キムチを買ったのですが、ちょっと私には酸っぱすぎるので、甘みを加えられたら良いのですが何を入れたらいいか分かりません。蜂蜜？砂糖？
どなたか良いアイデアありましたら教えてください。キムチを使った料理でも大歓迎です。
宜しくお願いします。

酸っぱくなったキムチに砂糖類を加えても甘くなるだけで酸っぱさは取れないんじゃないかな？
やっぱりキムチ鍋か豚の炒め物くらいでしょうかね？ 　

キムチチゲは酸っぱいキムチで作ると最高！要するに日本の鍋料理と同じように、イロイロいれて最後にキムチで仕上げるのはいかが？ 　

細かく刻んでツナ＆マヨネーズと和えて、おにぎりや巻き寿司の具にします。うまいですよ。 　

ごま油で炒めて食べる。あと、チジミに入れるのもおいしい。 　

キムチチャーハン！！

ごま油で肉を炒めてジャーに残った酸っぱいキムチを汁ごと全部入れる。
ご飯を入れてしゃきしゃきレタスを入れてできあがり。　汁も入れるのでご飯が真っ赤になるけど美味しい！！ 　

適当にキムチを刻んで、サラダ油、ひとさしの砂糖を入れてよく混ぜながら中火で炒めてください。焦げない程度で炒めて食べると又違う味を味わえますよ。