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* 当サイト・当サイトの利用者・第三者の著作権侵害3.コンテンツの内容
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* 当サイトに不利益を与える可能性のある内容
* 当サイトの利用者に著しく不快感、嫌悪感を抱かせる内容
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* 公序良俗に著しく反する記載内容
* カナダの法令に違反する可能性のある内容
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* 同一内容の複数投稿
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* 短時間で不自然に多くのトピックを上げる行為
* トピックの情報交換を妨害することを目的に、元トピックと関係性の低い話題を繰り返し投稿する行為
* 特定の主義・主張に基づいた情報発信・意見交換を目的としたトピックを数多く上げる行為
* 削除もしくは投稿停止となった内容の再掲載
* その他、当サイトが不適切と判断した内容
当サイトのコンテンツの中には、利用者の自由な投稿によってコンテンツが形成される部分が多くあります。当サイトでは、その内容に関して一切の責任を負わないものとします。これは、上記の禁止行為の範囲に該当する場合であっても同様とします。
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No.6159
バンフ国立公園で本格的に寿司とレストランの仕事を学びませんか？byバンフ寿司ビストロfromバンフ2026-08-11 10:27:36CA
寿司シェフ見習い・将来のマネージャー候補募集
バンフのローカルに根付いた日本食レストランで、将来の寿司シェフ、そしてマネージャーを目指して働きたい方を募集しています。 当店のオーナーシェフは、カナダ・バンフで30年以上にわたり寿司の仕事に携わってきた経験豊富な寿司職人です。 そのキャリアは、約40年にわたり続いた日本食レストランでの経験から始まり、長年バンフという世界的な観光地で、世界中から訪れるお客様に日本食・寿司を提供してきました。 現在は、自らのレストランを経営し、寿司職人としてだけではなく、料理、品質管理、仕入れ、在庫管理、スタッフの指導、英語でのオーダー対応、キッチンの管理、店舗運営まで、レストランの現場に必要な幅広い経験を持っています。 今回募集するのは、単に「寿司を作る仕事」を覚えたい方だけではありません。 将来的に自分でキッチンを任されるシェフ、マネージャーを目指したい方、そして将来カナダで自分自身のレストランを開きたい方。 そんな目標を持っている方に、働きながら実際の現場で必要なことを一から学んでもらえるポジションです。 寿司だけではなく、キッチン業務全体を学べます 寿司・刺身の仕込みや調理だけではなく、キッチン業務全般にも携わっていただきます。 ★業務内容★ * 寿司・刺身の基本技術、仕込み * 食材の扱い方・品質管理 * キッチンの衛生管理 * 日本食の調理・キッチン業務 * 寿司カウンターでのオーダーの受け方、英語でのコミュニケーション * キッチンのオペレーション * 食材の発注・在庫管理 * 食材ロスを減らすための管理 * スタッフとの連携・チームワーク * 忙しい時間帯のキッチンマネジメント * お客様に合わせたサービス * 将来的なスタッフ管理・店舗管理 「寿司だけ作れる職人」ではなく、レストラン全体の仕事を理解できるシェフを目指してもらいます。 ★将来、自分のお店を持ちたい人へ★ 「いつかカナダで自分のレストランを開きたい」 そんな夢を持っている方には、特に良い環境です。 実際のレストランで働きながら、料理や寿司の技術だけではなく、食材の管理、スタッフとの仕事、英語でのコミュニケーション、お客様への対応、キッチンの管理、忙しい時間帯の仕事の進め方など、実際の店舗でしか得られない経験を身につけることができます。 30年以上バンフで寿司を作り、レストランを運営してきたオーナーシェフの経験を、現場で直接学べる環境です。 ★バンフだからこそ得られる経験★ バンフには、カナダ国内だけでなく世界中からお客様が訪れます。 さまざまな国のお客様に対応する中で、英語でのコミュニケーション、多国籍なお客様への接客、観光地ならではのレストランの現場を経験することができます。 海外で寿司職人としてキャリアを積みたい方、カナダで長く料理の仕事をしたい方にとって、貴重な経験になるはずです。 ★応募にあたって★ 以下の条件を満たす方を募集しています。 * カナダで合法的に働けるビザ・ワークパーミットを、最低6か月以上保有していること * 新しい技術や仕事を積極的に学ぶ意欲があること * 寿司だけでなく、キッチン業務全般を学ぶ意欲があること * チームで協力して働くことが好きなこと * 責任感を持って仕事に取り組めること * 将来的にシェフ、マネージャー、または自分のレストランを目指していること ★アコモデーションについて★ 現在、バンフでは住居を見つけることが非常に難しい状況です。 当店では9月末頃にスタッフ向けのアコモデーションが利用できるようになる予定です。 それまでの期間については、ご自身で住居を探していただく必要があります。 簡単な状況ではありませんが、「それでもバンフで働いて、寿司やレストランの仕事を本気で学びたい」という気持ちを持っている方を歓迎します。 ★給与・チップについて★ 給与、チップ制度、その他の勤務条件については、ご応募いただいた後、直接お話しさせていただきます。 経験やスキル、今後の目標などを伺った上で、詳しい条件をご説明します。 30年以上バンフで培ってきた経験を、次の世代へ。 寿司職人としての技術だけで終わらず、 「店を任せられるシェフ」へ。 そしてその先の、 「カナダで自分の店を持つ」という夢へ。 働きながら、本気で自分のスキルを伸ばしたい方にとって、大きな成長につながる機会です。 「学びたい」という気持ちを持っている方からのご応募をお待ちしています。 担当アキ、ナツ メールアドレス banffsushibistro@hotmail.com |