簡単レシピ教えて～♪【jpcanada掲示板】

No.412	簡単レシピ教えて～♪ by たけのこ食べたい～ from さといもも食べたい♪　2002/06/23 01:00:50 今日は、一日中寝てしまいました。だから、夜が長くなってしまって困ってます。そんな時に、ちょっとした夜食をつまんでしまうのは私だけではないはず！？夜食だけではなくて、朝食、昼食、夕食などの簡単レシピを教えて下さい♪私はそんなにお料理は上手ではないのですが、最近は楽しんで作っています。では、私から１つ。 →色々野菜を一口サイズに切る。(野菜:ｺﾝﾆｬｸ、茄子、ｾﾛﾘ、椎茸／ﾏｯｼｭﾙｰﾑ、葱、ﾋﾟｰﾏﾝ等なんでもオッケー)。野菜を炒めた後に、酒、味噌、みりん、砂糖を入れて出来上がり♪7分でできる、ちょっと日本風な味の食べ物です。最近これにはまってます♪


	Res.1	by さとこ from バンクーバー　2002/07/05 10:26:54 私もこっちにきてから暇な時間がふえて、料理に凝りはじめています。私の簡単レシピは、ほんとに簡単です。ジャガイモも千切りにして、（5ミリくらい？）いためて、塩、コショウであじつけするだけ。これがうまいんですよー！ちなみにポテトは赤か白で。茶色の皮がざらざらのやつは安いけど、あんまりこの調理法にはむかないです。

	Res.2	by たけのこ from さといも　2002/07/05 19:33:35 さとこさん、レスありがとう。私もポテト大好きです。確か、ルームメイトがポテトの千切りにベーコンなどを入れて炒めてました。ジャーマンポテトとか言ってたような．．．(？)

	Res.3	by それじゃ from バンクーバー　2002/07/11 00:32:21 私も日本ではちっとも料理しなかったんですが、こっちで自炊するようになりました。その１．キャベツをくし切りにしてなべにならべる。その上にベーコンを一口サイズに切ってならべる。コンソメ(または固形ブイヨン)を入れて、材料がすべてかくれるくらいに水をいれて煮込む。これ、意外とおいしいです。他にいろんなお野菜を入れてもおいしい。じゃがいも、さやえんどう、にんじん、たまねぎとか。その２．ベーコンとほうれんそうを炒めて最後にごま油と醤油で濃い目に味付ける。豆腐をレンジでちんしてその上にベーコンとほうれん草を乗せるその３．キャベツを千切りにしてシーザーズサラダ用ドレッシングをかける。立派なサラダになります。その４．おなべにお米(イタリア米がおすすめ)とたっぷりのマッシュルームの千切り、コンソメをいれ、お水をいっぱい入れて煮込む。きのこリゾットのできあがり。その５．バターで同量の小麦を炒めて、少しずつ牛乳を加えてのばし、塩コショウで味をととのえる(これがめんどうなら市販のホワイトソースでもOK)フライパンにたまねぎの千切りとベーコンを炒めホワイトソースをくわえる。ゆがいたパスタ(ペンネが便利)を加えてチーズをからめる。これ、ゆがいたほうれん草を加えてもおいしいし、ベーコンのかわりに缶詰のサーモンを入れてもおいしそう(まだ試してないので誰か試して結果教えてください)

	Res.4	by たけのこ from さといも　2002/07/11 08:48:49 それじゃさん、本当に日本で料理してなかったのですか？沢山知ってるじゃないですか。このレシピ、使わせてもらいます♪きのこのリゾット、早速トライしてみます♪ この前、カレーを作りました。ビデオを見てたら、日本のカレー屋さん特集みたいなのをしてて、それを真似て結構本格的なのを作りました。具に、セロリ、トマトなどを普段のカレーに入れ、カレー粉、ココナッツパウダーなどもいれました。もちろん、スパイスもたっぷり♪ 私のカレーはいつも具だくさんなんです。お皿に盛った後に、溶かしたチーズを上に乗っけて出来上がり♪美味しかったの♪

	Res.5	by それじゃ from バンクーバー　2002/07/18 21:25:26 たけのこさん、私このレシピを使いまわししてるんです(汗)一週間もたないよぉ。私にはカレーをルーなしで作るなんて思いもよらなかった。んー、おいそう！でもサラダは簡単。市販のシーザーズドレッシングもお気に入り。袋に入ってるBaby spinatchを一口大にちぎって、マッシュルーム(私は生)をスライスして、ゆで卵をみじん切りにしてこのドレッシングであえるだけでも美味！あと、レモン汁と醤油とわさびとクリームチーズを混ぜたドレッシングもいいよ。ノンオイルだし、ヘルシーっしょ？私は海草(日本から乾燥させた海草詰め合わせを送ってもらいました)とアボガドにかけて食べます。でも、痩せない・・・p：ヘ；q

