私日本ではカレーハウスCoCo壱番屋でバイトしてました。
CoCo壱の制服シャツの袖の中には、脇毛落下防止のための絞りがついています。
あと、CoCo壱に食べに行った事のある方、６人で食べに行ったのに店員がどれが誰のカレーだか全部覚えてて「○○カレーのお客様？」とか聞かれなかったって経験覚えないですか？私が店員の時は「お姉さんすごいねぇ、全部覚えてるんだ！？」とかよく言われたんですが...
あれもお客さんが座ってる位置によって番号分けしてあって（店員から見て右奥に座ってる人が①など）、伝票に番号打ってるんでわかるんですよ。
ん〜...いまいちパッとしない裏情報だなぁ。ごめんなさい。有名フランチャイズで働いた経験のある方、おもしろい裏話教えて下さい！