フリー掲示板

by 無回答
from バンクーバー 2025/01/27 23:36:32 JP

Tojo 有名だけどね。

by 無回答
from 無回答 2025/01/28 00:27:32 JP

sushi bar ajisai はどうでしょうか？

by 無回答
from 無回答 2025/01/28 04:13:15 JP

Sushi Bar Maumiとか

by 無回答
from 無回答 2025/01/28 07:20:36 CA

ライスカレーは確か、「亀井寿司」と「栄寿司」で撮影されたと記憶してますが。
sushichoとして・・・。

　MAUMIさんも日本で修業はしていないのではなかったですか。　でも日々努力して
ちゃんとした寿司屋でミシュランにのってま寿司、、、(笑)。

　Langleyになりますが、「ゆがふ」というお寿司屋さんがあります。日本人の方がやって
ますし、今は予約を取らないと入れないと聞いています。　

MAUMIもゆがふもちょっと格式が高いかなという感じで普段は行けないですね。

by 無回答
from 無回答 2025/01/28 16:37:04 CA

亀井って特別何とも思わなかったけどね。
よくある海外の寿司屋って印象しか無かった。

by 無回答
from 無回答 2025/01/28 18:50:25 CO

レス2さん、あじさいは日本人シェフの創作寿司ですよ。こだわっていらっしゃる職人さんで、どれもとても美味しかったです。

by 無回答
from 無回答 2025/01/29 07:37:14 CA

East HastingsのToyo Sushiが美味しいですよ。

by 藤沢
from オタワ 2025/01/29 21:25:54 CA

ここオタワにある、コンマコンチ、は黒人女性のみですが女体盛りも試せます。是非どうぞ。

by 無回答
from 無回答 2025/01/30 20:55:56 CA

Takumi Sushiは日本で修行された寿司職人が握っていますよ。

by 無回答
from 無回答 2025/01/30 23:02:30 CA

ほとんどの寿司シェフはワーホリ上がりのカナダデビューの寿司職人です。でもそれでもいいんじゃないでしょうか。東京とかニューヨークとかフランスとかだったら気になるけどここは所詮バンクーバーだし。

by 無回答
from 無回答 2025/02/01 07:16:40 CA

そういうのはいいから、美味しいジャパレス教えてよね。

by 無回答
from 無回答 2025/02/01 09:54:04 CA

亀井って移転したんですよね？不思議と話題に上がらないのは何故？

by 無回答
from 無回答 2025/02/15 06:19:03 CA

ノースバンの寿司マハナ美味しかったですよ！

日本で修行された寿司職人だそうです(^^)

by 無回答
from 無回答 2025/02/16 00:37:41 CA

↑ 今でもそういう人がいるんですね！

by 無回答
from 無回答 2025/02/16 00:52:15 JP

プリンスルパートにすし屋を開店している日本人がいる

by 無回答
from 無回答 2025/02/16 03:17:53 CA

In 2013, Chef Dai Fukasaku opened the first complete Ocean Wise sushi restaurant — called Fukasaku – located in the beautiful fishing hub of Prince Rupert, British Columbia.

https://www.fukasaku.ca/

by 無回答
from 無回答 2025/02/16 17:32:15 CA

オーロラの町、イエローナイフにも日本人が経営している寿司屋があるよね。

by 無回答
from 無回答 2025/02/16 23:59:42 CA

コクゥイットラムのMatoi Sushi一択かな。

いい仕事するよね。

美魔女の女将さんもいるし

by 無回答
from 無回答 2025/02/17 00:43:30 CA

正しい日本の文化や歴史を知る韓国人の方が「ちゃんとした寿司」を作れると思います。
先日、コキットラムのこの掲示板で有名なお寿司屋さんに行って来ましたが美味しかったです。
日本人の奥さんと二人三脚で経営をなさっているようで仲が良さそうでした。
店員さん達も笑顔でアットホームなお寿司屋さんだと言う印象です。
また行きたくなるお寿司屋さんです。

