家にキヌサヤエンドウが山程あります。美味しい料理方があったら教えて下さい。また筋がきれいに取れなくて歯ざわりが悪いです。いい方法も教えて下さい。また疑問なんですが、キヌサヤエンドウってそのまま育てていくとグリンピースになるのでしょうか？？

筋取りは確かに大変だけど、地道にやるしかないでしょう。爪が青臭く（？）なりますよね。
私のご紹介するレシピ超簡単です。
まず細切りまたはみじんに切ったにんにくをいためて、そこに絹サヤをいれていためるだけ。
味付けは塩のみ。あっさりしていてビールのおつまみ向き。絹サヤがグリンピースになるのかどうかは不明ですが、枝豆が熟して乾くと大豆になることを考えると、そうかもしれない。
　

１、てんぷら。ただし、爆発するので、必ず、穴をあけてください。
２、チャーハンの具。
３、ゆでるだけ。
４、お好み焼きの具。
５、じゃがいも、油揚げ、人参を酒、しょう油で煮て、最後に豆をいれて、もう一煮。彩りがいいです。
私も家に山ほどあります。。これが簡単では？ 　

絹さやのバター炒めが大好きです。 　

にんにくと玉ねぎを炒め、絹さやを入れ更に炒めます。そしてチャイニーズのエビを磨り潰したソース（何て呼ぶのか忘れた）を入れて、あとはごま油少々は好みで入れて食べるとおいしいです。グリーンピースになるかどうかは？？だけど、多分違う種類の豆だと思います。 　

なりません！
むしろ、スナップピーのほうがグリンピースになるような．．．って、なりません！
違う種類です。

きぬさや炒めて、卵を入れてスクランブルするとおいしい。食べる直前に醤油ちょっとかけるともっとおいしい。