日本人経営のジャパレスはケチばかり
by 日本人頑張れ！
from バンクーバー
2026-06-02 23:39:10 CA
経験のある人間に対しての時給が低すぎて呆れます。。
最低賃金～とか良くても時給19ドル～とか、経験者をバカにしてます。
その割に、メニューの作成やマネージメントなどの高いスキルを求めるのが意味不明。
中国人オーナーのジャパレスは経験者に対しての時給は23ドル～や24～ドルなどあります。
未経験者に対しても最低時給というところは少ないです。
なぜ日系のジャパレスの経営者はケチばかりなのでしょうか？
by 無回答
from 無回答 2026-06-04 07:28:03 US
ね、思い切って外資に行けばいいのに。
でも英語力・仕事力ないんじゃしょうがないか。
そもそも交渉できないもんね。
by 無回答
from 無回答 2026-06-04 08:31:37 CA
ジャパレスって、ワーホリや留学生、もしくは移民になりたての人が、一時的に働く場所でしょう。将来自分のレストラン持って独立するとかじゃなければ、ずっと働く場所ではないと思う。私の周りの移民日本人で、ジャパレス勤務の人いないですよ。
by 無回答
from 無回答 2026-06-04 12:21:45 CA
それでも働く人がいるからですよね、結局。
給料に不満があるなら交渉、それでダメなら転職です。
私の知人でジャパレス勤務が長い人いますが、マネージャーで待遇良かったり、サーバーで最低賃金だけどチョップ割合がかなり良かったり、
交渉次第なんじゃないかな。
一部の超ホワイト企業か公務員を除いては給料は交渉次第ですよね、カナダでは。
by 無回答
from 無回答 2026-06-04 13:47:29 CA
ローカル経営の店も含めて一般的にチップの発生する、しかもアルコールを提供する飲食店は最低時給〜のとこがほとんどですよ。大きな違いはチップの差でしょうね。私の知ってる日本人経営の店は何かと理由をつけてオーナーとマネージャーもチップ取ってます。逆にローカルの店はチップは完全にサーバーの物。最低時給を払うってことは違法ではないんだから、経験者という自負があるなら日本人経営でも有名店、高級店、繁盛店とかを選ぶ、またはローカルの店を選ばなきゃ。ケチな職場でも働き手は腐るほどいるわけで、そんなとこでばかり働くあなたも所詮は「その程度」てことですよ。
＞中国人オーナーのジャパレスは経験者に対しての時給は23ドル～や24～ドルなどあります。
未経験者に対しても最低時給というところは少ないです。
仮に時給がそうだったとしても絶対にどこかで横抜きされてると思うよ。そもそも飲食店未経験者にいきなり最低時給以上払うバカな経営者なんて本当にいるの？
by 無回答
from 無回答 2026-06-04 14:56:13 CA
15ってなにをもってローカルとかローカルじゃないとか言ってるの？ローカルの定義は？英語できなかったり変なマウントとる人に限ってローカルローカル言うイメージ。
by 無回答
from 無回答 2026-06-04 17:38:49 CA
チップの金額によりけりな部分は多いとは思いますが
トピ主さんの仰る通り、任せられる仕事量や内容と比較して賃金は少ないとは思います。
また、賃金の上り幅は少なかったり、昇給に関しての基準が不明瞭かつ感情的な方が多いと思います（あくまで私の経験上はですが）
賃金交渉に関しても、首にされるのを覚悟して挑んで来いとよく言われてましたよ笑
最近BC州に関しては最低時給も毎年上がっていますし、オーナーの方々が現役の時に貰っていた給与と比較して、”なんで、こんなこともできない奴に高い給与上げないといけないんだよ。俺達のときなんて．．．等々”よく愚痴を漏らしているのを聞いてましたよ。
最低時給でも文句言わずに働いてくれて尚且つ賃金の交渉もしてこない従業員の方が、人件費払う側に取ったら使いやすいですしね…
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