Ebi-Ten グランドオープン！【jpcanada掲示板】

No.526	Ebi-Ten グランドオープン！ by ＥＢＩＴＥＮ from バンクーバー　2002/09/10 23:32:58 ダウンタウン、図書館前、ロブソンにEbi－Ten 2号店をOPENします！天丼、天ぷらのファーストタイプのお店です。すし、照焼きもありますが、やはり一番は天丼ですので是非、ご賞味ください！味には、賛否両論、好みがあると思いますがお客様の意見を大事に、常に改善向上を行いますのでご来店されたお客様はどんどん意見をおねがいしす。尚、JPCANADAを見た！と言ってくださったお客様には、週末15日、日曜までPOPを1本サービスさせていただきます！以上、宜しくお願いいたします。また、ご意見ご要望は、ebiten30@hotmail.comまでお願いします。では！EBITENマネージャー　遠竹


	Res.1	by 住人 from バンクーバー　2002/09/10 23:39:11 それならば是非行ってみましょう。ところで、1号店はどこにあるのですか？

	Res.2	by ＥＢＩＴＥＮ from バンクーバー　2002/09/11 00:07:27 住人さん、RESありがとうございます。 1号店は、ﾒﾄﾛﾀｳﾝ、クリスタルモールにございます。よろしくお願いいたします。また、こちらのトピへの書き込みは、オープン後、私自信がRESをきちんとつけられなく可能性がありますので、今後、問い合わせ、ご利用してみての感想がございましたら、上記のメールアドレスまでお願いいたします。

	Res.3	by EBITEN from バンクーバー　2002/09/11 11:50:33 なお、EBITENのオープンは明日、９月１２日からです。営業時間は、午前１１時から午後８時までです。皆様のご来店をお待ちしております。

	Res.4	by 無回答 from 無回答　2002/09/11 20:17:12 オープンおめでとうございます。ところで、おたくで使用されているお米の銘柄は何ですか？

	Res.5	by 一号店にもいった。 from バンクーバー　2002/09/11 21:56:12 　えびが冷凍じゃなければと思うけど全体的にはまあまあの味を出していると思う。えび天さんのこの謙虚な姿勢は他のお店も見習って欲しい。こっちのお店は傲慢なところが本とに多いから。バンクーバーにきたからって日本のいいところを忘れていいわけじゃないのにね。

	Res.6	by ＥＢＩＴＥＮ from バンクーバー　2002/09/12 07:44:24 皆さま、おはようございます！ＲＥＳくださった方ありがとうございます。いよいよ、今日ＯＰＥＮです。客席数が少ないのでグループで来店の際は不自由をおかけしますがご了承ください！この掲示板でも、できる限り皆様の声を聞かせていただこうと思ってますが、ＲＥＳが出来ない場合はご容赦ください。また、このトピ内では、店舗へのクレームはメールにてお願いいたします。ちなみに、お米はひかり米、海老は冷凍のブラックタイガーを使用してます。たれは、今のところ一種類ですが、ご希望に応じて多め、少なめも対応してます。以上、よろしくお願いいたします。

	Res.7	by もと従業員パーティー好きより from バンクーバー　2002/09/12 17:29:59 おめでとうございます。。まちにまった２号店ですね。金曜日に行こうと思ってます。これからもがんばってください。宣伝しておきました。

	Res.8	by G from You know,,,　2002/09/12 22:44:40 祝海老天Ⅱ 開店！

	Res.9	by FUMIFUMU from 無回答　2002/09/15 13:21:49 　クリスタルモールでは必ずエビテンさんでてんぷら食べてました。あの流れるようなてんぷらの機械にうとーりです｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ロブソンで食べれるなんて感激！なかなか行けないけどぜひ寄らせて頂きますね。

	Res.10	by D from だからコキットラムだってば　2002/09/15 23:06:44 遅れましたが、2号店オープンおめでとう！ダウンタウンから引っ越してしまいましたが、近々、家族で食べに行きます。

	Res.11	by 隠居 from カリフォルニア　2002/09/18 10:02:33 二、三年まえになりますか、一号店でおいしい天丼を頂きました。二号店がロブソンとは便利になりましたね。今年もまたバンクーバーを訪れますのでその際は是非よらせていただきます。カリフォルニアから愛をこめて、隠居

	Res.12	by 働きたかったけど from ビザが残り少なく...　2002/09/18 15:46:08 先日、初めて伺ったのですが、あれってグランドオープン直後だったんですねー。味、うーーーん。天丼のタレ、まぁ好みはありますが、もう少し甘みがあった方が日本人ウケすると思うんだけど、カナディアンにはあれぐらいの方がいいのかねー？いかにも「醤油から作りましたぁー」みたいな味が自分はちょっと。でも、店の雰囲気は良かったです。清潔だし、接客も日系には珍しく感じが良く。頑張ってください。

	Res.13	by 無回答 from バンクーバー　2002/09/19 10:57:28 クリスタルモールのEbi-Tenには4、5回行きました。その度に違う子と行ってたので、その子達がまた違う子を誘い・・・という感じで私の周りではジミ～ッに広がってましたよ。ところで、私の記憶では昨年は具にソーセージの天ぷらが有ったような・・・。今はちくわですよね。いやいや、ちくわのほうがカナダでは高級な気がするから不満は無いのだけど、私の記憶違いでしょうか？2号店もコーンのかき揚はデカデカなのかな？check it out!

