5月の半ばに日本へ帰るのであれば、2通り方法があります。
1、不法滞在
将来カナダに戻ってくる予定がないなら、ナイアガラに行って、アメリカ側は観光せずに日本へ帰りましょう。
2、観光ビザ申請
カナダ移民局のサイト(
http://www.cic.gc.ca/)に行って、Application to Change the Terms and Conditions or Extend Your Stay in Canadaを取り寄せ、
「日本に帰る前に、ナイアガラと、カナダ東部を旅行したいため、1ヶ月のビジタービザ下さい。」とか、「英語の実力を旅することによって、試したい。」など、理由をかいて、申請しましょう。帰りの航空券のコピーを添えて、提出すると間違えなくもらえるでしょう。これが、合法で安全な方法ですね。ナイアガラで、アメリカ側にわたっても、安心です。(航空券を持っていくのを忘れませんように。)