	Res.6	by たけのこ from さといも　2002/07/19 01:16:18 オ－マイガーッ！ほうれん草は私の大好物でございます。この前、ライスペーパーをしようしてのほうれん草ラップというものをつくりました。その中にもやし、レタス、にんじん、ねぎ(にらでもｵｯｹｰ)を入れてアマダレにつけて食べました。めちゃおいし♪ それじゃさんのレシピどこで手に入れてたりします？？私の場合は、料理本からちょっと変化をつけてみたり、知人から教えてもらったり、レストランで気になったものを再現しようとしてみたり．．．ってな具合です。自炊したての頃などは、日本のお母様に電話をして、“昨日の献立は何だった？”ってまるっきり一日遅れで全く同じものを作ってました(笑)。今、暇なんで、料理楽しいのです。痩せるなんて、とんでもない(爆笑)。ヘルシーなものであろうがなかろうが、たくさん作ってたくさん食べますのでどんどん大きくなっていく私です。

	Res.7	by それじゃ from バンクーバー　2002/07/19 23:07:35 たけのこさん、まめやねぇ。私はいわゆる｢男の手料理｣系ですね(男性の方すみません！) レシピは日本の飲み屋でバイトしてた時のみようみまねです(笑) ほうれん草ラップ、おいしそう。にら饅頭を思い出しちゃった。小麦粉をお湯でこねて、しばらく寝かせる。豚ひき肉に、塩･胡椒、にら、しょうが、にんにくその他お好みの野菜を入れて粘りが出るまでこねて、小麦粉の種を薄くのばしたやつにつつむ。で、かりっと焼き上げる。お醤油でもいいし、おいしい岩塩をぱらぱらかけただけでもおいしいよ。豚肉の代わりに豆腐入れたらヘルシーよね。ちなみに、これ、レシピを知ってるだけでまだ作ってません(苦笑) ああ、そうめん食べたーい。明日からちょっと日本に一時帰国するので、またメニュー仕入れてきますね～。

	Res.8	by たけのこ from さといも　2002/07/21 00:02:14 それじゃさん、日本に一時帰国するんですか？道中気をつけて。日本での滞在、楽しんできてくださいね♪私の替りに、“豚の背油らーめん”食べてきてください。美味しいうどんとそばも食べてきてね♪(って麺類ばっかりですけど：笑) そうそう、私はまめではありません。最近は時間だけが妙にあるので、暇つぶしに台所に立ってしまうというだけです(爆笑)。奇遇ですが、今日のお昼に私、そうめん食べました。なんだか暑かったので、結構美味しくいただきました。でも、それじゃさんはちゃぁ～んとしたそうめんがすぐに食べられるのですね。うらやましい～。ぜひぜひ、たぁ～くさんの美味しいもの食べてきてください(ってホント、私食べ物の話しかしてませんね．．．苦笑) 帰ってきたら、こちらにぜひ顔を出して下さい。待ってますよ!

	Res.9	by age from 無回答　2002/07/28 10:35:57 age

	Res.10	by それじゃ from バンクーバー　2002/08/02 03:00:58 たけのこさん、ただいまぁ！帰ってきましたよ！でもね、、、豚の背油ラーメン食べれなかったｑ：へ；ｐ上海ラーメンなら食べたけど。そばは５回くらい食べたよ、おいしかった。うどんは関東のうどんは黒かった・・・(私は関西出身なんでそれはそれで興味深かったんですがやっぱり讃岐うどんが食べたかった・・・) って、何食べ物報告してるんでしょう(笑) それではひとつレシピ。ツナをから揚げにします。大根おろしと薬味(ねぎ、しょうが、七味などお好みで)、醤油をあわせたものにつけこみます。これ、結構おいしかったです。・・・飲み屋で見た料理でした。まったく、私ってば・・・。

	Res.11	by おいしそう from バンクーバー　2002/08/02 12:11:10 昨日はじめてこのサイトをみて、早速昨日の夕食に日本食を登場させてみました。（なすの味噌炒めとジャガイモのガーリックバター焼き）いつもは簡単に「フライドライス」なんです。これ毎日。きっと日本で食べたら・・・？でしょうが、今の生活では一つの楽しみ。でも昨日は久々に「白い」ご飯を食べたよ。それにしても本当にここは美味しそうなサイトですよね。自分で作るのもいいけどやっぱり作ってもらうのもいいと思っているのは私だけ？！「たけのこさん」達の会話、私のお腹をすかせるのに十分です。ただ、今日はかなりの二日酔い・・・二日酔いのためのレシピって何かありますか？