	Res.14	by ゆうさく from バンクーバー　2002/09/19 21:28:56 待ちに待った２号店！！　開店おめでとうございます！！　今日もまた結構混んでいましたね。　これでもう３回も行ってしまいましたが、今日のカリフォルニアすし＆天ぷらコンボはなかなか「私好み」でした。　ところで、天ぷらの中にニンジン色の半月形の野菜が入ってたのですが、あれはやっぱりニンジンなのでしょうか（それとも皮をむいたかぼちゃ？　甘みがあったけど．．．）？　そうだとすると直径１０センチもあるニンジンなんてあるの？？！！応援してます。　がんばってくださいね。

	Res.15	by 背の高い人 from 島　2002/09/20 13:23:18 先月、彼と小旅行を兼ねてバンクーバーに行き念願のebitenに行きました。家から数時間かかったかな。行ったかいがありました！とても美味しかったですよ。２号店みました。私達が見たときはまだ建設中でしたっけ。またバンクーバー行きますので、そん時もおじゃまさせていただきますね！

	Res.16	by yam from バンクーバー　2002/09/20 15:24:00 えびてんにはなんの関係もない者ですがお答えします。それはさつまいもの種・Yamだと思われます。こっちではさつまいものてんぷらとしてよくお寿司屋さんでも出されてますが、人参のようでほんのり甘いですよね。手に入りにくいのかもしれませんが、いもの天ぷらと名乗るからには「さつまいも」で食べたいものです。（スイートポテトというやつですかぁ！？）

	Res.17	by ほけー from 日本　2002/09/22 11:16:33 こんにちは　６月か７月に某アパート（ローヒードモール近く）で一緒に小さなパーティーをした中の一人で　天かすを貰ったものです。　覚えてますか？　ダウンタウン店開店おめでとうございます。　僕は家の都合で今日本にいて１月までカナダに戻りませんが　また帰ったら寄らせてもらいます。　話によると結構いい感じらしいですね。　がんばってくださいね。　それでは

	Res.18	by 無回答 from バンクーバー　2002/09/22 17:18:08 昨日、行ってきました。中途半端な時間帯（2時半過ぎ）でしたが、席はほとんど埋まっていましたね。1人だったので、運良くカウンター席に座れました。女性1人でも食べやすい雰囲気のお店でよかったです（笑！）。若い男性の方が店長さんですか？注文したものが出来上がった時に「ありがとうございました」と私の事も含めてお客さん達の目を見て挨拶してくださる姿がとても印象的でした。天丼とっても美味しくいただきました。ボリュームいっぱいで、その日の晩までお腹がいっぱいで、軽食ですませました。また食べに行きますね。

	Res.19	by ＥＢＩＴＥＮ from バンクーバー　2002/09/24 09:31:54 皆さま、たくさんのＲＥＳありがとうございます。おかげさまで、ＯＰＥＮ２週間が経ちました。まだまだ、私も含め従業員も新しいお店で毎日バタバタしていますが、たくさんのお客様に来店していただき、感謝の気持ちでいっぱいです。たれの件、Yamの件は、今後の改善に参考にさせていただきたいと思います。ちなみにたれの件は、ＯＰＥＮ直後は、濃い目になっていましたので、味を修正いたしました。お気にめすかどうかわかりませんが、機会があればもう一度、是非ご利用くださいませ。また、近日中にランチＢＯＸ、生姜焼き丼などのメニューも追加する予定です。

	Res.20	by 無回答 from バンクーバー　2002/10/02 12:28:13 行った事ないんですが、行ってみたいと思うんですが、テイクアウトもされてるんでしょうか？教えてください！

	Res.21	by 無回答 from バンクーバー　2002/10/03 17:19:12 この間行きました。一番印象的だったのが、従業員さんたちの対応の良さ。すごくいい感じでしたし、店を出た後もすがすがしかったです。その時はたこ焼きを食べたのですが、おいしかったですよ。でも、もうちょっと何かがあったらなって感じました。すみません、辛口で。あと、良く図書館に行く人たちにとっては場所的にはすごく便利がいいです。最後に意見というか、僕が思ったのが天丼以外になにかどんぶりものがあったらよかったなあって思いました。エビが苦手なんで、試してみたかったけど、天丼たのみませんでした。エビが食べれない人たちの食べれる物があったらもっと良かったなって思いました。また、こんど行きます。

	Res.22	by 住人 from バンクーバー　2002/10/04 10:21:23 開店してから2回ほど行きました。あの値段であれだけの物を出せるのには驚きました、嬉しい限りです。また、店員さん達の礼儀正しい挨拶がとても良いですね。これからも頑張って下さい。

