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by 無回答
from 無回答
2024-07-15 12:06:40 CA
レス10さん
発酵なかーま。
納豆、味噌、甘酒、麹調味料は自家製です。
最近すっかり値上がりしてしまったので、米麹も自作しています。
何かおすすめの麹ものありますか?
私は最近自家製西京味噌でスーパーストアから買ってきたcodで味噌漬けを作りました。脂ものってて日本で食べる西京漬けっぽくなりました。