1週間暮らせる程度の現金(数万円程度)があれば良いのではないでしょうか?
そして、ある程度長期にカナダに在住するのであれば、カナダ国内に銀行口座を作られるのをオススメいたします。身分を証明できる書類をいくつか(銀行によって数は異なる)提示すれば、その日のうちに口座を作る事が可能です。そして、そこへ日本から送金してもらうのが良いと思います。
バンクーバーのTDBANKなら、日本人スタッフがいるので安心かもしれません。
http://www.tdbanknihongo.com/また、Jpcanadaで紹介している方法を使えば、かなり良いレートでの国際送金も可能なようです。
https://www.jpcanada.com/vbce.html