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グルメ in Canada

グルメな食生活を求め、どれだけの人々がさまよい歩いた事か…
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No.6048

バーベキュー

by 無回答 
from 無回答
 2019-06-12 17:55:36 CA

バーベキューの時期になってきておすすめの食材ありますか?いつも同じ感じになってしまうので。。

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Res.1

by 無回答
from 無回答 2019-06-12 18:12:01 CA

肉肉肉

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Res.2

by 無回答
from 無回答 2019-06-12 20:42:22 CA

ウニとかシーフード!
後はバーベキューソースを変える。

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Res.3

by 無回答
from 無回答 2019-06-19 20:40:20 US

魚系 我が家のBBQには欠かせません。

サバ や サンマ は定番ですが、最近はホッケも売っていますね。
他には、
galunggong と言う鯵系のさなかが冷凍で手に入ります。
フィリピンで素揚げで食べられているようです。
これを 解凍→ぜいごやえら、内臓を取って開き→塩を振ってラップをせずに一晩冷蔵庫 なんちゃってアジの開きになります。

赤魚(Red Fish) これも冷凍で売っています
解凍→開き→醤油とみりんのたれに1〜2時間漬ける→ラップをせずに一晩冷蔵庫 なんちゃって 赤魚のみりん干しになります。

いずれも好評です。


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No.6028

美味しい日本食のお店を教えてください。。

by T  Email 
from バンクーバー
 2019-05-11 01:44:41 CA

ホームステイのご飯が美味しくなくて限界。
日本食が食べたいです。オススメの日本食料理屋があれば教えてください!値段は気にしないので本当に美味しいところがいいです。。

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Res.3

by 甘酒
from バンクーバー 2019-05-13 22:46:31 CA

masayoshi
お任せがお勧めです。$100から
https://www.masayoshi.ca/menu-margot

おふくろの味的みたいなのがよければ定食屋のハチベイ。$15ー$20くらい
サバの味噌煮定食、豆腐ハンバーグ定食、焼き魚定食 などがお勧め
https://www.facebook.com/HachibeiRestaurant/


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Res.4

by 無回答
from 無回答 2019-05-19 16:04:44 CA

こういうお店知りたかったです。ありがとうございます!

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Res.5

by 無回答
from 無回答 2019-06-17 18:29:08 CA


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No.6025

お寿司

by トピ主 
from バンクーバー
 2019-05-04 00:58:13 CA

バンクーバーで美味しいお寿司屋さん教えて下さい。

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Res.36

by もも
from バンクーバー 2019-06-15 21:10:13 CA

美味しいお寿司の情報交換で、特定の店の誹謗はやめませんか。嫌なら行かなければ良いだけの話やん。

私はStemのお寿司が美味しかったですが、値段もちょっと上でした。

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Res.37

by 無回答
from 無回答 2019-06-15 21:55:06 CA

7です。
私が行った時はおまかせ限定ではありませんでした。
なので何をを注文してもよかったのですが、いくら以上注文しなくてはならない、と言う条件がありました。

私が言っているのは誹謗中傷ではなく、単なる事実です。
そう言う所が好きな人は行けばいいし私は不愉快な思いまでして自分がそれほど美味しいとも思えないものにお金を使う価値がないと考えるだけです。

前のレスにも書きましたが、私はStemの方が店の雰囲気も内容もよかったです。



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Res.38

by 無回答
from バンクーバー 2019-06-15 23:45:51 CA

常連だとか言われてる25ですけどお任せになってから行ったことないですすみません。
上の方も言ってる通り強気でも儲かってるんだからそれはいいんじゃないですか。
少なくともオープンした5年ほど前にああいうお寿司屋はなかったわけで、雰囲気と言っているのはそういうこと。現にここに書いてる人たちだってホイホイ釣られて一度は行ってるじゃない。
寿司屋の店主が無愛想なんて日本の寿司屋でも良くあある話だし、日本の高級寿司屋と比べるのは絶対に無理。だって日本じゃないんだもん。シャリを炊く水も違えば魚は空輸されてるって時点で比較としておかしいんだよ。

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No.6046

メープル専門店探してます。

by 無回答  Email 
from 無回答
 2019-06-10 23:40:18 CA

ガスタウンにあったメープル専門店が潰れてしまったので他にメープルシロップやメープルティーにこだわっている専門店を知っている方教えてください!

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Res.1

by 無回答
from 無回答 2019-06-11 00:39:07 CA

Granville islandのなかで色んな種類のメープルシロップを売っているお店を見た気がします。
お土産用とかのやつではなかったです。
もしかしたらそこにメープルティーも売ってたかも知れませんが数ヵ月前なので定かではありません。

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No.6044

サクサクのメロンパン

by 無回答 
from 無回答
 2019-05-31 21:15:25 CA

サクサクのメロンパンが食べたいです。

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Res.1

by 無回答
from 無回答 2019-06-05 00:48:11 CA

中華系パン屋さんのPineapple Bunがメロンパンに似ています。少しトースターで焼くととっても美味しいです。

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Res.2

by 無回答
from 無回答 2019-06-06 16:21:25 CA

場所はバンクーバーですか? 他都市なら分かりませんがバンクーバーならメロンパンが売りのカフェや、イベントやファーマーズマーケットに合わせてお店を出す移動式の所がありますよ。 どちらも日本人のベーカーさんです。

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