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グルメ in Canada

グルメな食生活を求め、どれだけの人々がさまよい歩いた事か…
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No.6021

赤いマグロの刺身

by 無回答 
from バンクーバー
 2019-04-14 17:58:58 CA

マグロの赤身(刺身用)を買えるところはありますか?
DTのT&Tの冷凍コーナーにありましたが、確かマグロを茹でた?みたいな肌色っぽい色をしていてちょっとイメージと違いました。(記憶が曖昧です…)
日本のマグロの刺身をイメージしているのですが、近いものが売っているところがあれば教えて下さい!

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このトピックは2020年2月15日に過去ログへ移動されます。
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Res.1

by 無回答
from 無回答 2019-04-14 18:01:18 CA

イズミヤにありますよ。

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Res.2

by 無回答
from 無回答 2019-04-15 11:05:20 CA

色が薄いマグロは、ビンナガマグロ(ビンチョウマグロ)です。
日本でも売ってますよ。
日本の赤いマグロは、高級なホンマグロか、廉価なメバチマグロかな?
日本食のスーパーなどに売っていると思います。

実は私はこちらに来て初めてビンナガマグロを食べましたが、ちょっとトロっぽくて、実は私はこちらの方が好きです。味は好き嫌いが大きいと思いますが機会があればお試しあれ。

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No.6020

乳アレルギーでも食べられるケーキ

by 無回答 
from バンクーバー
 2019-04-14 14:01:42 CA

乳(ラクトサ)アレルギーの友達の誕生日にケーキを用意したいです。
バンクーバー(ダウンタウン〜リッチモンドorメトロタウン辺りまで)で、牛乳代わりにアーモンドミルクやソイミルクを使ってくれるお店、またはおすすめのビーガンケーキのお店はありませんか?

キツラノ辺りにあるEdible Flours Vegan and Specialty Bakeryでカップケーキを食べてみましたが、上のクリームが甘すぎで下のスポンジ部分は無味?な感じがしたので、ホールケーキも同じなのかなと少し心配です。
ここのホールケーキを食べたことある方いらっしゃったら感想を伺いたいです。
アレルギーが無い方でも食べて美味しい(食べられる、でも)と思える味だったらこのお店が一番安全かなと思います。

また、Breka bakeryはアーモンドミルクやソイミルクにカスタマイズしたケーキを作ることはできないとのことでした。
T&Tでも聞いてみようとは思いますが、Brekaと同じくカスタマイズはできなさそうだなという気がしています。。。


アレルギーのある友達で懸念しているのは下記です:
牛乳×
バター△(できればデイリーフリーバターかマーガリンがベストですが、普通のバターでも大丈夫みたいです。普通のマフィンをよく食べてます)
チョコレート(ミルク含む)△(本人はあまりよくないと言いつつ、たまにチョコを食べてます)

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Res.4

by 無回答
from 無回答 2019-04-15 13:44:46 CA

このアレルギーの人は母乳も粉ミルクもダメだったならどうやって成長したんだろう。

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Res.5

by 無回答
from 無回答 2019-04-15 14:29:38 CA

乳アレルギーでも母乳は飲めますよ。
ただし子がアレルギーの場合、母親の食事制限に意味がある、意味がない、どちらも提唱されていて医師によって意見が割れている現状です。

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Res.6

by 無回答
from 無回答 2019-04-15 16:08:39 CA

http://www.lemonadebakery.ca/

ここのお店はとても人気です。
グルテンフリーがメインみたいですが、Daily freeもあるみたいです。

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No.6019

台湾スイーツ(バブルティー以外)のお店、お薦めメニューが知りたいです。

by 無回答 
from 無回答
 2019-04-14 09:24:28 CA

台湾のスイーツが最近気になってます。普段ロブソンStやリッチモンドに行く事が多いのですが、
皆さんのおすすめがあったら是非教えてください。

コンビニ屋さんの横で一件見かけて、そこは休日は結構お客さんが入ってるみたいです。

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Res.1

by 無回答
from 無回答 2019-04-14 17:58:00 CA

https://m.yelp.ca/biz/cherry-fruit-juice-and-icy-bar-richmond

リッチモンドのフードコートは20年くらい営業してますが、いつでも人気です。
8mixが好きです。他のも値段も手頃で美味しいですよ。

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No.6018

誕生日におススメのお店

by 無回答 
from バンクーバー
 2019-04-09 18:17:57 CA

今度友達が誕生日なのでお祝いしたいのですが、
どこかおすすめのお店はありますか?
お店の方に頼めば誕生日プレート名前付きのケーキなど、 持って来てくれるのでしょうか。
知ってる方教えて下さい。お願いします!

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Res.2

by 無回答
from バンクーバー 2019-04-10 00:23:09 CA

Guu, Suika, Raisu, Rajio, Kingyo系列のお店は誕生日にデザートと誕生日ソングのサービスがあったかと思います。

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Res.3

by 無回答
from 無回答 2019-04-14 02:59:43 CA

それなりのレストランはパティシエがいるかと思うのでやってくれましたよ。電話してみるのがいいかと。

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Res.4

by 無回答
from 無回答 2019-04-14 11:01:33 CA

99%どんなレストランでも言っておけばお店のデザートにキャンドルはさしてくれます。

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No.6017

毎日どんな料理を作っていますか?

by  無回答 
from 日本
 2019-04-07 09:53:20 CA

食事がマンネリ化してます。
皆さんのメニューシェアしてください。
今晩は何を作りますか?

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Res.16

by 無回答
from 無回答 2019-04-09 20:37:24 CA

12さん、
ウチは旦那がそんな感じだけど、私は自分が食べたいものを作ってます。
私も働いているので対等っていうか、旦那が食べれれば食べるし、食べたくないなら自分で何か作り足せばいいっていう感じで…。

好きじゃないから何か作るって時の旦那の食事は時間差になってしまうので、育ち盛りの子どもは夕食2回食べて喜んでます。

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Res.17

by 無回答
from 無回答 2019-04-09 22:07:18 CA

子供に人気で栄養価もあり、共働きでも手軽なのは丼ぶりもの。
肉じゃが丼、ブタ天丼、天心丼、ココナッツカレー丼、焼肉丼等々。
肉ベースの丼はキャベツ、ニンジンの千切りやレタス、葱をトッピング。
汁物(ホウレン草、小松菜などを常備で冷凍したのに卵を入れて澄し汁、味噌汁、ブロッコリー、カボチャ、ニンジンのポタージュとか、鶏がらがあればわかめースープ)を合わせたり。

最近はリゾットもよくするかな。フードプロセッサーでみじん切りの野菜やマッシュルーム、コーン、グリーンピースなどを入れて。

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Res.18

by 無回答
from 無回答 2019-04-09 22:07:18 CA

子供に人気で栄養価もあり、共働きでも手軽なのは丼ぶりもの。
肉じゃが丼、ブタ天丼、天心丼、ココナッツカレー丼、焼肉丼等々。
肉ベースの丼はキャベツ、ニンジンの千切りやレタス、葱をトッピング。
汁物(ホウレン草、小松菜などを常備で冷凍したのに卵を入れて澄し汁、味噌汁、ブロッコリー、カボチャ、ニンジンのポタージュとか、鶏がらがあればわかめースープ)を合わせたり。

最近はリゾットもよくするかな。フードプロセッサーでみじん切りの野菜やマッシュルーム、コーン、グリーンピースなどを入れて。

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