バンクバーに来てはや半年…そばのおいしいお店がなかなか見つかりません。たまに、日本のファミレスよりマズイ所にであって以来探すのあきらめようかとも思いました。

確かにおいしいそば屋はないですね。でもT&Tとかいけば乾麺のそばは売ってるので、私はそれで我慢してます。 　

美味しい焼きそばの作り方を紹介させて頂
けませんか。よろしくお願いします。 　

はい、いいですよ。早く紹介してください。 　

Yoshi on Denmanの手打ちそばはおいしいですよ！ざるそばを食べましたが、めちゃおいしかったです。バンクーバーで食べたそばで一番おいしかったです。 　

Yoshiのざるそば、私はガッカリでした。なんか柔らかすぎて全然コシがなくって、茹ですぎ？と思ったのですが、あれって手打ちなんですか？
自分で乾麺を茹でて作ったほうが、ずーっと美味しいと思いました。味覚って人それぞれですね。 　

私もYoshiの手打ちそばおいしいと思います。
Yoshiには手打ちじゃないそばもメニューにあるから、
Res5さんはそっちを食べたんじゃないかな？