Thanksgiving　Dayなどでオーブンでターキーを
丸ごと焼いてしまう料理があるそうなので、それを
クリスマスに挑戦したいと思っています。
日本でもまるごと焼いたことはないので、
どんな材料が必要なのかというところから、
焼き加減のコツなどを教えていただけると
助かります。よろしくお願いいたします。

E:mail:ayaka_sissy@hotmail.com

私はとても簡単名方法でいつも料理します
ブレッドクラム タマネギ セロリ 塩 こしょう
で中をつめ 後はオーブンに入れて焼くだけです
焼いている途中に何度かターキーから出た油をかけます
グレービーとマッシュポテトとお野菜で
クランベリーソースもおいしいかな
おいしく頂きます 　

冷凍ターキーより、生のターキーのが断然お勧めです。解凍するのにも時間かかるし。まさか電子レンジで解凍なんてできるものじゃないから。
始めに水でおなかの中を洗います。その時にレバーなどを取り出す。
私はstuffing mixなどをスーパーで買ってきて調理しターキーに詰め焼きます。stuffing mixにマッシュルームを加えるとより美味しい。あと、ターキーについてくるレバーも細かく切って焼いて加えるとよりよい味が出ます。
あとはRES１さんのようにオーブンに入れて焼き一時間事くらいにターキーの油をかけます。重さにもよるけど最低でも３〜４時間くらいかな。(温度計の使用をお勧めします）途中でたまねぎ、ジャガイモなども横で一緒に焼きだすのもいいですよ。(一時間半前くらいかな）カラメライズドされて美味しい。
あとは無難にグレービーなどで食べるのが美味しいと思います。 　

スーパーなどで
焼くだけのやつを
買ってくる！
ゴメンナサイ。