カナダ大使館にパスポートを預けている間はと海外旅行に出れないので 申請の時期をいつにするかで迷っています。カナダの就学ビザを日本で申請する場合 取得までどのくらいの日数を見込んでおくべきでしょうか。
それと アメリカだとビザを早目に取っても 学校の始まる３週間前ぐらいまでは 入国させないと聞きましたが、カナダもそうですか。

学生ビザを申請するのにパスポートは預けないですよ。コピーは送りますけど。
カナダ大使館のサイトによると、就学許可証の発行所要日数は3〜4週間となっていますが、できるだけ早く申請したほうがいいでしょうね。カナダも、何日前かは忘れたけど、学校が始まる少し前まで入国できないはずです。就学許可証発給の通知書に入国できる期日が書き込まれます。
とりあえずはカナダ大使館のページで就学ビザに関する情報を確認したほうがいいんじゃないですか。
http://www.canadanet.or.jp/i_v/study/index.shtml 　

Ｒｅｓ１さん、有り難う。パスポートも出すんだと勘違いしていました。聞いてよかった！ 　

あまり早く申請すると「後でもう一度申請してください」といわれてしまうことがあるらしいので、１ヶ月以上２ヶ月未満ぐらいがいいのではないかと思います。

＞就学許可証発給の通知書に入国できる期日が書き込まれます。

今年の１月に取りましたが、そういうのは記載されていなかったと思います。学校の入学日だけが書かれていたと思います。