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No.3290

ここでは働くな

Res.289

by 無回答  
from バンクーバー 
2019-06-10 19:41:19 CA

287は、バンクーバーですか?
こっちでパティシエしてる友達から聞いたのですが、有名なベーカリー、ケーカリー、ショコラティエなどはカナディアンのパティシエが働きたがるので、あまりWH枠は無いと思う。
そうなると日系や中国系が多いですが、中国系は小さい店は特に中国語が飛び交うので、中国語が出来ないと精神的にきついって言ってました。ていうか孤独?
大きなところだと英語ができる人も多いみたいですが、でもT&Tみたいなケーキを作りたいと思わないのであれば、どうなんでしょうかね・・・。
絶対にパティシエみたいな感じでなくて良いなら最近出来たTSUJIRIとかNANA's Green Teaとかじゃだめなんですか?募集しているかわからないけど。
あと、これも同じ友達から聞いたのですが、カナディアンの有名なショコラティエのお店は、本人が居る店舗は止めたほうがいいらしい。
あそこはカナディアンパティシエも最初から泊をつけるために務めるそうだよ。私の友達も、本命に務めるために1年そこで頑張ったといっていた。
でも5−6年くらい前の話なので、今は変わっているかも知れないし、せっかくカナダにいるんだから履歴書落としてみてもいいかも。
頑張って。




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