主人が友達から中古のB&Dのbreadmakerをもらってきました。その友達は説明書をなくしたらしいのですが、よく作っていたWHITE　Breadのレシピをくれました。
一応White breadの作り方、タイマーのかけ方はわかるのですが、ほかのレシピや操作等よくわかりません。

そこでこのBread makerをすでにお持ちの方に質問なのですが、
機械が動き始めて３０分か１時間位すると、ピーピーと音がするのですがあれは何のためですか？

あと、日本のレシピを使ってパンを作ってみたいのですが、私の持つ２LB用の機械では日本のレシピを使うことは可能ですか？分量などどうやって計算したらいいのでしょうか？

どなたかご存知の方教えてください。

このサイトお勧めです。
http://homepage3.nifty.com/marimari/index.htm
色々読むと分量のはかり方とか書いてあります。
美味しいパンが焼けますよ〜。

ピーピーなるのは確か後から混ぜる（たとえばレーズンとか）を投入するサインだったと思います。


　

ほかの方のおっしゃるとおり、ビープ音は、レーズンやナッツなど、まぜものをしたいときにそのタイミングで入れるとよい、というサインです。

わたしも日本のレシピでときどきつくっていますが、ブレッドマシンで生地だけつくって、あとはオーブンに入れて焼いています。そのほうが仕上がりも格段にちがいます。
たぶん粉の量がほぼ同じなら、そのまま日本のレシピで焼き上がりまでいけるんじゃないでしょうか。

Dough settingというのがあるとおもいますが、あれはとてもハンディですよ。
ベーグルやピザの生地なんかもあれでつくれます。簡単です。
あんぱんも生地だけつくってあんこつめてオーブンで焼けば、パン屋さんみたいにおいしいです。

Rapid bakingはお使いですか？
フツウに焼くと４時間くらいかかってしまいますが、あれだと２時間でできます。イーストの量等、分量は微妙に違いますが。 　

お二人の方、教えてくれてありがとうございます。

パン子さん、早速そのサイト行ってみました。なんかいろんなレシピがあってウキウキしてしまいました。どれか作って見ましたか？お勧めはありますか？

たぴおかみるくさん、質問なのですが、マシンで生地を作って、オーブンで焼くとなると温度はどのくらいで、時間は何分にしてますか？それと型は食パン型とか持ってますか？
私もマシンの型はちょっと背高のっぽって感じなので日本の食パンくらいの大きさのパンを作りたいのですが、（子供のランチのため）型を何にしていいのか、、って感じで困ってました。まだ日本に帰る予定もしばらくないし、どこかで売ってないかしら？？