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グルメ in Canada

グルメな食生活を求め、どれだけの人々がさまよい歩いた事か…
あなたの貴重なグルメ情報を投稿して、全員でハッピーになりましょう!


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No.6097

お酒を薄めてる??まさかね…

by 無回答 
from 無回答
 2020-02-14 22:19:31 CA

とある日本食を出す店で大吟醸・天狗舞という日本酒を頼んだんだけど、
一口飲んで「え?薄い…?」って思ったの。
天狗舞は日本でも飲んだことあるし、大吟醸とか純米酒とか好きで色々飲んでた時期もあったから味が分からないということはないと思う。
あまりに口当たりが違うんでここに書いてみた。

ひょっとして自分が飲んでいたときとは味が変わってる可能性もあるから、どこのお店とは言わないけど、それなりの高級店のはず。
料理は美味しかったけど、もう日本酒をカナダのレストランで飲もうとは思わなくなった。
やっぱりその国のものはその国で味わうのがいいんだろうね。
日本に帰った時に口直しするわw


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Res.7

by 無回答
from 無回答 2020-02-19 19:34:51 CA

私も知りたいです。お店のイニシャルと大体の場所
(ダウンタウンとか、バーナビーとか)
を教えていただけると嬉しいです!

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Res.8

by 無回答
from 無回答 2020-02-19 19:38:54 CA

もしかしたら、あのデンマンの韓国のシェフがやってる
創作日本料理、寿司のお店ではないですか?

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Res.9

by 無回答
from 無回答 2020-02-25 23:28:05 NA

トピ立てたものです。
あんまり営業妨害みたいなことはしたくないのですが(料理自体は良かったので)
疑心暗鬼で関係ないお店にまで迷惑になるのも良くないと思うので、お店の名前じゃなくてヒントだけ書きますね。
場所はダウンタウンで大きなホテル(確か日本から高貴な方が来られた時宿泊されたのはここでは?)の近くです。
デンマンじゃなくてウォーターフロントのほうが近いかも?
地下鉄の出口が近くて、ランチタイムやディナータイムもいつも行列があって人気のお店のようです。

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No.6100

ビーフジャーキー

by ビーフジャーキー 
from 無回答
 2020-02-25 08:01:30 CA

いつもビーフジャーキーを買ってたお店が閉まってしまい、探しているのですがどこにもありません!どこか美味しいビーフジャーキーを売ってるお店知りませんか?
バーナービー、ニューウェスト、コキットラム周辺だと助かります!!お願いします!

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Res.1

by 無回答
from 無回答 2020-02-25 19:03:49 CA

バンクーバーのフレーザーとキングスウェイ(on フレーザーSouth&Westコーナー)
に製造販売をしているはずです。名前は失念しました。



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Res.2

by 無回答
from 無回答 2020-02-25 19:10:48 CA

BHKですね。
バンクーバーですが、ここが美味しいです。
ビーフよりも個人的にポークの方が好きです

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Res.3

by ビーフジャーキー
from 無回答 2020-02-25 20:35:34 CA

情報ありがとうございます!探して行ってみます!!
楽しみです♪♪

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No.6099

ラム酒が売ってるところ探してます!

by 無回答 
from 無回答
 2020-02-18 23:02:06 CA

トリュフチョコを作りたくてラム酒が売ってるところを探しているのですが、もし知ってる方がいらっしゃったら教えてください!
あと板チョコをたくさん売ってるところも知りたいです!

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Res.4

by 無回答
from 無回答 2020-02-22 15:26:59 CA

製菓用のは Rum Extract と言って、
スーパーストアやウォールマート等のBaking のコーナーに大抵置いてあるよ。

自分も生チョコよく作るから。

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Res.5

by 無回答
from 無回答 2020-02-22 15:29:44 CA

あ、製菓用のチョコもBakingのとこにある。

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Res.6

by 無回答
from 無回答 2020-02-22 20:22:05 CA

Rum extractは生チョコに入れるためのラム酒とはちょっと違うような・・アルコールというよりフレーバーですよね?
バニラエッセンスの類。

日本の製菓用ラム酒はしっかりアルコール度数そのままのお酒です。

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No.6095

ビクトリアの美味しいレストラン

by 無回答 
from ビクトリア
 2020-01-30 17:55:56 CA

ビクトリアで美味しいレストランを教えてください!

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Res.2

by 無回答
from 無回答 2020-02-01 19:15:33 CA

Cafe Brio , Pagliacci , Flying otter grill , Nautical nellies かな。

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Res.3

by 無回答
from ビクトリア 2020-02-09 22:24:02 CA

情報ありがとうございました!

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Res.4

by 無回答
from 無回答 2020-02-09 23:36:41 CA

味覚は主観だから、最初に自分が美味しいと思ってる基準を教えてあげた方がより早く正解にたどり着くよ

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No.6096

和食 お任せ (醋擴饑覆任せキッチン) 情報

by ビンチョウマグロ 
from バンクーバー
 2020-02-02 16:11:17 CA

リッチモンドにある Kuroki Kaiseki Omakase Kitchen に行かれたことがある方、いかがでしたか? 一人当たり$150あたりの予算だそうですが、価値はありますか? 和食が大好きな友人をおもてなししたくて情報を求めています。(値段の上限なし)

ちなみにバンクーバーの Masayoshi のお任せは4、5回行ったことがあり($130~) 毎回違ったディッシュを出していただき満足しています。

Yuji's のお任せは$100以下でお値段的には安くて初めてトライした時はそこそこに満足だったのですが、数回行っても大抵いつも同じディッシュだったので飽きてここ数年は行っていません。

Mikuは結構頻繁に行きますが、あそこはアコースティックがひどいので今回は候補に入れていません。

日本で食べる懐石、お任せとは別物として考えていますが、もし行かれたことのある方、また他にも美味しい和食のお任せを情報がありましたら、宜しくお願いします。


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Res.1

by 無回答
from バンクーバー 2020-02-03 16:59:08 CA

Super hiro's は、いかがですか?
キツラノですけど...。トーマスハスの近くです。
広くて人数多くても多分大丈夫ですよ。

うちもそんなに頻繁ではないですが、MasayoshiとSuper hiro'sを往き来しています。

お任せレストランですが、アラカルトもあります。
前回はコースのお任せとアラカルトを両方頼んで満足しました。

ただアラカルトも固定ではなく、良く変わるみたいですよ。
お値段も予算内に収まるかと思います。
(変わってなければ)

Masayoshiのコースメニュー$130とおっしゃってましたが、確かあちらコースが2種類あって、以前$120だったコースが$130になったんですか?
そうだとしてもお値打ちですが...。


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Res.2

by 無回答
from 無回答 2020-02-03 19:20:59 CA

masayoshiのおまかせはお寿司だけになってしまったはずですが。。。確認した方がいいですよ。

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Res.3

by 無回答
from バンクーバー 2020-02-04 14:55:00 CA

Res1です。
えー!そうなんですか?
毎回きれいなお料理が出てきて、目でも美味しいって感じだったのに...!
去年忙しすぎて1年位行ってなくて、今度行こうと思っていたのですが、予約の電話で確認してみます。

2 さん、ありがとうございます。

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