１２月の下旬までのstudentビザを持ってるのですが１１月の下旬から１２月の上旬まで日本に帰国しようと思っています。今から新しいビザを更新しようとしていますが、この場合更新したまま帰国して今現在持っているビザでカナダに再入国することはできますか？

ビザが切れる前なら出入りできるんじゃない？ 　

カナダに入国の際に期限が切れたビザは回収されることになると思う。そんで、その時に学生ビザが手許にないと、学生として入国せずに、旅行者扱いになるんじゃないかな。心配だったら、こっちを出る前に移民局に問い合わせたほうがよいかも。 　

ビザの申請中は一応、カナダから出てはいけない決まりになってたはず。
だけど．．．周りの友達でビザの期限が切れる１ヶ月くらい前に、日本に10日程帰国してこっちに戻ってきた時、そのビザで再入国できてたよ。 　

帰国するまでに新しいビザを取得し帰る方が安心と言えば安心ですが、、、届かない時の為、申請書類・残高証明などのコピーを取っておく事をオススメします。
そうすれば、カナダに再入国の際審査官に疑われようが何しようが、自信を持って戦う事ができます。

私も同じような感じでコピーを取って一時帰国したんですが、ビザを自分の家ではなく知り合いの所に届くようにして到着次第カナダから日本へ送ってもらって、新しいビザでカナダに再入国しました。