以上。

by 無回答
from 無回答 2025/02/19 17:05:09 JP

寿司は韓国発祥ですので、韓国人が上手に作れるのは当然です。

by 無回答
from 無回答 2025/03/03 02:42:08 CA

有名でアットホームなのに、常に求人募集中の不思議とはいかに

by 無回答
from 無回答 2025/03/03 04:22:38 JP

>お寿司の起源は、東南アジアの「なれずし（熟鮓）」だったとされています。「なれずし」は発酵食品で、米粒がどろどろになるまでしっかり発酵させるのが特徴。当時、山岳地帯に住んでいた民族が、手に入りにくかった魚を長期保存するための方法として編み出したものです。川魚を保存するため、米などの穀類を炊いたものと魚を一緒に漬け込み、お米の発酵によって魚を保存していました。

by 無回答
from 無回答 2025/03/03 07:50:40 CA

自分で指切って血の日の丸ってキモ過ぎる。

by 無回答
from 無回答 2025/03/06 01:51:18 CA

またFBにアカウント凍結されるパターン。

by 無回答
from 無回答 2025/03/08 21:13:58 CA

コーチングを学んだことにより、従業員に対して傾聴を意識して接することが出来、相手が受け入れられたという満足感を得ることで、人間関係もスムーズになりいろいろな事の運びが楽になった
人間関係の問題が生じた時に、感情にゆだねるとどうしても悪い方向に進んでいってしまいますが、ひふみコーチングのステップを踏んで取り組むことにより、自己理解が深まり気持ちも次第に楽になり前の様に胃を痛めることもなくなりました。

仕事でのトラブル続きで、気も滅入っていた時に自己コーチングをする事で、今の現状を受け入れ、これからどうしたらいいのか？どう対処していけるのか？等を冷静に考えることが出来、改善の道に進むことが出来た。

部下に対してコーチングをする事で、やるべきこと等が明瞭になりモチベーションをあげるきっかけとなり仕事に対する意欲も向上した。

by 無回答
from 無回答 2025/03/08 22:32:34 CA

何処も仕入先は同じだから寿司の違いは米と寿司酢の違いだけ。人種で握り方の違いはない。人種で衛生面の違いはあるかもしれない。

by 無回答
from 無回答 2025/03/09 17:16:31 CA

同僚の中国人の女、う◯この後にも手を洗わない！

by 無回答
from 無回答 2025/03/09 20:35:24 CA

>>何処も仕入先は同じだから寿司の違いは米と寿司酢の違いだけ

アンタ絶対日本人じゃ無い

by 無回答
from 無回答 2025/03/17 08:21:08 CA

KingswayのYuji 美味しかったです♪

by 無回答
from バンクーバー 2025/03/17 23:59:26 CA

寿司の味って極論言えば醤油の味だから
日本から輸入された醤油を使えば美味しいはず
個人的にはベトナム産の魚醤油が美味しい

by 無回答
from 無回答 2025/03/18 12:31:35 CA

>>寿司の味って極論言えば醤油の味だから

間違いなく日本人じゃない。

by 無回答
from 無回答 2025/03/18 13:59:33 CA

寿司の味が醤油で決まるんなら、魚なんか何でも良くて、醤油の種類を色々揃えた方が良いと思う。

by 無回答
from 無回答 2025/03/18 14:55:32 CA

恥ずかしいレベルのバカ舌が居る！
大トロもスーパーの安物マグロ赤身も醤油が同じなら同じ味なんだ？
オマケに寿司をベトナムの醤油で？？？
まあある意味安上がりで幸せな人かもね。

by 無回答
from バンクーバー 2025/03/19 00:17:47 CA

大トロもスーパーの格安赤身も醤油をかけなければ味は一緒で美味しくはない。むしろ赤身の方がさっぱりしてて美味しいかも。寿司は醤油がなければ始まらなかった。醤油の味を楽しむために魚を利用しているだけ。よってメインは醤油。

by 無回答
from 無回答 2025/03/19 00:35:36 CA

かまってちゃん。いらっしゃーい。お友達が欲しいんだね。俺が友達になってあげようか？

by 無回答
from 無回答 2025/03/19 14:43:29 CA

>> 醤油の味を楽しむために魚を利用しているだけ。

醤油は素材の味を引き出すだけ。だから魚がメインで、その補助が醤油。

まあアンタはドバッとご飯に醤油かけて食べる様な人なんだろうね。

by 無回答
from 無回答 2025/03/19 15:15:14 CA

>> 醤油の味を楽しむために魚を利用しているだけ。

醤油は素材の味を引き出すだけ。だから魚がメインで、その補助が醤油。

まあアンタはドバッとご飯に醤油かけて食べる様な人なんだろうね。



某中堅建設会社一家の話だけど、食卓にはいつも味の素が置いてあって、
どんな料理にも味の素をかけるので一週間で一瓶消費するって人を思い出した。
酒の席でよくそのエピソードを話すからよく覚えてる。

by 無回答
from 無回答 2025/03/19 16:39:17 CA

Costcoの味の素のチャーハンを何年ぶりに食べたら次の日手脚がむくんでMSGはやっぱり毒だと再認識した。
味もそんなに美味しくなくて、他のブランドのチャーハンの方が美味しかった。

