牛角のソーセージ
by 無回答
from バンクーバー
2025/12/07 11:21:15 CA
先日牛角に行った時にJapanese Pork Sausagesを食べたのですが、これがグリルで焼いたからか？パリッとしてて、サイズ的にも日本のシャウエッセンみたいで美味しかったのです。普段はCostcoに売ってるSIWINのJapanese Style Sausageを食べているのですが、やっぱり日本で食べてたやつとは別物で... どなたか知り合いが牛角で働いているという方がおられましたら、お手数ですがどこで仕入れているのか尋ねて頂けませんか？恐らく業務用なので個人購入は出来ないかもしれませんが、手に入るなら購入したいと思ってますのでよろしくお願いします。また、他におすすめのソーサージがあれば教えて頂きたいです。
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by 無回答
from 無回答 2025/12/07 12:28:38 CA
フジヤで売ってる冷凍のソーセージが近いと思います。
台湾系の会社だと思いますよ。
うちの子も好きなので時々買ってます。
以前、スズヤで日本の会社の冷凍ソーセージもありましたが今は売ってないです。
by 無回答
from バンクーバー 2025/12/07 15:31:47 CA
レス１さん、
フジヤ、チェックしてみますね。情報ありがとうございます！
by 無回答
from 無回答 2025/12/07 18:35:47 CA
随分前に食べたから今でも売ってるか分かりませんけど、スーパーストアで売ってたヨーロピアンスタイルってのがシャウエッセンとかに近かった記憶。
透明の柔らかいパックに入っていて緑を基調としたラベルだったと思います。
スーパーストアのファーマーソーセージやペパロニなんかを売ってる棚で売ってました。
by 無回答
from 無回答 2025/12/07 19:37:34 CA
>ヨーロピアンスタイル
食べてみたけど中の詰め物が粒々感が少なかったです。
外はパリッっとなるんだけどね。
ソーセージで日本の粗挽きっぽいのはあんまりないですよね。
by 無回答
from 無回答 2025/12/08 13:21:21 CA
これってどうですか？店はバーナビにあるようです。
https://suzuya.ecwid.com/NIKUYA-Arabiki-Sausage-p297395144
by 無回答
from 無回答 2025/12/08 14:29:11 CA
結構な値段するね。
誰か食べてみた人いる？
by 無回答
from 無回答 2025/12/09 10:26:11 CA
以前に、Freybe のEuropean Cocktail Wieners が似ていると言われて
一度試しましたが。
味の方は、もう忘れました。
ご参考までに。
by 無回答
from 無回答 2025/12/09 11:59:20 CA
>以前に、Freybe のEuropean Cocktail Wieners が似ていると言われて
私も試しました。皮はなんとなくパリッとしてますが、
Res 4さんがおっしゃっているようにあらびきじゃないんですよね。
by 無回答
from バンクーバー 2025/12/09 17:11:12 CA
しばらく見ない間にコメント下さった皆さん、ありがとうございます！
Freybeのは私も試したことがあります。が、皆さんがおっしゃる通り粗挽きソーセージではないんですよね。炒める時にフライパンに水を少し入れて、蒸発するまで軽く茹でてから炒めると皮はパリッとするので悪くはないんですけどね。私はポトフとかたこ焼き時の予備軍具材(1cm弱に輪切りしたのは軽く炒めて入れるとソーセージの風味もして美味しいです)として使ってます。
by Res 5
from 無回答 2025/12/10 07:04:47 CA
こんなのも見つけました。
上から3番目の真ん中のJapanese Arabiki Sausageです。
https://taiwanway.ca/#products