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🍜みなさんの暮らしに、ホッと一息つける暖かな一杯を

ぼくたちにとって、ラーメンはグルメなごちそうではなく、いそがしい日常のなかでホッと一息つかせてくれるソウルフードでした。
その思いは福岡県筑紫野市に最初の「ラーメン暖暮」を立ち上げた平成12年から今日まで少しも変わっていません。
ぼくたちの「暖暮」という屋号は、そんな「みなさんの暮らしに、ホッと一息つける暖かな一杯を」というささやかな思いをこめて名づけました。

世の中いろいろありますが、だからこそ、これからもみなさんの日常に暖かな一杯をお出しできるよう自家炊きのとんこつスープを作り続け、ぼくたちもしあわせになれれば、とそう思っています。

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Zakkushi Groupとは

「おもてなし」を通じて和食の文化を世界に広める企業です。
備長炭を使用した本格焼き鳥のおいしさを伝える「ざっ串」と、
既存のラーメンの概念にとらわれず新しいラーメン文化に挑戦する「麺ヤ雷蔵」の2つの業態を軸に展開中。
異国の地で仕事を通じて多くの人々と文化にふれ、共に成長をしていきたい。
夢を持ち目標に向かって頑張っている人材にチャンスの場を提供できる企業を目指しています。