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グルメ in Canada
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No.295
アイスワイン
by ジュースみたい! from バンクーバー 2002/03/13 20:01:30

前に一度飲んだカナダ産アイスワインが忘れられません!でも凄く高いんですね。こっちで買えば安いって思ったのに、結構高くて手が出ません。どなたか、わりと安くて美味しいアイスワインを知ってたら、教えてくださーい!

Res.1 by レッドアイスワイン from バンクーバー 2002/03/13 22:54:29

アイスワインは高いものです。私は1年に一度しか飲みません。(100ccで12.5$位なので)
少しだけ安いのは製造方法が違うアイスワイン(アイスワインとは呼ばないかも)
これは葡萄を冷凍庫で処理して作るため安いのです。
本当のアイスワインは枝についた状態で自然に凍らせるので高いのです。200cc入りが一番小さいのではと思います。
冷凍庫処理アイスワインは小瓶がないので400cc位で30$はするのではと思いますが。
最近、無理といわれていたレッドアイスワインの製造に成功したワイナリーが出現し、日本で既に大阪の方のビストロで楽しめるようですよ。未だVanのリカーストアでも見かけないのに、日本に売り込んだ方が利があるんでしょうね。
幻のレッドアイスワインを今年は飲んで見たいです。いくら高くても、、、。
 
Res.2 by ケローナ通 from ケローナ 2002/03/14 06:47:55

ワイナリーによっては、甘さをおさえた、

Winter Wine
Late Harvest

などを出しています。

ワイナリーによってはアイスワインよりこちらの方が人気があります。お試しあれ。

人によってはアイスワインは甘すぎるらしいです。  
Res.3 by ジュースみたい! from バンクーバー 2002/03/14 08:50:59

確かに甘いですよねぇ、アイスワイン。甘いの苦手なんですけど、あれは美味しかった!また飲みたい!!でもやっぱり高いんですね。今度リカーショップに行って、そのおすすめワインを探してみます。
レッドワイン、日本で飲みました。めちゃくちゃ美味しかったですよ!でもカナダにないなんて残念。またお目にかかりたいのに。  
Res.4 by VINO from バンクーバー 2002/03/14 09:37:05

昨日BRENTWOODモールのリカーストアで、レッドアイスワインを見ましたよ。白と比べてそんなに高くなかったと思う。でも瓶が小さかったのかな? それも目的に行った訳でないのでうる覚えでごめんなさい。  
Res.5 by 無回答 from ナイアガラ 2002/03/14 11:15:25

西側ではアイスワインはそんなにないんですかね?こちらではやはり赤のアイスワインといったらイニスキリンにありますよ。
白より全然おいしいです。高いですけどね、、、。  
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