by 無回答
from 無回答 2025/03/19 21:21:59 CA

そういうのはいいから、美味しいじゃパレスを教えてください。

by 無回答
from 無回答 2025/03/19 21:32:12 CA

じゃパレスwじゃなくて寿司屋な

by 無回答
from 無回答 2025/03/19 22:17:38 CA

コキットラムーメープルリッジ辺り
で美味しいお寿司のお店はございますか？

by 無回答
from 無回答 2025/03/19 23:47:02 CA

コキットラムのI love Sushiは美味しいですよ。

by 無回答
from 無回答 2025/03/19 23:49:42 CA

日本人経営ではないですが評判もよくておすすめです。

by 無回答
from 無回答 2025/03/20 20:27:49 CA

>> まあアンタはドバッとご飯に醤油かけて食べる様な人なんだろうね。

そうだけど？

by 無回答
from 無回答 2025/03/20 21:25:08 JP

コクゥイットラムのMatoi Sushiを超える所はないでしょう。

職人から学んだ江戸前寿司で、ネタも新鮮です。

キッチン物も全部マイウーで、サーバーのサービスも満足できるものでしょう。

壁の神輿の写真が日本の魂を感じます。

by 無回答
from 無回答 2025/03/21 09:19:00 CA

あそこはダメ、テイクアウトに時間をかけて寿司のお客を１時間待たせる、おかげでCovidに感染してしまった。

話は違うが中国に売れなくなったグイダックやアトランティックロブスターを安く提供するすし屋はありませんか。
スタージャンの刺身も食べたい

by 無回答
from 無回答 2025/03/21 14:41:14 US

＞あそこはダメ、テイクアウトに時間をかけて寿司のお客を１時間待たせる、おかげでCovidに感染してしまった。

お店の中で待っていた間に、室内にいた人がゴホゴホしていて感染してしまったんですか？
だったら外で待ってれば感染しなかったのでは？お店のせいにするのは良くありませんよ。

by 無回答
from 無回答 2025/03/21 19:32:27 CA

>41

Pitt MeadowsのKisoji

by 無回答
from 無回答 2025/03/21 20:43:16 CA

創作寿司は嫌い

刺身から包丁の切れ味がわかるようなのがいい

by 無回答
from 無回答 2025/03/21 20:51:43 CA

テイクアウトでCOVID感染て関係ないじゃん。バカなの？

寿司は美味しかったんだろ。

by 無回答
from 無回答 2025/03/21 21:44:00 CA

纏寿司のメニューをよく見たらグイダックの刺身があった、今度は予約して行ってみよう

by 無回答
from 無回答 2025/03/21 21:59:44 CA

神輿に乗ってる写真を自慢げに説明された上に、神輿を担ぎに来いと上から目線で言われたのがイヤ。

by 無回答
from 無回答 2025/03/22 07:23:49 JP

でも寿司も料理も美味しかったんだろですね。

神輿は日本の心だから、批判するお前がどうかしてるんだぞ。

by 無回答
from バンクーバー 2025/03/22 10:55:55 CA

中身の入っていない神輿にどんな意味があるんでしょうか？
この神輿は客寄せに過ぎない模倣品で罰当たり極まりない

by 無回答
from 無回答 2025/03/22 22:45:09 US

以前、それを団体にメールで質問したら

「ここはカナダなので、日本の神様は居ません。せっかく海外に居るのだから、小さなことにこだわらず、楽しいことが一番」

と返答を頂き、寄付をやめました。

たまに宗教性の強い誘いも受けたことがあります。

by 無回答
from 無回答 2025/03/23 05:32:48 CA

お神輿を日本から寄付されたときに聞いた話だが、寄付したのはパチンコ屋の団体だった。

by 無回答
from 無回答 2025/03/23 21:22:01 CA

お神輿に乗る粋な女性。きっと素敵な人なんでしょうね！

by 無回答 
from 無回答

関係者からの申請により削除しました。

by 無回答
from 無回答 2025/03/23 22:35:45 CA

天理教の祭壇を見たが、鏡が飾っている、神道のパクリと見た。

by 無回答
from 無回答 2025/03/27 03:23:17 CA

日本人が経営していても、寿司を握ってるのは日本人じゃない場合もある。

by 無回答
from バンクーバー 2025/03/27 22:27:57 CA

韓国人経営でも日本の魂が込められてる握り寿司を提供するレストランもありますから、日本人経営にこだわる事はないと思いますよ。実際に食べてみれば違いがわかるはずです。

