どこで手に入れられますか？
漢字で書いてあるのかな？　ちゃんとこれが
ナムプラ−だってなかなか分かりにくくて、未だ
買っていません。　どなたか情報お願いします！

タイ製のフィッシュソースってのをえらべばいいよ。T&Tにあるよ。
　

キングスウェイにある何軒かのベトナム系のスーパーマーケット（といってもグローサリーストアくらいの大きさですが）に数種類必ずあります。またトムヤムペーストやレモングラス、コブミカンの葉っぱ、ライムもセーフウェーより安かったです。タイ料理に必要な調味料等々はすべて揃いますよ。ナンプラーは指摘にあるようにフィッシュソースと記載があります。 　

早速のレスありがとうございます。
そのベトナム系ストアはKingswayとどこの
交差点の近くかご存知ですか？
レモングラス、トムヤムペーストもすっごく欲しいです！　 　

アジア系のグローセリーストアーならどこでもあると思います。セーフウェイでもあるよ。
フィッシュソースって聞けば教えてくれるとおもうけど・・・・ベトナムではヌックマムと言います。“いか”印か、“赤ちゃん”印などいっぱいあります。 　

いつも車で行くのではっきり覚えていませんがフレーザー〜ナイトの間です（間といってもかなりありますが・・）黄色いテントの店で隣に中国系のベーカリー＆ベトナム系の保険会社があります。バーナビー方面に向かって行くと右手にあります。確かに色々なところにナンプラーはありますがその他の食材を一度に揃えようとするならここが一番です。その他にもフルーツ＆お菓子＆レトルトまで東南アジア系の食材が揃ってます。遠いけど面白いので一度行ってみてください。キングスウェイには他にも３−４件ベトナム系のストアがあります。