春が近づいてきました。桜餅を作ろう！葉っぱ？
どなたか売っている店をご存知ありませんか？バンクーバー近郊の店で桜餅の葉っぱを売っているところ、葉の塩漬けでも、イミテーションの綺麗な緑色の物でも・・・手に入るところを教えていただけませんか？

毎年八重桜の葉を時期がきたら取ってきて塩漬けにしてます。
桜餅はカナダで作ってるとこないと思うので塩漬けの葉もないでしょう。
来年用に今年春に塩漬けすることをお奨めします。イミテーションじゃ独特の香りが出ないと思うけど。 　

時期だから、Fujiyaさんにあるかも。
草もちの粉はあったの覚えているんだけどなぁー。
問い合わせてみては？ 　

Res１さん塩漬けの塩の料はどれくらいでするのですか？つけた後、漬物のように裏返したり手入れをするのですか？ 　

来年のためにぜひ教えてください。
塩漬けの仕方。
それから葉はどんな桜の木でも良いですか？
花が咲いた後、すぐに葉が出ますよね。
そのときにとって洗って漬けるのでしょうか？ 　

http://www.ajiwai.com/otoko/make/sakura.htm

googleするとありましたよ。 　

ありました！ありがとうございます。
すごい！
今年は桜の木の葉を集めに行こうと思います。
来年のために。
葉がやわらかいと言う、大島桜の木はバンクーバーにはないでしょうね！？