	Res.12	by たけのこ from さといも　2002/08/05 13:30:26 久々にチェックしたら、なんだかたくさん書いて頂いている♪とっても感激です。それじゃさん、おかえりなさい♪日本はどうでしたか？食べた物報告を見てると、十分に日本の食を満喫されたみたいで(笑)。私が日本に帰った時に試してびっくりしたうどんは伊勢うどんでした。汁がないんですよね、あのうどん。その時は久々の家族旅行も兼ねていたので、ガイドブックなどでママと念入りにチェックしていきました。不思議な感じでしたが、またもう一度食べてみたいと思います。おいしそうさん、こんにちは。始めまして♪二日酔いですか(笑)。どれくらい飲みましたか？実は私もお酒(ビールしか好みませんが)大好きです。よくつまみ用に色々考えますが、次の日の二日酔い用のレシピって考えた事もなかったです。つまり、私は二日酔いでも食欲だけはあるんで(苦笑)。でも、私が食欲がめずらしく無い時に作る料理をちょこっと書いてみます。 ①たれを作る･生姜をする･しょうゆにダシの素、オリーブオイル、すった生姜を入れる ②野菜を千切りにする･レタス(たくさん入れると美味しい）･たまねぎ･にんじんなど ③ハムなどを細かく切ったものを炒める ④マカロニをゆでる→冷水ですすぐ ⑤１のたれに２～４の材料をいれて出来上がり材料がなければ、レタスだけでも、まかろにだけでもオッケーです。夏バテで食欲が無い時にも結構いけちゃう代物です。生姜の味がうれしいサラダです♪

	Res.13	by おいしそう from バンクーバー　2002/08/09 10:33:36 返答ありがとうございます。早速先日試しました！スープ料理かあえる料理か・・・文章上から勝手に想像し作り上げた料理としては美味しくいただけたと思います。そうですね、二日酔い。テキーラとワインのちゃんぽんです。頭痛はしないのですがいつも胃もたれが・・・水とかをがぶ飲みすればいいのだろうけれども、今度は満腹感に満たされるじゃないですか？水で。あれが嫌なのです。当面はアルコール控えようと思います。本当にあの夜はひどかった・・・今度、機会があれば飲みたいですね、ご一緒に。なんてったってつまみには不自由しませんもの！？

	Res.14	by たけのこ from さといも　2002/08/15 16:54:59 最近彼氏の友達がこちらに遊びに来ていて､何もしていないはずなのに忙しい毎日です。友達が来る前にスティーブストンのフィッシャーマンズワ-フにツナ、サーモン、えび、と買い出しに行ってきました。全てお酒のおつまみ用です(笑)。今日から友達とその彼女はロッキーに旅行です。なぜかつかれてしまった私は昼間っからビールを飲んで休憩モードに入ってます｡ではでは。全然レシピを載せてませんけれど。

	Res.15	by それじゃ from バンクーバー　2002/08/16 20:25:18 日本から母がお盆休みを利用してこちらに遊びに来てたので一緒にロッキーに言ってきました。Banff Springs HotelにあるなんちゃらGrillっていうレストランのプライムリブがやらかくておいしかったー。ってなわけで全然自炊してません。しかもしかも、、、、お腹が大きくなってるのはどぉして？(聞かなくても私が一番良く知ってます、ハイ) なので今週はダイエットー！とりあえず乾燥海草を戻してトマトとアボガドをのせてレモン＆わさびドレッシングを食べました。ビタミンBもたっぷりとらなきゃ肌荒れしちゃうから明日のお昼は豚肉のしょうが焼き、、、でも豚のスライスがないからベーコンで代用しようかな。ベーコンってビタミンBのこってるのかな・・・？あ、レシピ載せてないですね、ごめんなさい。たっぷり夏野菜と海鮮類(クラムとかえびとかイカとかかな)いれてコンソメ、唐辛子、ナンプラーとか入れて適当に味を調えてタイ風なべなんていかがでしょう？

	Res.16	by アボカドすし職人 from バンクーバー　2002/08/24 22:30:07 いいサイトがありますよ！私はここにはまっています！www.allrecipes.com/ ダイエット料理からまったり系まで。みなさんぜひ！！ちなみに私自身はアボカドロールが好きでしょっちゅう食べてます。すし酢をまぶしたご飯にカニカマとアボカドをすし海苔で巻くだけ・・・。好みでほうれん草、マヨネーズもいれてOKです。簡単だけど主人には好評です！