皆さんはお魚をどうやって香ばしく焼いてますか？この間オーブンで焼いたら焦げ目もなくパサパサになってしまいました。
フライパンですか？
教えてください。

もしOven Toasterが無い場合、Canadian Tire等で安く売っているヒバチが良いですよ。バンクーバーの気候だと1年中バルコニーで使えるのでとても焼き魚などに便利。まずアパート・コンドのルールを確認した方が良いですよ。 　

日本から持参した魚焼きグリル。
魚好きなので、がさばりましたが、持ってきてよかったと思ってます。 　

大きいけど備えつきのオーブンのラックを一番上に上げて、Broil　で上から焼き付けます。
日本の魚焼機と同じようぱりぱりに焼けます。
注意は　焼けるのが早いので丸コゲにならぬように見てて下さい。
秋刀魚は尻尾を切り落とさないと焦げて煙が出ます。 　

もしOven Toasterが無い場合、Canadian Tire等で安く売っているヒバチが良いですよ。バンクーバーの気候だと1年中バルコニーで使えるのでとても焼き魚などに便利。まずアパート・コンドのルールを確認した方が良いですよ。 　

塩焼き魚懐かしいです…ほんと日本に帰りたい。
日本にいた頃は一週間に３，４回は必ず魚食べてました。カナダに来てピタリとまったく食べなくなってしまいましたねー。
なんか、こっちの魚あんまり信用できないんですよね。本当に新鮮なのかと疑ってしまう。最近新鮮な魚を見てないせいか私の魚を見る目も衰えてきた気がします…。

生卵かけご飯食べる方います??こっちのは日持ちをよくする為に防腐剤が入ってると聞いたのですが?? 　

色々な案をありがとうございます。
家は結構お魚を食べるので、これからもっと美味しく料理していこうと思ってます。 　

うちはBBQで焼きます。