ご存知の方、教えていただけますか？
あれ、おいしいですよねぇ〜。
お店によって微妙に違うとは思うのですが、
ヨーグルトにチーズ？・・・どんなチーズを混ぜているのでしょう？
自宅でも作ってみたいと思うので、挑戦したことある方、是非教えてくださいませ。

どんな味かよくわかりませんが、サワークリームを使っているのではないでしょうか。 　

私もカラマリやスブラキについてくるソース（Tzatziki）大好きです。

Tzatziki−（ヨーグルトときゅうりの
ディップソース）

材料

プレーンヨーグルト　−　カップ1と1/2
きゅうり　−　2本
にんにく　−　4〜6粒
塩　−　小さじ1
オリーブオイル　−　大さじ3
ホワイトワインビネガー　−　大さじ1

作り方

1．きゅうりの皮をむき、千切りにして塩でもみ、水気をよく切る。

２．ボールに、つぶしてペースト状にしたにんにくと、オリーブオイルと、ヴィネガーを入れ、よく混ぜる。

３、２のボールによく水気を切ったきゅうりを入れ、混ぜる。

４，３のボールにヨーグルトを加え、軽く混ぜる。

５．冷蔵庫に入れて冷やす。


　

Tzatzikiさま、早速詳しいレシピをありがとうございますぅううう！！　すごい。
これをみる限り、チーズは使われていないのですね？
ｒｅｓ１さんのいうサワークリームというのも、なるほどぉぉお！と思ったのですが、使わないのですか？

とにかくまず、レシピ通り作ってみます！
あの味になるかしら？
楽しみです。
ありがとう！！
　

からまりちゃん、
確かにサワークリームの味がするけど　あれは実はヨーグルトなんですよ＾＾
あのレシピはグリーク料理のレシピだから間違いないと思うけど、
一度作ってみて納得いかなかったら　他に探してみて作ってみればどうでしょう？
Tzatziki　って検索したらきっと作り方も色々でてくるはず＾＾
とにかく簡単だしね。一度頑張って作ってみよう”
無糖ヨーグルトもこっちで売ってるしね♪ 　

ギリシャ料理を食べに行くとよくTzatziki は出てきますね。さっぱりとヨーグルト味で美味しいですよね。作ったら簡単そうなのに自分ではなかなか作らず食べに行っちゃいますね。 　

たびたびごめんなさい〜、材料はそろったので、いよいよ今日トライしてみます♪
で、Tzatzikiって何て発音するんですか？
　

からまりちゃん、
Tzatziki　は　ザジキ　って発音します！
頑張って作ってみてね＾＾☆ 　

れす１じゃなくてれす２でした　＾＾ 　

からまりちゃん、作ってみた？ 　

私の友達のカナディアンのこは、ティズィキと発音します。で、私も、よくこのソースを作るんですが、私にはニンニクが強すぎて、いつも、２粒くらいで満足してます。酢の代わりに、レモンを使ったり、私の場合ディルは必ず入れます。。。あと、少しこくが欲しい場合、前にもあったようにサワークリームやクリーチーズを少し加えるといいと思います。でも、基本はヨーグルトです。わたし、ヨーグルト大嫌いなんですが、このソースは大好きです！ 　

ザジキさん、えびちゃ〜〜ん、みなさま、
ありがとう！！！
昨日、からまりちゃん☆は、めでたく、カラマりちゃん☆となりましたぁ〜。（意味不明・・）
はい、つくってみました。
確かににんにくがきつかったけど、おいしかったです！！！
しかも、イカだけでなく、サラダにもかけて食べたので、かなりＧＲＥＥＫの雰囲気がでました♪

そして、コクがたしかにほしいと思い、自己流でマヨネーズとＦＥＴＡチーズを足してみました。　なかなか成功でした！
今度はディルやレモンもいれてみます！
おいしそう。。

みなさーーーん、ありがとーーーーー！！

ありがとうついでにもう一つ、いいですか？（笑）ｄａｖｉｅのＧＲＥＥＫのお店やフードコートで食べるスバロキ？（ラムとかお肉の串焼きみたいの）の味付けはどうなっているのでしょう？

昨日は、スーパーで売ってる粉末調味料で即席で味付けてみたのですが、イマイチ・・・。お店のはポテトにも既に味がついていますよね？
カラマリちゃん☆だけでなく、私はＧＲＥＥＫ料理に興味をもちはじめてしまいました。

味付けの仕方・・・知ってる人いますか？
いませんか？

　

からまりちゃん、こんにちは☆
私もギリシャ料理大好きです。
肉のスブラキ私も作った事あるよ。
それと、粉末の調味料って｢グリーク｣って黄色と赤の線が入ってコックさんの絵が入ってる丸型のシーズニングミックス？
レシピだけど色々あるけどこのリンクを参考にしてみてね。
たくさんグリークの作り方が載ってるよ
Davieのグリークのポテトってレモンポテトかな？　あれ美味しいよね。
あれはオーブンでベイクしてると思う。
ギリシャ料理のリンクです。
http://www.nostimia.com/recipies/ 　

からまりちゃん、こんにちは☆
私もギリシャ料理大好きです。
肉のスブラキ私も作った事あるよ。
それと、粉末の調味料って｢グリーク｣って黄色と赤の線が入ってコックさんの絵が入ってる丸型のシーズニングミックス？
レシピだけど色々あるけどこのリンクを参考にしてみてね。
たくさんグリークの作り方が載ってるよ
Davieのグリークのポテトってレモンポテトかな？　あれ美味しいよね。
あれはオーブンでベイクしてると思う。
ギリシャ料理のリンクです。
http://www.nostimia.com/recipies/ 　

ギリシャ料理って美味しいですよね。
オリーブオイルやにんにくを沢山使うので体にもいいって聞きました。
ホモスというパンに塗って食べるのが大好きでデービーの店に行ったら必ずアパタイザ-のホモスを頼んでます。
みんなホモス食べてますか？ 　

ギリシャ料理大好きさん、私がスバロLに使ったスパイスは、ＣＬＵＢ　ＨＯＵＳＥシリーズの袋入りのものでした。オイルとビネガーを自分で混ぜて使うものです。
教えて頂いたスパイスの方がおいしいのかな？
レモンポテトとはレモン汁をかけてオーブンでベイクするのかしら？　やってみますね！

それから、ギリシャ料理のリンクもどうもありがとう！！！
さっそくお気に入りにいれました♪