

鉄のフライパンもいくつか購入しました。cast ironのフライパンは重すぎるので、カーボンスチールのフライパンを購入。

セラミック、私はダメでした(泣) 焦げ付いちゃって。

http://m.thebay.com/webapp/wcs/stores/servlet/en/thebay/set-of-two-marquina-non-stick-frying-pans?pdp=1

今は鉄もたまに使うけどヘンケル↑を使うことが多いです。セールならそんなに高くないし、目玉焼きとかショップジャパンのCMのようにツルンツルンで飛んで行きそうなくらいくっつきません。使用2年目ですがおススメです。

IKEAのセラミック、すごく良いですよー！くっつきません！

ティファールのフライパン使ってましたが駄目になり、IKEAで$6のフライパン買ってみました。この値段なら駄目でも気兼ねなく捨てられるしって。そうしたら凄く良かったです！他にもプレジデントチョイスで$5のフライパン買ってみたら、これも良くて満足してます。私の経験ですが高いフライパンより安いフライパンの方が焦げ付かず長持ちして満足する事が多いです。

Res 12 さんと同じくHeritage The Rockのフライパンを使っています。
私もCanadian Tire でセールの時に買いました。
2年以上使っていますが問題ありません。フライ返しは木製の物を使う。