韓国スーパーで、「李」というメーカーの冷麺の乾麺、スープ付きを買いました。
麺はいいと思うのですが、スープが今一つで、レシピがわかれば自作したいです。
韓国や、日本の盛岡で食べた韓国冷麺はもっとおいしかったような記憶があるのですが…
美味しい作り方どなたか紹介してください！

一から作るとなると、こだわると、むずかしいので、スープのもとを使って、味をたしてはいかがでしょうか？？豆板醤やお酢　ごま油など、お好みのものを、、、。 　

市販されている冷麺を私も何種類か試してみたのですが、私が合格点をだした冷麺は美味しいと思いますので試してみてください。

青いパッケージで２食入りで＄6.99でダウンタウンの小林商店で売っていました。
会社名が多分　Pulmuone　と左上に表示されていて、右上にはカタカナで　ピョンヤン水冷麺　と書かれています。
その下に　PYENG-YANG NAENG MYUN NOODLE と書かれていてそれ以外は韓国語なので説明できません。

友人の説明だと、まず冷麺のスープを冷凍庫に入れて３割ほどシャーベットにするそうです。
その間にゆで卵を茹でておくそうです。
麺は沸騰したお湯に40秒だけ茹でてスグに水にさらして、水を切ったら器にもりシャーベット状のスープをかけてゆで卵を入れて、お酢を１滴入れて（なんでも殺菌作用のためとのこと）出来上がりだそうです。
和からしを好みで入れても美味しいです。
この方法でトライしてみてください、きっと美味しいですよ。
残念ながらスープの作り方を知らないので私はこの冷麺を買って食べています。