よく日本食レストランに、スパイシーツナロールとかスパイシー○○ロールなんていう巻物がありますよね？
で、このスパイシーな赤いタレって一体何というタレなのでしょうか？
家で手巻きパーティーをする時等に是非使いたいと思っているのですが、何ていう物なのかわからなくて、ずっと買えずじまいでいました。
ご存じの方がいらっしゃったら、教えて下さい。

韓国の辛し味噌（コチジャン？）を使ってる店、
ベトナムの辛いソースを使ってる店と色々ですので、なんとも言えません。 　

あたしは「チリガーリックソース」と、習いました。
いろいろなソースを試してみては？ 　

そのレストランによると思いますが、Sambalっていう真っ赤なソースを使っているところもあるかもしれません。　でも、それだけじゃなくて、他のものもたくさん入っていると思いますよ。　 　

みなさん、レスありがとうございます。
スパイシーのタレって、どのお店も同じだと思ってたんですが、店によって違ってたんですね。
ということは、教えていただいた以外にもまだ他のタレもあるのかもしれないですね。うーん、難しい。
教えていただいたタレで試してみたいと思います。
ところでSambalって、どこの国あたりのソースなんでしょ？初耳なもので。 　

Sambal発見しました。
今日、日本の食料品を売ってるお店に行ったら、置いてありました。
ちなみに、それはインドネシア産となってました。