by 無回答
from 無回答 2025/03/27 23:03:51 CA

ない、ない、そんな店。

韓国人シェフはなんでもコチュジャン入れて、酢飯もベトベト。

どこに美味しい店あるか教えて欲しいわ。

by 無回答
from 無回答 2025/03/28 02:45:29 JP

今は韓国人経営でも美味しいお店いくつかありますよ。
バンクーバーの日本人の寿司シェフの店でもいまいちなところはあったし店によりますね。

by 無回答
from 無回答 2025/03/28 03:23:18 CA

韓国人って日本嫌いなくせに、どうして寿司屋の名前もわざわざ日本っぽい店名にするの？？
よく分からないカナダ人の客を騙したいだじゃん。

基本は店名で判断するけど、最近は名前からして日本人経営か？って思って入ったら全員韓国人とかざら。
自国に誇りがあるなら堂々と「チョンナム寿司」とかで売り出せよ！って思う。
偽物が日本のフリしてキモ過ぎる。

by 無回答
from 無回答 2025/03/28 11:13:58 CA

めっっちゃ分かる　マト◯寿司とかねwww

by 無回答
from 無回答 2025/03/28 13:00:56 CA

そうやって寿司店を嫌がらせしてるのは個人的に妬んでるから？
パン屋には募金をするように呼びかけてたのはどういうことなのか

by 無回答
from 無回答 2025/03/28 13:14:04 CA

おいしい寿司屋を探すのは無理だから、「とりあえずこのくらいならいいか」という程度の寿司屋で我慢して、日本に帰った時に寿司三昧するのがいいです。

自分のお気に入りの寿司屋をここで紹介して、寿司の味は醤油で決まるとか言ってるような人がたくさん押しかけても常連にはいいことないし、大将も喜ばないだろうし。

寿司屋の大将には、本物の味はわからなくても上ネタをどんどんオーダーして高い酒を飲んでくれる外人客も大事なんですよ。商売なんだから。

by 無回答
from 無回答 2025/03/28 20:49:20 CA

日本の回転寿司にも負ける味なのに寿司職人？大将？w。日本はマグロ２個１００円。カナダはマグロ１個３ドル。

by 無回答
from 無回答 2025/03/28 21:20:12 CA

値段は需要の差だから仕方ない

by 無回答
from 無回答 2025/03/28 22:09:53 CA

>基本は店名で判断するけど、最近は名前からして日本人経営か？って思って入ったら全員韓国人

最近行ったケロウナのジャパレスがまさにそうだった。韓国の店なのに日本の名前を使わないで！って思った

by 無回答
from 無回答 2025/03/29 07:37:28 CA

昔は確かにお店の名前で大体、日本人経営かどうかわかりましたね。
　昔、ケローナには「ありがとう」というじゃパレスもありましたし・・・。
「東京」とかの都市の名をつけますよね。
　
　大和言葉の名前であればなんとなく日本人ではないかと・・・
「大和」、「常盤」、「瑞穂」など・・・。

by 無回答
from 無回答 2025/03/29 08:27:47 CA

アメリカの町に韓国人がやっているレストランに「おかあさーん」というのがあった。

by 無回答
from バンクーバー 2025/03/29 15:35:37 CA

韓国系は全てにおいてダメです。特に賃貸ではひどい目にあいます。当然デポジットは帰ってきません。

by 無回答
from 無回答 2025/03/29 17:15:07 CA

日本人経営はほぼ日本でもありそうな名前
韓国人だと日本を主張するような単語を店名にしてる感じ
あと個人的にやたらと日本を押し出した店内（日本の小物が多いとか）の店はほぼ外国人経営

by 無回答
from 無回答 2025/03/29 20:10:32 CA

ホワイト・ロックで「カッパ寿司」という日本人の経営レストランがあります！

by 無回答
from 無回答 2025/03/29 20:12:32 CA

英語で「kappa sushi」で検索すると出てくると思います。日本語で検索すると出てきません

by 無回答
from 無回答 2025/03/29 20:28:24 CA

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バンクーバーとかは知らんけど、過去行った事あるアボッツフォードやミッション、ホープの韓国系のジャパレスはシェフが日本で働いた経験ありだった
うちの近所にあった移民の為に始めたとしか思えない日本人経営の寿司屋より断絶寿司屋だったw

by 無回答
from 無回答 2025/03/30 01:21:55 CA

寿司屋ってカレー屋に並んで無知無能底辺でも経営出来る飲食店だよね。技術も知識もいらない。

by 無回答
from 無回答 2025/03/30 08:34:22 CA

自分で作ればいいから寿司屋に行く必要なし。

by 無回答
from 無回答 2025/03/30 08:38:44 CA

中国がカナダの水産物に１００％の関税をかけることになった、今まで輸出に頼っていたのが国内で安く買える。
自分でネタを買ってきて握りずしを作って食べるとおいしい