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グルメ in Canada
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No.676
赤ワイン
by ビール from 無回答 2002/12/28 23:30:25

私は誰もが認めるビール派人間。でも本当にたまぁ〜に赤ワインが飲みたくなります。で、この前年末年始への買いだめに酒屋に行ってきてビールと日本酒と赤ワインを買ってきました。今日赤ワインを開けてみたのですが、それが結構渋味のあるさらっとしたものでした。私の個人的な好みは、どろっとしていて、舌にまとわりつくような味の濃いぃワインが好きです。以前にワインはチリ産が濃いので美味しいと聞いたので、それ以来チリ産しかトライしていないのですが、どなたかおすすめの赤知りませんか?

あの赤、全部飲めるか自信ないです...。

Res.1 by 白派 from 無回答 2002/12/29 12:51:47

くさくて硬めのチーズ(ヤギとか)をつまみにワインの味を変えてしまえば飲めるかもしれませんよ。

スペインにハマッテイマス。

最近DAVIEのワイン屋さんよく行きます。BCリカーとは違って面白いですよ。  
Res.2 by ビール派 from 無回答 2002/12/29 21:29:42

一度スペイン産をトライしてみようかと思います。友達はオレンジジュースと混ぜてみたら飲みやすくなるんじゃない?なんて言ってました。
ワイン屋さんというと、ワインしか売ってないのですか?一度行ってみようと思います♪  
Res.3 by CAMEL from バンクーバー 2002/12/31 00:10:12

カナダに居るのでしたら、一度自分でワインを
作ってみては如何でしょうか。
あまり難しくは有りません。ワイン・キットと言うのも有りますから、1年中作れます。
ワイン作りの期間は、1ヶ月半位だと思います。(環境によって期間は変わります)
私は今年マスカットを使って白ワインを作りました。自分の好みのワインを自分で作ると言うのも良いものですよ。  
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