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グルメ in Canada

グルメな食生活を求め、どれだけの人々がさまよい歩いた事か…
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No.5968

自宅で作るバターチキンの素

by 無回答 
from 無回答
 2018-10-27 18:37:12 CA

自宅で作りたいのですが、 おすすめの素(既にミックスされたスパイス)ってありますか?トマトなどまぜて煮込むだけのようなもので失敗しないものがいいです。お願いします。

Res.10

by レス6
from バンクーバー 2018-11-07 10:46:40 CA

レス8さん
レス6です。No Frill で売ってるKFIというブランドの瓶入りのバターチキンは
もうソースが出来上がった状態で売られているので、チキンを炒めてそこにソースを入れて温めるだけで食べられます。
私は胸肉を使います。


Res.11

by 無回答
from 無回答 2018-11-07 11:45:22 CA

インド系ㇲ−パーの本格的なものは辛さも本格的なものが多いんで、ちょっと厳しいかも?


Res.12

by 無回答
from 無回答 2018-11-08 19:20:12 CA

レス 8さん、PCブランドの バターチキン 瓶詰めソースも 別の方が言ってる調理法で使えます。チキンを炒めて ソース入れて少し煮込む。超カンタンです。 味はフードコート並みです。インド系のは確かに辛そうですね。

インド系の同僚にサモサを頂いて、辛くないと言われて食べたのに、結構辛かった覚えがあります。



No.5970

いくら帰る場所と時期

by Surrey  Email 
from Surrey
 2018-10-30 07:54:28 CA

バンクーバーの漁港でいくら?すじこが安く買えると聞いたのですが時期や場所などご存知な方はいらっしゃいますか?調べてみましたがいまいちよくわからずに、、、よろしくお願いします。

Res.3

by 無回答
from 無回答 2018-11-05 20:09:02 CA

2週間前にスティーブストンで買いましたよ。確か$20/lbでした。(大きさにもよるけど2腹分)


Res.4

by いくら買いたい
from バンクーバー 2018-11-06 08:18:26 CA

スティーブストンは何曜日に行くのが良いですかね?
週末は混みそうなので平日にも行けるのであれば有難いのですが。

ちなみにスティーブストン以外でも買える所はあるんでしょうか?


Res.5

by 無回答
from 無回答 2018-11-06 17:31:51 CA

何曜日に行こうがもう鮭漁は行われていないので一緒ですよ
休日でも早朝ならそれほど混んでないのでは?



No.5969

ホームベーカリーにおすすめの小麦粉

by 無回答 
from バンクーバー
 2018-10-29 20:10:17 CA

日本からホームベーカリーを持ってきたので二日に一回パンを作っています。
今はスーパーストア等でよく見かけるall-purposeを使っていますが、
原材料を見ると小麦粉以外にいろいろ入っていました。
日本の小麦粉みたいに混ぜ物がないものや、ホームベーカリーに最適な小麦粉はどこに売っていますか?
日本から輸入されたものではなく、カナダやアメリカ産のものを探しています。
もしなければ今あるものを使用したいと思っています。
ご存知の方いたら教えてください。

Res.4

by 無回答
from 無回答 2018-10-30 09:16:03 CA

小麦粉に何か混ざってるとは思ってなかったのでへーって思いました。袋は粉用の容器に移したら捨ててしまってるので見れませんでしたが、日本の小麦粉は例えば日清とかのでも何も入ってないんですか?それとも基準が違うから日本は表示しなくていいとか?誰かわかる方、教えてください。粉に入ってるんじゃ家で作っても買ってもあまり違わないのかも、と思ってしまいました。


Res.5

by 無回答
from 無回答 2018-10-30 11:07:53 CA

アメリカの小麦粉の場合は、殆どが栄養強化のために葉酸や鉄を入れています。
カナダの小麦粉はアメリカほどではありませんが、パッケージにEnrichedと記載されているものは、栄養強化されたものです。

日本でも、小麦以外の添加物が入っているものはちゃんとパッケージに記載されています。

パンを作る方なら、富沢商店の小麦粉を一度は手に取ったことがあるかもしれません。
たとえば、富沢商店の強力粉の春よ恋の原材料は小麦のみですが、ゴールデンヨットにはモルトパウダーと増粘剤が添加されています。でも、この添加剤は製パンのしやすさを追求するためですよね。

どこまでを添加物として避けたいのかわかりませんが、基本的にはパッケージにちゃんと記載されていますよ。


Res.6

by 無回答
from バンクーバー 2018-10-30 13:12:48 CA

皆様ありがとうございます。
ホールフーズのオーガニックセクションを見に行ってみようと思います。



No.5949

ラーメン屋 小雪

by 無回答 
from 無回答
 2018-08-24 09:54:04 CA

Robson Stにある小雪ってラーメン屋に行かれた方いますか?あまり目立たないですよね。

Res.30

by 無回答
from 無回答 2018-10-16 20:11:29 CA

普通に味噌ラーメンは,美味しかったですよ。


Res.31

by 無回答
from 無回答 2018-10-28 11:46:40 CA

ラーメンはどれぐらいまずいんですか?家が近いので食べに行きたいと思ってたんですが。


Res.32

by 無回答
from 無回答 2018-10-29 10:12:26 CA

近いなら行くのが一番でしょう。みんなそれぞれ好みがありますし。
食べられないほどまずいわけではありません。



No.5967

大きいパン粉

by トンカツ 
from バンクーバー
 2018-10-27 17:33:06 CA

トンカツ屋とかで使っている目の大きいパン粉を探しているのですが、何処で買えるでしょうか? やはり業者さんとかしか持ってないですかね?
教えて下さい!

Res.3

by 無回答
from 無回答 2018-10-27 22:47:19 CA

pankoの名前で売ってますよ


Res.4

by トンカツ
from バンクーバー 2018-10-28 04:59:13 CA

ありがとうございます。
探してみます!


Res.5

by 無回答
from 無回答 2018-10-28 13:02:27 CA

いや、マジで
https://www.walmart.ca/en/ip/hamilton-beach-single-serve-blender-with-travel-lid-black/6000196488431?rrid=richrelevance

こんなんと、安い1ドルのバケット買って回した方がトータルで安くつくって。

ミキサー有ればそれでも出来るけど。



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