	Res.23	by siki from 無回答　2002/10/05 09:34:49 ぜひぜひ・・・今度行きます・・・＾＾

	Res.24	by GREEN from バンクーバー　2002/10/05 13:21:51 この前初めて２号店を利用させていただきました。店員さんの対応がとっても丁寧で、気持ちよかったです。他の方も書かれてますが、私もエビが苦手なので、野菜天丼（ちょっと物足りない？）か何かあったら嬉しいかな。生姜焼き丼、ランチＢＯＸも期待してます。会社が近くなので、これからもちょくちょく利用させてもらいますね！

	Res.25	by えびてん好き from バンクーバー　2002/10/08 13:59:31 週末の営業時間を教えて下さい。

	Res.26	by ＥＢＩＴＥＮ from バンクーバー　2002/10/09 10:01:11 いつも、たくさんのコメントありがとうございます。営業時間については、平日は８時半ラストオーダー、土日は７時半ラストオーダーとさせていただいております。また、テイクアウトもできますので宜しくお願いいたします。

	Res.27	by 常連客 from バンクーバー　2002/10/09 15:21:39 バーナービー店には何度も行ってたけど、この前、初めてダウンタウン店に行って来ました。１号店と全然雰囲気が違っててびっくりです。明るいし、メニューの写真なんかもちょっと変わってて、今風って言うか、日本のﾌｧﾐﾘｰレストランみたいで、感じよかったです。タレの味は私には少し辛目でしたが、とても美味しかった。相変らずボリューム万点でいいのですが・・・女性用に半分の量のどんぶり作ってくれたら嬉しいのにな～！

	Res.28	by らいらっくの旦那 from トロント　2002/10/09 16:28:01 みなさんの話を伺ってるととてもおいしそうですね。^^ トロントには出店予定はないのでしょうか？これだけ評判のお店なら、トロントでも成功すると思いますし、需要もかなりあると思いますよ。^^ とりあえず、私は食べてみたいです。^^

	Res.29	by バナナバ～ナ～ナ～ from バンクーバー　2002/10/12 17:07:27 私も金曜日、行ってきました．お客サンが多かったけど、並んだかいがありました。とっても美味しかったです．どんぶりを頂いたんですが、安くって、ボリュームあって、ﾋﾞｯｸﾘしました．（でも、少し残してしまいました．ごめんなさい．）私の友達はうどんを頂いていました．私も少し食べたんですけど、超ーおいしかった。多分、カナだデ１番だと思います．スタッフの方も元気が良く、お客全員に気を配ってたので素晴らしく感じました．みなさん、頑張ってください．私もまた、うどんを食べに行きま～～ス。

	Res.30	by 無回答 from バンクーバー　2002/10/12 22:37:14 なんかみんなのコメント見て行って見たくなりました。（私もえびが食べられないので他のものを試したい） EBITENさん、現在のメニューと値段を教えていただけますか？

	Res.31	by さち from バンクーバー　2002/10/12 23:24:21 照焼き丼を頂きました。おいしかったです。マヨネーズが良くあっていました。だけど、マヨネーズが嫌いな人も居ると思うので、客の一旦聞いてみた方がいいかなって思いました。今度は天丼食べに行きます。

	Res.32	by ＥＢＩＴＥＮ from バンクーバー　2002/10/13 09:38:07 ご利用いただきありがとうございます。あまり、この掲示板に私が、書き込みをすると広告になってしまうので控えているのですがマヨネーズの件、えびの食べられない方への件について意見があったので、お応えさせていただきます。まず、マヨネーズやたれの件については、お客様のおしゃっるとおり、好みで分量をチョイスできるほうが良いと思います。しかし、オーダー時にすべてのお客様に、お伺いするのは現状ではオペレーションに混乱がでるため無理なのですが、一度、利用されたお客様で、たれの量やマヨネーズの有無、御飯少なめ、嫌いな野菜を他の野菜へ変えるなどは、オーダー時に言ってくだされば、対応させて頂きますのでよろしくおねがいいたします。つぎに、エビを食べられない方への対応ですが本当は、店名のごとくEBITENが看板商品なのでEBITENを食べれないのは非常に残念なのですが現在、オペレーションを乱さない範囲で新商品の開発を行っています。たとえば野菜天丼、カレー丼、カレーうどんなどです、一応、お店のコンセプトは天ぷらなので、あまりたくさんの種類のメニューは増やせないのですが、可能な限りお客様の声には答えていきたいと今後も考えてますので、ご意見の程、よろしくお願いいたします。また、最後になりましたが、勝手ながら私のこの書き込みで、このトピを終了させていただきたいと思います。かわりに近日中に、JPCANADAさんにお店の雰囲気と写真を載せた広告を出させていただきますので、お店の情報についてはそちらをご覧下さいませ。それでは、約１ヶ月、たくさんのご来店、ＲＥＳ、ありがとうございました！