切ったアボカドがすぐに黒く変色してしまうのですが、変色させないいい方法があったら教えてください。

レモンふりふり 　

アボカドは、種が発するガスによって変色が防がれています。切ったあと残す方は種をつけたままにしておいてみて下さい。それと酸化しないようにピッタリとラップなどでくるむこと。そうすると、いつもよりちょっとはもつと思いますよ♪ 　

なるほど！レモンをかけたり、種を付けたままラップするのですね。ありがとうございます。こんど試してみます。 　

私がアボガドを買ったら必ず中が黒くて美味しくないハズレ・・
買う時どうやっておいしいアボガドを見つけれるのでしょうか？
　

ちょこっと握って弾力があれば食べごろ。
ちょこっと固めのは買ってからキッチンで2〜3日置いておくか、冷蔵庫の野菜かごの中で食べたい日までほっときます。
握った感じは何回か繰り返しているうちにつかめますよ〜！！ 　

ちょこっと握って弾力がある感覚も難しいですよね。
以前弾力があると思ったら中が腐ってたことがありますTT
今度固めを買って２−３日室温においてみますね。有難うございました。