サーモンの裏話!
by
Nao
from
バンクーバー 2002/08/18 14:52:48
この話はサーモンの輸出関係の仕事をしてるカナディアンの知り合いから聞いた話なのですが。 サーモンにはその品質によっていくつかのランクがあり、最上級のサーモンは日本に、2番目に良い品質のものはアメリカに行くそうです。そしてなんとその残りがカナダで販売されるとか・・・。サーモンは安いもの、という印象があるカナダでは高いサーモンは売れないそうです。 カナダのサーモンはおいしいと思って食べていた私にはかなりショッキングな情報でしたが、全てのサーモンが、3等品というわけではないそうです。少し高いめのサーモンを買えば良い品質の物を買えると言うことだと思います。 ですからお土産ぐらいは、少し高めのサーモンを買っていかないと、日本のサーモンのほうがおいしい、なんてことに・・・。 今日のところはこの辺で。
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