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by 無回答
from 無回答
2024-08-10 14:25:54 CA
牛タンは無いねー（そもそも韓国焼肉では牛タン自体食べないらしいから）。皮をむいて血抜きの必要があるから北米の労賃だと売れる値段が跳ね上がるはず。
バックで牛一頭捌くような肉屋があれば安く手に入るような気もするけど・・・、最近はそういう肉屋もほとんどないからなぁ・・。
自分は数回捌いて食べたけど、まぁ手間が掛かるわ（皮剥ぎと血抜きで2日は欲しい）