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グルメ in Canada

グルメな食生活を求め、どれだけの人々がさまよい歩いた事か…
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No.6024

お刺身が買えるところ、手巻きすしアイデア

by Lan  Email 
from 無回答
 2019-04-24 09:39:35 CA

家で手巻き寿司/寿司パーティーを考えています。普段特に外食が多い家庭なので、
家でのんびり、を考えています。

レストランでお刺身を買う以外に、美味しいお刺身(等に日本からの雲丹、もちろんその時の空輸状況でないこともあるでしょうが)を買える場所のアイデア等ありますでしょうか?
雲丹,マグロ,ホタテをメインで探しています。
場所はグレーターバンクーバー内で探しています。

もしなければ最悪レストランで刺身盛り合わせを買い、他に手巻き寿司の具になりそうなものを何品か用意する予定です。

又は、少人数(2ー4人)でもお寿司を握ってくれるパーソナルシェフ等ご存知でしたら、ぜひ情報いただきたいです。

Res.4

by Lan
from 無回答 2019-04-24 19:11:51 CA

みなさんありがとうございます。
全てチェックしてみますね?


Res.5

by 無回答
from バンクーバー 2019-04-25 11:53:08 CA

Fujiyaの近くにお刺身のブロックが買えることをがありましたが、
まだあるんでしょうか。
新鮮で美味しかったです。


Res.6

by Lan
from 無回答 2019-04-25 13:04:34 CA

Res5さんありがとうございます。
ちょっとサーチしてみますね。
ちなみにfujiyaさんのお刺身はどうでしょう



No.6023

Zac Zac カレー

by 無回答 
from 無回答
 2019-04-22 18:20:07 CA

Downtown のフードコートにあるらしい Zac Zac というカレー屋さん行ったことありますか!? ちょっと気になるので感想が知りたいです!

Res.1

by 無回答
from 無回答 2019-04-22 20:29:25 CA

水っぽいです。
2日目カレーに水を足して鍋で温め返したみたいなパンチのない味。


Res.2

by 無回答
from 無回答 2019-04-22 22:08:50 CA

30年前に海の家で食べたカレーよりも美味しくない
隣の韓国料理の方が数倍良い
同じ金額でリッチモンドのサボテン食える


Res.3

by 無回答
from 無回答 2019-04-22 23:16:03 CA

お金捨てました。家で作るカレーの方が数倍美味しいです。2回目はないです。



No.6022

カヌレが食べられる、買えるお店

by 無回答  Email 
from バンクーバー
 2019-04-17 22:58:54 CA

バンクーバーでカヌレが食べられる、買えるお店があれば教えて下さい!

Res.1

by 無回答
from 無回答 2019-04-18 11:14:44 CA

色々なベーカリーで置いてると思いますよ。
ダウンタウンならThierry、Ganache、
ダウンタウンを含めてバンクーバー市内に2店舗、ウエストバンに1店舗あるFaubourg
コマーシャル駅の近くならBakery Sate
メトロタウン駅の近くならMon Paris、
その次の駅(Royal Oak)からちょっと離れてるかも知れないけどLa Foret、

などなどに置いてたと思います。
個人的なお勧めは特にないので色々試してみては如何ですか。他に美味しいお店の情報があると良いですね。


Res.2

by 無回答
from バンクーバー 2019-04-18 12:23:51 CA

ご丁寧にありがとうございます☺



No.6021

赤いマグロの刺身

by 無回答 
from バンクーバー
 2019-04-14 17:58:58 CA

マグロの赤身(刺身用)を買えるところはありますか?
DTのT&Tの冷凍コーナーにありましたが、確かマグロを茹でた?みたいな肌色っぽい色をしていてちょっとイメージと違いました。(記憶が曖昧です…)
日本のマグロの刺身をイメージしているのですが、近いものが売っているところがあれば教えて下さい!

Res.1

by 無回答
from 無回答 2019-04-14 18:01:18 CA

イズミヤにありますよ。


Res.2

by 無回答
from 無回答 2019-04-15 11:05:20 CA

色が薄いマグロは、ビンナガマグロ(ビンチョウマグロ)です。
日本でも売ってますよ。
日本の赤いマグロは、高級なホンマグロか、廉価なメバチマグロかな?
日本食のスーパーなどに売っていると思います。

実は私はこちらに来て初めてビンナガマグロを食べましたが、ちょっとトロっぽくて、実は私はこちらの方が好きです。味は好き嫌いが大きいと思いますが機会があればお試しあれ。



No.6020

乳アレルギーでも食べられるケーキ

by 無回答 
from バンクーバー
 2019-04-14 14:01:42 CA

乳(ラクトサ)アレルギーの友達の誕生日にケーキを用意したいです。
バンクーバー(ダウンタウン〜リッチモンドorメトロタウン辺りまで)で、牛乳代わりにアーモンドミルクやソイミルクを使ってくれるお店、またはおすすめのビーガンケーキのお店はありませんか?

キツラノ辺りにあるEdible Flours Vegan and Specialty Bakeryでカップケーキを食べてみましたが、上のクリームが甘すぎで下のスポンジ部分は無味?な感じがしたので、ホールケーキも同じなのかなと少し心配です。
ここのホールケーキを食べたことある方いらっしゃったら感想を伺いたいです。
アレルギーが無い方でも食べて美味しい(食べられる、でも)と思える味だったらこのお店が一番安全かなと思います。

また、Breka bakeryはアーモンドミルクやソイミルクにカスタマイズしたケーキを作ることはできないとのことでした。
T&Tでも聞いてみようとは思いますが、Brekaと同じくカスタマイズはできなさそうだなという気がしています。。。


アレルギーのある友達で懸念しているのは下記です:
牛乳×
バター△(できればデイリーフリーバターかマーガリンがベストですが、普通のバターでも大丈夫みたいです。普通のマフィンをよく食べてます)
チョコレート(ミルク含む)△(本人はあまりよくないと言いつつ、たまにチョコを食べてます)

Res.4

by 無回答
from 無回答 2019-04-15 13:44:46 CA

このアレルギーの人は母乳も粉ミルクもダメだったならどうやって成長したんだろう。


Res.5

by 無回答
from 無回答 2019-04-15 14:29:38 CA

乳アレルギーでも母乳は飲めますよ。
ただし子がアレルギーの場合、母親の食事制限に意味がある、意味がない、どちらも提唱されていて医師によって意見が割れている現状です。


Res.6

by 無回答
from 無回答 2019-04-15 16:08:39 CA

http://www.lemonadebakery.ca/

ここのお店はとても人気です。
グルテンフリーがメインみたいですが、Daily freeもあるみたいです。



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